Archive for the Category »Ontbijt «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt / Lunch / Brunch

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 340 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: 8 gr.
Koolhydraten: 15 gr.
– waarvan suikers: 2 gr.
Vezels: 2 gr.
Natrium: 640 mg.

Materiaal:

Broodrooster
Ingrediënten:

4 personen:
4 sneetjes brood
2 bosuitjes
6 scharreleieren
150 gr zuivelspread
– naturel
1 eetlepel olijfolie
– mild
100 gr gerookte zalm
Peper & Zout

Ingrediënten:

1 persoon:
1 sneetjes brood
½ bosuitjes
1½ scharreleieren
38 gr zuivelspread
– naturel
¼ eetlepel olijfolie
– mild
25 gr gerookte zalm
Peper & Zout

– bron: ah.nl
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Ontbijt

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 275 kcal
Eiwit: 10 gr.
Vet: 6 gr.
– waarvan verzadigd: 1 gr.
Koolhydraten: 43 gr.
– waarvan suikers: 24 gr.
Vezels: 5 gr.
Natrium: 40 mg.

Materiaal:

Ingrediënten:

4 personen:
1 el milde olijfolie
– Mild
100 gr havermout
2 eetlepel kristalsuiker
1 theelepel kaneel
– gemalen
2 bananen
1 Elstar appel
400 ml Griekse Yoghurt

Ingrediënten:

1 persoon:
¼ eetlepel olijfolie
– Mild
25 gr havermout
½ eetlepel kristalsuiker
¼ theelepel kaneel
– gemalen
½ bananen
¼ Elstar appel
100 ml Griekse Yoghurt

– bron: ah.nl
Tip:

Maak de geroosterde havermout de avond van
tevoren.
Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

Verdubbel de hoeveelheid havermout en bewaar
maximaal 1 week in een luchtdichte pot voor
meerdere ontbijtjes.

Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 315 kcal
Eiwit: 11 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 4 gr.
Koolhydraten: 2 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: 250 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
6 middelgrote eieren
25 gr verse bieslook
6 eetlepels mayonaise
1½ theelepel mosterd
– Franse
1 tl worcestershiresause


1 persoon:
3 middelgrote eieren
13 gr verse bieslook
3 eetlepels mayonaise
¾ theelepel mosterd
– Franse
½ tl worcestershiresause

Materiaal:

– bron: ah.nl
Tip:

– Lekker op geroosterd brood.
– Vervang de bieslook door basilicum en voeg 30 gr
geraspte Parmezaanse kaas toe.
– Voeg voor extra smaak 1 tl gerookt paprikapoeder
en 50 gr fijngesneden peppadews toe.
– Vervang de bieslook door 15 g dille en voeg
100 gr gerookte zalmblokjes toe.

Pittigheid:

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de eieren in 8 min. hard.
Giet af en spoel onder koud stromend water.
Pel en prak fijn met een vork.
Laat 5 min. afkoelen. Snijd de bieslook fijn.

Meng de mayonaise, mosterd, worcestershire sauce
en ¾ van de bieslook door de geprakte eieren.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bestrooi de eiersalade met de rest van de bieslook.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

2 of 3 eieren
2 of 3 eetlepels melk
strooikaas
peper en zout
gesneden plakjes ham
2 boterhammen
beetje boter of olie

Materiaal:

Bakpan
Houten spatel
Brood rooster
Garde ( of vork )


– bron: ah.nl –
TIP:

EXTRA:

Ook lekker met champignons.

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

De eieren in een schaaltje doen met de melk.
Los kloppen met een garde of vork.

Pan op halfhoog ‘vuur’
Klontje boter in de pan om aanbakken te voorkomen
en beetje romige smaak te geven.
Olie mag ook maar dan mis je de romige smaak.

Brood in de broodrooster doen.

Ei mengsel in de pan uitgieten, eventueel
ham snippers en geraspte kaas toevoegen.
Met houten spatel blijven omscheppen/roeren
totdat het niet meer dicht vloeit en je
de bodem van de pan blijft zien.

Pan van de warme pit halen en blijven
omscheppen, schep het ei-mengsel op een
hoopje in het midden van de warme pan.
Voeg nu peper en zout naar smaak toe en meng
dat erdoorheen (peper/zout niet eerder,
dan wordt het mengsel te stug)

Het inmiddels geroosterde brood op een bord leggen.
Ei uit de pan op het brood scheppen.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Lunch

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 kaiserbroodjes
– om af te bakken
4 eieren
4 plakken kaas
Ham
Kip
Spek

Materiaal:

airfryer-79126143

Uitsmijter in kaiserbroodje
– bron: airfryerweb
TIP:

Hou je van boeren omelet..
Kook dan van te voren de groenten, en voeg
ze toe aan het ei in het broodje.

Heb je een airfryer bak met een gazen net onderin.
Leg dan wat bakpapier in de airfryer.

EXTRA:

De airfryer eerst 3 minuten voorverwarmen.
Bereidingstijd : 10 minuten op 180 °C

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Hol de kaiserbroodjes vanaf de bovenkant uit.
Pas op dat je ze niet te weinig uitholt dan kan
je ei er weer uitlopen.. en niet teveel dan
kan je de rand van het broodje beschadigen.

Leg in elk broodje een plakjes kaas.
Giet voorzichtig 1 ei per broodje erin.
Voeg naar eigen keuze wat ham, kip,
en / of spekblokjes toe.

Verwarm de Airfryer voor op 180 graden en bak
de broodjes daarna in 10 minuten af.
Mocht je graag een doorbakken ei hebben, prik
dan na 5 minuten de eierdooier door.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Nagerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 575 kcal
Eiwit: 5 gr.
Vet: 30 gr.
– waarvan verzadigd: 18 gr.
Koolhydraten: 70 gr.
Vezels: 4 gr.
Natrium: 575 mg.

Ingrediënten:

75 gr blanke marsepein
12 frambozen
2 suiker flash wafels
55 gr kokos
– geraspt
4 bolletjes vanille ijs
4 marsepeinen kerst
boompjes
1 eetlepel poedersuiker

1 doosje schrijf
stiften, gekleurd

Materiaal:

Kerst­stad­je in de sneeuw
– bron: ah.nl –
TIP:

Je kunt het stadje natuurlijk zo groot
maken als je zelf wilt.
Serveer de ‘straat’ op een ronde schaal of
(extra bijzonder!) op een grote spiegel.

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kneed de marsepein tot het zacht en soepel is.
Vorm 12 paddenstoelsteeltjes van 8 mm dik en
van verschillende hoogten.
Zet op elk steeltje een framboos.

Breek de wafels doormidden, zodat je er 4 hebt.
Leg in de breedte op een snijplank.

Snijd 2 smalle en 1 brede trapgevel en 1 puntdak
voor de voorkant en 4 puntdaken voor de achterkant.
Teken met de stiften de contouren
van ramen en deuren.

Verdeel de kokos over de bordjes of schaal.
Leg op elk bordje 1 bolletje ijs en zet de
koekgevel ertegenaan.

Zet er de marsepeinen kerstboompjes
en paddenstoeltjes bij.
Bestrooi met de poedersuiker.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Ontbijt

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 225 kcal
Eiwit: 13 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 3 gr.
Koolhydraten: 14 gr.
Vezels: 1 gr.
Natrium: 430 mg.

Ingrediënten:

6 eieren
4 eetlepels yoghurt
mayonaise
1 bakje tuinkers
2 plakjes achterham
8 cracottes naturel

Materiaal:

Toast met zelf­ge­maak­te ei­er­sa­la­de
– bron: ah.nl
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Breng in een pan met water de eieren aan de kook
en laat in 8 min. hard koken.
Giet af en laat schrikken.
(onder koud stromend water afspoelen).
Laat de eieren afkoelen.
Pel de eieren en prak met een vork in een kom grof.
Roer de mayonaise erdoor.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Knip de tuinkers boven een kom los.
Halveer de ham in de lengte.
Let op elke cracotte een plak ham en smeer
er royaal eiersalade op.
Leg de andere cracotte erop.
Strooi de tuinkers erover.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 5 minuten

Ontbijt

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 235 kcal
Eiwit: 8 gr.
Vet: 4 gr.
– waarvan verzadigd: 1 gr.
Koolhydraten: 41 gr.
Vezels: 2 gr.
Natrium: 220 mg.

Ingrediënten:

1 ei
8 eetlepels melk
3 eetlepels rietsuiker
1 theelepel gemalen
kaneel
2 sneetjes oud witbrood
1 appel

Materiaal:

2 magnetron vaste
mokken van 250 ml

Wen­tel­teef­je in een mok
– bron: ah.nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Doe het ei, de melk, rietsuiker en kaneel in een
kom en klop met een vork door elkaar.
Snijd het brood in stukjes van 1½ cm.
Schil de appel, verwijder het klokhuis
en snijd in blokjes van ½ cm.

Meng het brood met de appel
en verdeel over de mokken.
Giet het eiermengsel erover.
Laat 1 min staan.
Zet de mokken in de magnetron en verhit
2 min. op vol vermogen (700 watt).

Serveer direct.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 15 minuten

Ontbijt

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 75 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 7 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 eetlepels slagroom
1 theelepel gedroogde dragon
4 eieren

Materiaal:

Ei uit de oven met dra­gon
– bron: ah.nl –
TIP:

Geen gedroogde dragon in huis?
Met een eetlepel verse bieslook smaakt dit
gerecht ook erg lekker.

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Meng de slagroom met de dragon en
zout en peper naar smaak.
Verdeel de dragonroom over de ovenschaaltjes.
Breek boven elk schaaltje een ei en zet
de schaaltjes in de braadslee.
Schenk heet water in de braadslee tot 1
centimeter onder de randen van de schaaltjes.
Zet de braadslee in het midden van de oven en
bak de eieren in 15 minuten gaar.
Lekker met geroosterd brood en roomboter.

 

Print This Post Print This Post
Category: Ei, Ontbijt, Oven  Leave a Comment
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 320 kcal
Eiwit: 15 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 28 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

6 eieren
125 ml slagroom
– uit bekertje
25 gr boter
12.5 gr bieslook
– fijngesneden
8 luxe minibroodjes

Materiaal:

Mi­ni­brood­jes met roer­ei en bies­look
– bron: ah.nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Klop de eieren met de slagroom met een
garde los in een grote kom.
Voeg peper en zout toe.
Verwarm een koekenpan en laat
de boter in de pan smelten.
Schenk als de boter begint te kleuren
in een keer het eimengsel in de pan.
Blijf constant roeren terwijl u het ei
op middelhoog vuur verwarmt.
Draai als het ei half gestold is het
vuur onder de pan uit.
Blijf roeren en voeg 2 el bieslook toe.
Laat het roerei nog 5 min. rusten.
Beleg de minibroodjes met het
roerei en strooi er nog 2 el bieslook over.

 

Print This Post Print This Post