Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 25 gr.
Vet: 33 gr.
– waarvan verzadigd:9 gr.
Koolhydraten: 45 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 1.660 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
1 ui
1 rode paprika
400 gr champignons
– kastanje
2 eetlepels olijfolie
800 gr krieltjes
250 gr ham blokjes
390 gr aardappel anders
– kruiden knoflook
100 gr belegen kaas
– gemalen


1 persoon:
1/4 ui
1/4 rode paprika
100 gr champignons
– kastanje
0.5 eetlepels olijfolie
200 gr krieltjes
62 gr ham blokjes
97 gr aardappel anders
– kruiden knoflook
25 gr belegen kaas
– gemalen

Materiaal:

Ovenschaal
(20 x 30 cm)


– bron: ah.nl –
Tip:

Vervang voor een vegetarische variant de ham blokjes
door 180 g tofu roerbak­ gehakt.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Snipper de ui, snijd de champignons in kwarten
en de paprika in ringen.
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min.
Voeg de champignons toe en bak 4 min. mee.
Vet de ovenschaal in met olie. Meng de ham blokjes en
krieltjes door de champignons, schep in de ovenschaal.
Verdeel de paprikaringen en vervolgens de saus erover.
Bestrooi met de kaas.
Bak de aardappel-champignonschotel in de oven
in ca. 30 min. goudbruin en gaar.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 6
Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 25 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:
500 gr bloemkool roosjes
50 gr boter
Extra vergine olijfolie
1 ui, gesneden
400 gr spekblokjes
500 gr farfalle pasta
4 plakjes kaas
100 gr Provolone kaas
– of Galbanino kaas
– in kleine blokjes
100 gr parmezaanse kaas
– geraspt
Zout
Peper

Materiaal:


– bron: allrecipes.nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Breng een grote pan water aan de kook.
Voeg de bloemkool toe en kook deze gaar, giet dan af.
Verhit de helft van de boter en een scheutje
olie in een koekenpan.
Voeg de ui en spek toe en bak tot de ui zacht is.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Kook ondertussen de pasta in gezouten
water tot deze al dente is.
Giet af.
Doe in dezelfde pan waarin de pasta
heeft gekookt 3 eetlepels olie.
Voeg de helft van de bloemkool, de helft van de pasta,
2 plakjes kaas, de galbanino, Parmezaanse kaas
en de spek toe.
Roer voorzichtig tot het mengsel samen klontert en
voeg dan de rest van de bloemkool en de pasta toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Vet een ovenschaal in met de rest van de boter
en giet het mengsel in de ovenschaal.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C totdat de
kaas borrelt en bruin is aan de bovenkant.
Serveer.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 5 gr.
Koolhydraten: 67 gr.
Vezels: 3 gr.
Natrium: 1.245 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
6 middelgrote eieren
2 eetlepel Japanse sojasaus
6 eetlepels zonnebloemolie
4 cm verse gember
600 gr Chinese roerbak mix
6 eetlepels wok saus
– sweet en sour
125 gr garnalen
– gepeld en gekookt
600 gr basmati rijst
– 1 minuut


1 persoon:
1.5 middelgrote eieren
0.5 eetlepel J. sojasaus
1.5 eetlepel zonnebloemolie
1 cm verse gember
150 gr Chinese roerbak mix
1.5 eetlepels wok saus
– sweet en sour
31 gr garnalen
– gepeld en gekookt
150 gr basmati rijst
– 1 minuut

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Lekker met limoen en verse koriander.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:


Het lukte helaas niet om ei op te rollen.
Had een klein pannetje

Falien’s aanpassingen:

Bereiding:

Klop de eieren los in een kom en breng op smaak
met de sojasaus en peper.
Verhit 1 el olie in een koekenpan en schenk ¼ van het
eimengsel in de pan.
Bak in 3 min. een omelet.
Keer halverwege.
Bak er zo nog 3.
Houd warm op een bord onder een deksel.

Schil ondertussen de gember en snijd fijn.
Verhit de rest van de olie in een wok,
voeg de gember toe en roerbak 1 min.
Voeg de roerbak mix toe en roerbak 5 min.
Meng de wok saus en garnalen erdoor en
roerbak nog 3 min.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking in de magnetron.

Verdeel de groenten over het midden van de
omeletten, rol op en snijd schuin door. Serveer met
de rijst en eventueel extra wok saus.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 71 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
300 gr fusilli
1 ui
2 rode paprika’s
2 eetlepels olijfolie
370 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
250 gr ham blokjes
200 gr gemengde ijsbergsla
5 eetlepels balsamico dressing


1 persoon:
75 gr fusilli
1/4 ui
0.5 rode paprika
0.5 eetlepel olijfolie
92 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
62 gr ham blokjes
50 gr gemengde ijsbergsla
1 eetlepels balsamico dressing

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Fusilli volgens gebruiksaanwijzing koken.
Ui pellen en snipperen.
Paprika’s schoonmaken en in blokjes snijden.
Olie verhitten en ui en paprika fruiten.
Saus en ham erdoor roeren en door
en door warm laten worden.
Met zout en peper op smaak brengen.
Sla en dressing mengen.
Saus door fusilli scheppen en met salade serveren.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 34 gr.
Vet: 26 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 52 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
400 gr champignons
1 groene paprika
2 uien
3 eetlepels olie
6 middelgrote eieren
250 gr magere kwark
100 gr oude kaas
– geraspt


1 persoon:
100 gr champignons
0.25 groene paprika
0.5 uien
0.75 eetlepels olie
1.5 middelgrote eieren
62 gr magere kwark
25 gr oude kaas
– geraspt

Materiaal:

taartvorm (Ø 28 cm)


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Niet Pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasovenstand 4.
Maak de champignons schoon met keukenpapier
en snijd in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
Snipper de ui.

Verhit in een grote koekenpan de olie
en fruit de ui ca. 2 min.
Voeg de champignons en paprika
toe en bak ca. 5 min. mee.
Klop de eieren los met de kwark.
Breng op smaak met peper en zout.

Vet de vorm in.
Schep het champignonmengsel met een
schuimspaan in de taartvorm.
Schenk het eimengsel erover en strijk glad.
Bestrooi met de kaas.
Bak de frittata in het midden van de oven
in ca. 20 min. gaar en goudbruin.
Serveer met stokbrood.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 640 kcal
Eiwit: 26 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 69 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
300 gr basmatirijst
300 gr kipfilet
2 uien
2 eetlepel milde indiase
currypasta
3 eetlepels zonnebloem
olie
2 rode pepers
400 ml kokosmelk
2 schalen minigroente
– bimi, minimais, haricots
verts, rode peper
15 gr verse koriander


1 persoon:
75 gr basmatirijst
75 gr kipfilet
0.5 uien
0.5 eetlepel milde indiase
currypasta
3/4 eetlepels zonnebloem
olie
0.5 rode pepers
100 ml kokosmelk
0.5 schalen minigroente
– bimi, minimais, haricots
verts, rode peper
4 gr verse koriander

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Lekker met een partje limoen.

Pittigheid:

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ui in halve ringen en de kip in stukjes.
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui 3 min.
Voeg de kip en currypasta toe en bak 3 min. mee.

Snijd het steeltje van de rode peper.
Halveer de peper in de lengte en verwijder met een
scherp mesje de zaadlijsten.
Snijd het vruchtvlees fijn.
Voeg de rode peper samen met de haricots verts uit de verpakking van
de minigroente en kokosmelk toe aan de currypasta.
Breng aan de kook en laat 4 min. koken.

Halveer de maiskolfjes in de lengte en voeg samen met de bimi
toe en laat nog 2 min. koken.
Snijd het steeltje van de andere rode peper.
Rol de peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen.
Snijd de peper in ringetjes.

Snijd koriander grof. Garneer de curry met de rode peperringetjes
en bestrooi met de koriander.
Serveer met de rijst.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

600 gr aardappelen
1 kleine bloemkool
400 gr runder gehakt
1 zakje gehaktkruiden
150 ml melk
Peper
Zout
Nootmuskaat
75 gr geraspte kaas

Materiaal:


– bron: allrecipe.nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Schil de aardappels en kook ze in ruim water
in ongeveer 20 minuten gaar.
Snij de bloemkool in roosjes en kook deze in ruim
water in ongeveer 10-15 minuten beetgaar.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet een ovenschaal in.
Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie en bak
hierin het gehakt met de gehaktkruiden rul en bruin.
Giet de aardappels af en voeg melk, peper en zout en
nootmuskaat toe, stamp tot een aardappelpuree.
Verdeel het gehakt over de bodem van de ovenschaal.
Leg de bloemkool roosjes hier overheen en bedek
met de aardappelpuree.
Bestrooi met de geraspte kaas.
Zet de ovenschotel 10 minuten (hoog) in de oven,
tot de kaas gesmolten is.
Gebruik eventueel de grill van de oven om de schotel
een lichtbruin korstje te geven.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 560 kcal
Eiwit: 27 gr.
Vet: 23 gr.
– waarvan verzadigd: 5 gr.
Koolhydraten: 56 gr.
Vezels: 11 gr.
Natrium: 800 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
2 eetlepels olie
1 eetlepel garam masala
200 gr gele rijst
30 gr verse peterselie
1 kippen bouillon tablet
600 ml kraanwater
450 gr tuinerwten
– diepvries
400 gr bloemkool rijst
4 middelgrote eieren
250 gr makreelfilet in
zonnebloemolie in blik
250 gr cherry tomaten


1 persoon:
0.5 eetlepels olie
1/4 eetlepel garam masala
50 gr gele rijst
7 gr verse peterselie
1/4 kippen bouillon tablet
150 ml kraanwater
1150 gr tuinerwten
– diepvries
100 gr bloemkool rijst
1 middelgrote eieren
62 gr makreelfilet in
zonnebloemolie in blik
62 gr cherry tomaten

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Lekker met Griekse yoghurt.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verhit de olie in een grote hapjespan en bak de
garam masala 2 min. op middelhoog vuur.
Voeg de gele rijst toe en bak 1 min. mee.
Snijd ondertussen de peterselie fijn en voeg de
helft samen met de bouillontablet en het
water toe aan de hapjespan.
Breng aan de kook, doe de deksel op de pan en
laat op laag vuur 8 min. garen.
Voeg de tuinerwtjes en bloemkool rijst
toe en verwarm 4 min. mee.

Kook ondertussen de eieren in 7 min. bijna hard.
Laat schrikken onder koud stromend water,
pel en snijd in parten.
Laat de makreelfilets uitlekken.
Halveer de cherrytomaten en meng door de rijstschotel.
Verdeel de schotel over een schaal en verdeel de
makreel, ei parten en de rest van de peterselie erover.

 

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 520 kcal
Eiwit: 32 gr.
Vet: 19 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 55 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
300 gr macaroni
125 gr mozzarella
250 gr ham blokjes
75 gr rucola
1 theelepel peper
– vers gemalen
100 gr extra belegen kaas
– geraspt


1 persoon:
75 gr macaroni
31 gr mozzarella
62 gr ham blokjes
19 gr rucola
1/4 theelepel peper
– vers gemalen
25 gr extra belegen kaas
– geraspt

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Lekker met gekookte broccoliroosjes.

Pittigheid:

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Kook de macaroni beetgaar volgens de
gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd intussen de mozzarella in blokjes.
Schep de ham blokjes en de mozzarella
door de hete macaroni.
Scheur de rucola met de hand in grove stukken.
Schep de rucola, de peper en de helft van de
geraspte kaas door de warme macaroni.
Verdeel de macaroni over de borden en strooi
de rest van de geraspte kaas erover.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 45 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 695 kcal
Eiwit: 26 gr.
Vet: 43 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 51 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
1 kg aardappels
– vastkokend
2 uien
400 gr zalmfilet
390 gr aardappel anders
– tuinkruiden knoflook
200 gr gemengde frisée sla
150 gr julienne peen
– in reepjes
100 ml honing mosterd
dressing


1 persoon:
250 gr aardappels
– vastkokend
0.5 ui
100 gr zalmfilet
97 gr aardappel anders
– tuinkruiden knoflook
50 gr gemengde frisée sla
37 gr julienne peen
– in reepjes
0.50 ml honing mosterd
dressing

Materiaal:

Keukenmachine
Ovenschaal inhoud
ca. 2 liter, ingevet


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Oven op 200 °C voorverwarmen.
Aardappels schillen (in keukenmachine) grof raspen.
Uien pellen in ringen snijden.
Zalm in reepjes snijden.
Aardappelrasp, zalm, ui in laagjes in ovenschaal.
Elke laag met zout en peper bestrooien.
Saus over aardappels schenken.
Gerecht in midden van oven in ca. 45 min. gaar en
goudbruin laten worden (evt. met aluminiumfolie
afdekken als schotel te donker dreigt te worden).
Sla met peen julienne en dressing mengen.
Aardappelschotel met salade serveren.

 

Print This Post Print This Post