| Algemene gegevens:
Aantal personen: 10
Bereidingstijd: 25 minuten
Borrelhapjes |
Voedingswaarde 1 portie:
Energie: 90 kcal
Koolhydraten: 3 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 6 gr.
Vet: 6 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr. |
| Ingrediënten:
10 personen:
50 gr Couscous
15 gr Koriander, vers
250 gr Kalfsgehakt
1 Ei, middelgroot
1 tl Paprikapoeder
1 tl Ketoembar
( gemalen koriander )
2 el Olijfolie |
Ingrediënten:
1 persoon:
– |
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Doe de couscous in een kom en voeg 4 el koud water
toe, laat 5 min. staan.
Snijd de verse koriander grof.
Voeg het gehakt, ei, paprikapoeder, de gemalen
koriander en de helft van de verse koriander
aan de couscous toe.
Breng op smaak met peper en zout en kneed het
mengsel 2 min.
Vorm er met vochtige handen 10 balletjes van.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de
gehaktballetjes in ca. 6 min. bruin en gaar.
Bestrooi met de rest van de verse koriander.
Serveer warm of koud.
Lekker met een dip van 3 el Griekse yoghurt,
1 el mayonaise en 1 fijngesneden teen knoflook.
Post Views:
44
– bron: 
[4]