Archive for the Category »Budget «

21
Dec
Macaroni-ovenschotel met broccoli
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 555 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 22 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Koolhydraten: 59 gr.
– waarvan suikers: 11 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: 240 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
2 middelgrote uien
4 eetlepels milde olijfolie
800 gr. tomaten in blik
– gepelde
500 gr. broccoli
300 gr. macaroni
1 theelepel paprikapoeder
– milde
100 gr. Geraspte kaas
– mild 30+

1 persoon:
½ middelgrote uien
1 eetlepels milde olijfolie
200 gr. tomaten in blik
– gepelde
125 gr. broccoli
75 gr. macaroni
½ theelepel paprikapoeder
– milde
25 gr. Geraspte kaas
– mild 30+

 Materiaal:

Ovenschaal
– 30 x 20 cm, ingevet
– bron: ah.nl –
Tip:

– Je kunt de ovenschotel 6 uur van tevoren
maken, maar bak ‘m nog niet.
Bewaar afgedekt in de koelkast.
Bak ca. 30 min. in een voorverwarmde
oven op 180 °C.
Dek af met aluminiumfolie als de schotel
te donker wordt.
Pittigheid:
Falien made it:

--
Falien’s aanpassingen:

--

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 3 min.
Voeg de gepelde tomaten toe, plet met een houten
lepel en laat de saus op laag vuur 10 min. koken.
Breng op smaak met peper.

Snijd ondertussen de broccoli in roosjes.
Schil de stronk en snijd in stukjes van ca. 2 cm.
Kook de macaroni 4 min.
Voeg na 2 min. de broccoli toe.
Giet af.

Meng de macaroni en broccoli met ⅔ van de saus
en verdeel over de ovenschaal.
Schenk de rest van de saus erover.
Bestrooi met de kaas en paprikapoeder.
Bak de schotel ca. 20 min. in het midden van de oven.

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Budget, Hoofdgerecht, Oven, Pasta, Vooraf te maken  Leave a Comment
04
Mar
Indische gehaktschotel
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 565 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 28 gr.
– waarvan verzadigd: 9 gr.
Koolhydraten: 51 gr.
Vezels: 9 gr.
Natrium: 955 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
4 el zonnebloemolie
300 gr rundergehakt
– mager
400 gr chineze wokgroente
– taugé-rode paprika
400 gr tomatenblokjes
2 el pindakaas
3 el ketjap manis
700 gr aardappelschijfjes
50 gr seroendeng

1 persoon:
1 el zonnebloemolie
75 gr rundergehakt
– mager
100 gr chineze wokgroente
– taugé-rode paprika
100 gr tomatenblokjes
½ el pindakaas
¾ el ketjap manis
175 gr aardappelschijfjes
12 gr seroendeng

 Materiaal:

Ovenschaal
(20 x 30 cm)
– bron: ah.nl –
Tip:

--
Pittigheid:
Falien made it:

--
Falien’s aanpassingen:

--

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Verhit de helft van de olie in de wok en bak het
gehakt in 3 min. rul.
Voeg de roerbakmix toe en bak 4 min. mee.
Meng de tomaat, pindakaas en ketjap erdoor.
Breng op smaak met peper.

Vet de ovenschaal in. Schep het gehakt-groentemengsel
in de ovenschaal.
Verdeel de aardappelschijfjes over het mengsel.
Meng de seroendeng met de rest van de olie en
verdeel over de schijfjes.
Bak de schotel in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

Print This Post Print This Post
Category: Aardappel, Aziatisch, Budget, Gehakt, Hoofdgerecht, In te vriezen, Indonesisch, Oven, Vlees, Vooraf te maken  Leave a Comment
21
Jan
Macaroni met ham, kaas en champignons
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 37 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: 8 gr.
Koolhydraten: 67 gr.
Vezels: 9 gr.
Natrium: 1124 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr macaroni
500 gr broccoli
2 uien
2 eetlepels olijfolie
400 gr champignons
– gesneden
2 eetlepels italiaan kruiden
– gedroogd
150 gr achterham
12 eetlepels ketchup
200 gr kaas 30+
– geraspt

1 persoon:
75 gr macaroni
125 gr broccoli
½ uien
½ eetlepels olijfolie
100 gr champignons
– gesneden
½ eetlepels italiaan kruiden
– gedroogd
38 gr achterham
3 eetlepels ketchup
50 gr kaas 30+
– geraspt

 Materiaal:

Ovenschaal (20 x 30)
– bron: ah.nl –
Tip:

--
Pittigheid:
Falien made it:

--
Falien’s aanpassingen:

--

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar.
Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en kook
2 min. in ruim water.
Giet af en laat uitlekken. Snipper de ui.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui,
champignons en kruiden 4 min.
Snijd ondertussen de ham in stukjes.

Meng de ham, ketchup, macaroni en broccoli door
de ui en champignons en schep in de ovenschaal.
Bestrooi met de kaas en bak ca. 15 min.
in het midden van de oven.

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Budget, Champignons, Hoofdgerecht, Oven, Pasta  Leave a Comment
17
Dec
Mexi­caan­se wraps met kip en mais
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 640 kcal
Eiwit: 33 gr.
Vet: 31 gr.
– waarvan verzadigd: 12 gr.
Koolhydraten: 54 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 480 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
1 ui
1 teen knoflook
2 eetlepel olie
– arachide
350 gr kipfilet blokjes
1.5 el picadillo kruiden
– euroma original van
– Jonnie boer
150 gr crispy mais
200 gr crème fraiche
8 tortilla wraps
300 gr salademix

1 persoon:
1/4 ui
1/4 teen knoflook
0.5 eetlepel olie
– arachide
88 gr kipfilet blokjes
0.5 el picadillo kruiden
– euroma original van
– Jonnie boer
38 gr crispy mais
50 gr crème fraiche
2 tortilla wraps
75 gr salademix

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de ui in halve ringen en de knoflook fijn Verhit de
olie in de hapjespan en fruit de ui 1 min.
Voeg de kip en 1 el picadillo toe en bak 6 min. op middelhoog vuur.
Schep regelmatig om.

Laat ondertussen de mais uitlekken.
Meng de crème fraîche met de rest van de picadillo.
Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Besmeer de tortilla’s met de crème fraîche.
Verdeel de sla, mais en kip blokjes erover en rol op.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Hoofdgerecht, Kip, Mexicaans, Snel, Vlees, Wraps  Leave a Comment
22
Apr
Mi­ni-paas­stol­le­tjes met va­nil­le-ci­troen­bo­ter
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

Ontbijt

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 370 kcal
Eiwit: 8 gr.
Vet: 12 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 57 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
4 mini paas stolletjes
20 gr zachte boter
2 zakjes vanillesuiker
1 eetlepel citroenrasp
Peper, versgemalen

1 persoon:
–

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig.
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Paasstolletjes ca. 2 minuten roosteren.
Boter losroeren met vanillesuiker en citroenrasp.
Op smaak brengen met snufje peper.
Warme stolletjes halveren en besmeren met vanilleboter.

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Budget, Grillen, Hapjes, Hollands, Lunch, Pasen, Vegetarisch, Voorgerecht  Leave a Comment
13
Apr
Spaan­se ome­let
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 425 kcal
Eiwit: 29 gr.
Vet: 33 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 4 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
200 g harde worst
gedroogd
1 rode paprika
1 prei
1 rode ui
6 middel eieren
0.5 theelepel paprika
poeder
3 eetlepels olijfolie
200 g garnalen

1 persoon:
50 g harde worst
gedroogd
0.75 rode paprika
0.75 prei
0.75 rode ui
2 middel eieren
0.75 theelepel paprika
poeder
1 eetlepels olijfolie
50 g garnalen

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Lekker met boerenbrood.
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de worst in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
Maak de prei schoon en snijd samen met de ui in ringen.
Klop de eieren los met de paprikapoeder en peper.

Verhit de olie en bak de ui en paprika ca. 3 min.
Voeg de prei toe en bak ca. 2 min mee.
Schep de worst en de garnalen erdoor.
Schenk het eimengsel erover en bak de omelet zachtjes ca. 15 min.
Serveer met boerenbrood.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Ei, Garnalen, Hoofdgerecht, Omelet, Spaans  Leave a Comment
12
Nov
Vlin­der­ma­ca­ro­ni met ham en kaas
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 59 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr vlinder macaroni
– farfalle
1 komkommer
3 eetlepels slasaus
1 grote ui
2 eetlepels olijfolie
67 ml tomatenpuree
200 gr ham blokjes
150 gr belegen kaas
– gemalen

1 persoon:
75 gr vlinder macaroni
– farfalle
0.25 komkommer
0.75 eetlepel slasaus
0.25 grote ui
0.5 eetlepel olijfolie
17 ml tomatenpuree
50 gr ham blokjes
37 gr belegen kaas
– gemalen

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

In pan macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.
Komkommer wassen en in blokjes snijden.
Komkommerblokjes in schaal mengen met slasaus.
Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten.
Ui ca. 3 minuten bakken.
Tomatenpuree toevoegen en ca.
2 minuten zachtjes meebakken.
Ham toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Macaroni afgieten en mengen met tomaat mengsel.
Kaas erover strooien.
Serveren met komkommersalade.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Ham-blokjes, Pasta  Leave a Comment
07
Jan
MultiCooker: Aardappel anders met sperziebonen
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 665 kcal
Eiwit: 30 gr.
Vet: 39 gr.
– waarvan verzadigd: 7 gr.
Koolhydraten: 40 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 80 mg.
Ingrediënten:

150 gr. sperziebonen
– vers of diepvries
150 gr. Bourgondische
– minikrieltjes
100 gr. Runder gehakt
100 gr. Champignon
150 gr. Aardappel Anders
– ham / kaas
Knoflook, Kurkuma
Peper, Paprika poeder
Gehakt kruide, paneermeel
Olijfolie

 Materiaal:


Multi-Cooker
– Tefal 12 in 1
Kookpan
– bron: zelf made –
TIP:
Het is gezonder om je eigen
Aardappel Anders te maken.
( recept komt nog op de site )
EXTRA:
–
Falien’s aanpassingen:
–

[Rating:4/5]

Bereiding:

Meng het gehakt met de Knoflook, Kurkuma, Peper,
Paprika poeder, Gehakt kruide en de Paneermeel.
Maak er kleine balletjes van.
Snijd de champignon in middel dikke plakken.

Stel de multi-cooker in op Fry/Bakken – 15 minuten.
Doe wat olijf olie in de kom.
Doe de gehakt balletjes in de kom en laat ze even
sudderen met “omroeren” met een houten spatel.
Doe na 5 minuten de champignons en krieltjes
erbij en laat het nog 10 minuutjes bakken.
Tussendoor omroeren.
Blancheer tegelijk de sperzieboontjes.

Als de multi-cooker klaar is dan kunnen de
sperzieboontjes en aardappel anders erbij.
En de multi-cooker instellen op
Stew voor 20 minuten, deksel dicht en laten gaan.

Tussendoor een keertje omroeren.
En verder zijn gang laten gaan.
Na 20 minuten gaat die automatisch over
op warm houden van het gerecht.
En het is klaar..

Print This Post Print This Post
Category: AardappelAnders, Bakken, Budget, Gehakt, Hoofdgerecht, Multi-Cooker gerechten, Sperziebonen, Stoven  Leave a Comment
19
Jul
Smac & chee­se
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 13 gr.
Koolhydraten:61 gr.
Vezels: 7 gr.
Natrium: 960 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
450gr macaroni-spaghetti
groente
250gr macaroni
vlug kokend
300gr champignonsoep
300ml water
250gr smac
400gr bloemkoolrijst
150gr belegen kaas
– geraspt

1 persoon:

115gr macaroni-spaghetti
groente
62gr macaroni
vlug kokend
75gr champignonsoep
75ml water
62gr smac
100gr bloemkoolrijst
37gr belegen kaas
– geraspt

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Om het wat minder vet te maken kan ook in plaats
van de smac, ham blokjes gebruikt worden.
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Doe de macaroni groente en macaroni in een
hapjespan zonder olie of boter.
Voeg de champignonsoep en het
water toe en schep om.
Breng aan de kook met de deksel op de pan.
Laat 10 min. zachtjes koken en roer regelmatig.
Snijd ondertussen de smac in stukjes van 1 cm.
Voeg de bloemkool rijst en kaas toe aan de macaroni
en schep om tot de kaas begint te smelten.
Roer de smac erdoor en serveer.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bloemkoolrijst, Budget, Camping / Boot, Champignons, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Koken, Pasta, Snel  Leave a Comment
13
Oct
Ap­pel-sprui­ten­stamp­pot met braad­worst
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 680 kcal
Eiwit: 29 gr.
Vet: 32 gr.
– waarvan verzadigd: 13 gr.
Koolhydraten: 62 gr.
Vezels: 13 gr.
Natrium: 655 mg.
Ingrediënten:

1 kg stamppot aardappelen
1 eetlepel olijfolie
4 braadworsten
700 gr spruiten
150 ml melk
30 gr boter
1/4 theelepel gemalen
-nootmuskaat
75 gr appelchips

 Materiaal:

Puree stamper
ap%c2%adpel-sprui%c2%adten%c2%adstamp%c2%adpot-met-braad%c2%adworst
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken.
Kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Giet af.

Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en
bak de braadworsten op hoog vuur rondom aan.
Zet het vuur laag en bak ze in 12 min. gaar.
Keer regelmatig.
Snijd ondertussen de onderkant van de spruiten
en haal de buitenste blaadjes eraf.
Halveer ze en kook in ca. 8 min. beetgaar.
Giet af.

Laat de aardappelen in de kookpan op de
kleinste pit op laag vuur in 2 min. droogkoken.
Hoe minder vocht in de aardappelen,
hoe luchtiger de puree.
Verwarm ondertussen de melk in een steelpan
op laag vuur, maar laat niet koken.
Stamp de aardappelen fijn met de pureestamper.
Voeg de melk en boter toe en roer luchtig door
met een garde tot de boter helemaal gesmolten is.
Breng op smaak met de nootmuskaat,
peper en eventueel zout.
Snijd de appelchips in kleine stukjes en
roer voorzichtig samen met de spruiten
door de stamppot.


Print This Post Print This Post
Category: Aardappel, Bakken, Braadworst, Budget, Glutenvrij, Hollands, Hoofdgerecht, Spruiten  Leave a Comment
« Previous Entries