Archive for the Category »Snel «

14
Oct
Ge­ma­ri­neer­de spek­lap­jes met bie­ten­pu­ree
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 780 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 53 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 44 gr.
Ingrediënten:

1 zakje aardappelpuree, a la
minute400g geraspte bietjes
25g verse bieslook
1 appel
1 el boter
300gr gemarineerde speklapjes,
a la minute

 Materiaal:

aluminiumfolie
Ge­ma­ri­neer­de spek­lap­jes met bie­ten­pu­ree
– bron: ah.nl –
TIP:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Bietjes in pan met scheutje water op laag vuur 5 min. verwarmen.
Aardappelpuree volgens aanwijzing op verpakking bereiden.
Bieslook in stukjes knippen, appel schillen en in blokjes snijden.
Bietjes in vergiet laten uitlekken en terugdoen in pan.
Warme puree en bieslook erdoor scheppen.
Puree met deksel op pan warm houden.
In ruime koekenpan boter verhitten en speklapjes in 2-3 min.
per kant bruinbakken.
Speklapjes uit pan nemen en op bord onder
aluminiumfolie warm houden.
In achtergebleven bakvet appel 2-3 min. al omscheppend bakken.
Bietenpuree over borden verdelen en speklapjes
met appel ernaast scheppen.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bieten , Kroten, Hollands, Hoofdgerecht, Snel, Vlees  Leave a Comment
09
Oct
Broc­co­li en bloem­kool met ge­bak­ken kriel­tjes
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 14 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 650 kcal
Eiwit: 44 gr.
Vet: 35 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 38 gr.
Ingrediënten:

4 eetlepels vloeibare margarine
700 g panklare krieltjes
700gr bloemkool & broccoli
350g kalkoenfilet à la minute
200 g jonge kaas 50+
50 g gezouten cashewnoten

 Materiaal:

–
000425646_001_FRRK071011_300
– bron: ah.nl –
TIP:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

In koekenpan 2 el margarine verhitten en krieltjes
in 8 min. goudbruinbakken.
Groente in 8 min. beetgaar koken.
In andere koekenpan rest van margarine verhitten en
vlees in 3 min. bruin en gaar bakken.
Met zout en peper bestrooien.
Kaas raspen. Noten grof hakken.
Groenten afgieten en direct mengen met kaas en noten,
zodat kaas smelt.
Met gebakken krieltjes serveren.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bloemkool, Broccoli, Gevogelte, Hollands, Hoofdgerecht, Snel  Leave a Comment
18
Sep
Snel­le kip kor­ma met bloem­kool
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 615 kcal
Eiwit: 29 gr.
Vet: 23 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 66 gr.
Ingrediënten:

600 g bloemkool roosjes
1 el zonnebloemolie
300 gr kipfilethaasjes
400 ml kormasaus
400 gr gepelde tomaten
3 el amandelschaafsel
300 gr, 1 minuutrijst
15 gr koriander
– blaadjes grof gesneden

 Materiaal:

–
Snelle kip korma met bloemkool
– bron: ah.nl –
TIP:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

1.
Kook de bloemkool roosjes 6 min.
Giet af.
Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de kip 2 min.
Voeg de bloemkool, saus en tomaten toe.
Breng aan de kook en laat op middelhoog vuur in 6 min.
met de deksel op de pan gaar worden.
Roer regelmatig.

2.
Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en
rooster het amandelschaafsel in 3 min. goudbruin.
Laat afkoelen op een bord.

3.
Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
Verdeel over 4 borden.
Houd 1 el koriander achter voor garnering,
roer de rest door de saus.
Schep de saus op de rijst.
Bestrooi met het amandelschaafsel en de
achtergehouden koriander.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bloemkool, Gevogelte, Hoofdgerecht, Indiaas, Kinderrecept, Kip, Rijst, Snel  Leave a Comment
21
Aug
Ker­rie­kriel­tjes
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Vegetarisch

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 255 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 35 gr.
Ingrediënten:

700gr krieltjes
3 el olie
2 tl kerriepoeder
1 teen knoflook, fijngesneden
3 bos uien, in ringen

 Materiaal:

–
Ker­rie­kriel­tjes
– bron: ah.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de krieltjes 5 min. in ruim water met wat zout.
Giet af.
Verhit de olie in een wok en bak de krieltjes en het
kerriepoeder 6 min.
Voeg de knoflook toe en bak nog 2 min. mee.
Breng op smaak met peper en zout.
Bestrooi met de bosui. Lekker met gevulde gehaktballen
en sperziebonen met geitenkaas.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bijgerecht, Kinderrecept, Snel, Vegetarisch  Leave a Comment
21
Apr
Brood­je roer­ei met rau­we ham
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minutenOntbijt

 Voedingswaarde:

Energie: 295 kcal
Eiwit: 18 gr.
Vet: 15 gr.
Koolhydraten: 21 gr.
Ingrediënten:

4 meergranenbollen donker
100 g rauwe ham
4 eieren
4 el volle melk
25 g boter
40 g rucola (sla)		 Materiaal:

–

bron: ah.nl
TIP:

Voor een extra romig accent kunt u de laatste 2 el melk die u
aan het gestolde ei toevoegt vervangen door 1 el crème fraîche

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

1.
Snijd de meergranenbollen open.
Leg ze met de snijkant naar beneden in een hete koekenpan zonder
olie of boter en rooster ze knapperig.
Leg ze open op een bord en verdeel de ham erover.

2.
Klop de eieren los met de helft van de melk.
Verhit de boter op laag vuur in de koekenpan, voeg het ei toe en
roer rustig met een houten lepel tot het ei net gestold is.
Neem de pan van het vuur en roer de rest van de melk erdoor.
Verdeel het ei over de bollen en bestrooi met peper en zout naar smaak.
Garneer met de rucola.

 

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Ontbijt, Snel, Vlees  Leave a Comment
21
Apr
Ta­gli­o­li­ni met spruit­jes en ge­rook­te eend
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minutenHoofdgerecht

 Voedingswaarde:

Energie: 505 kcal
Eiwit: 26 gr.
Vet: 27 gr.
Koolhydraten: 40 gr.
Ingrediënten:

700 g spruitjes
2 el olijfolie
3 sjalotten, in ringetjes
250 g verse tagliolini (pasta)
250 g gerookte eendenborst
125 ml mascarpone

 Materiaal:

–

bron: ah.nl
TIP:

–

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

1.
Halveer de spruitjes.
Verhit de olie in een ruime hapjesspan of kleine braadpan.
Fruit de sjalotten zachtjes 2 min. in de olie.
Voeg de spruitjes toe en bak ze 1 min. zachtjes mee.
Strooi wat zout over de spruitjes, schenk 2 el water in de pan en stoof de spruitjes met de deksel op de pan in ca. 8 min. beetgaar.

2.
Kook intussen de tagliolini volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Haal de plakjes eendenborst van elkaar.

3.
Schep enkele eetlepels van het kookvocht bij de spruitjes.
Giet de tagliolini af en doe de pasta terug in de pan.
Schep het spruitjesmengsel en de plakjes eend erdoor.
Breng pittig op smaak met peper en warm de pasta nog heel even zachtjes door.
Verdeel het gerecht over 4 warme borden en schep op elk bord een flinke lepel mascarpone.


Print This Post Print This Post
Category: Hoofdgerecht, Pasta, Snel, Spruiten  Leave a Comment
29
Nov
Bloemkoolpuree met bieslook
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Vegetarisch

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 80 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 2 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 11 gr.
Ingrediënten:

1 aardappel kruimig, geschild
600 g bloemkoolroosjes
15 g bieslook
4 el geslagen room (23 % vet)		 Materiaal:

–
Bloemkoolpuree met bieslook
– bron: ah.nl –
TIP:

De puree krijgt een gele kleur en pittige smaak als u 1-2
el milde currypasta toevoegt.
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

1.
Snijd de aardappel in heel kleine stukjes.
Kook de bloemkoolroosjes en aardappel in water met
zout in ca. 10 min. gaar.

2.
Knip ca. 10 sprieten bieslook in heel kleine
stukjes en houd ze apart.
Kook de rest van het bieslook de laatste minuut met de
bloemkool mee.

3.
Giet de groente af.
Voeg de room toe en pureer de bloemkool met de staafmixer.
Breng op smaak met zout en peper.
Strooi het fijn geknipte bieslook erover.
Lekker bij gebakken vis, kalfs- en varkenvlees.

 


Print This Post Print This Post
Category: Bijgerecht, Bloemkool, Puree, Snel, Stamppotten, Vegetarisch  Leave a Comment
02
Nov
Bie­ten­stamp­pot met ap­pel en worst
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 620 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 38 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 39 gr.
Ingrediënten:

4 braadworsten
50 g roomboter2 friszure appels
– Jonagold of Elstar
2 bosuitjes
135gr aardappelpuree met kaas
4 dl melk
400gr geraspte bietjes
1 theelepel gedroogde salie

 Materiaal:

–
Bietenstamppot met appel en worst
– bron: ah.nl –
TIP:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Worsten in plakjes snijden en in helft van boter in ca.
8 minuten knapperig bakken.
Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels
elk in 6 plakken snijden.
In grote koekenpan rest van boter verhitten en plakken appel
ca. 3 minuten zachtjes bakken.
Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
Puree met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Bietjes, bosui en worstplakjes door warme puree scheppen.
Stamppot door en door verwarmen.
Salie en 1 eetlepel water door bakvet van worstplakjes
roeren en aan de kook brengen.
Saliejus over stamppot schenken en plakken appel erop leggen.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bieten , Kroten, Braadworst, Hollands, Hoofdgerecht, Snel, Stamppotten, Vlees  Leave a Comment
06
Oct
Ge­smoor­de gem­ber­wor­tel­tjes met ge­roos­ter­de ha­zel­noot
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten
Voorbereiden: 5 minuten
VegetarischHoofdgerecht

 Voedingswaarde:

Energie: 150 kcal
Eiwit: 2 gr.
Vet: 11 gr.
Koolhydraten: 12 gr.
Ingrediënten:

1 bosje bospeentjes
25 gr. roomboter
3 eetlepels gembersiroop
1/2 zakje hazelnoten (à 65 g)

 Materiaal:

–

bron: ah.nl
TIP:

–

[Rating:4.5/6]

Voorbereiden:
Groen tot op klein stukje van worteltjes verwijderen.
Worteltjes wassen en met dunschiller schillen.
Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan in ca. 5 minuten goudbruin roosteren.
Hazelnoten laten afkoelen

Bereiden:
In wijde (koeken)pan boter smelten.
Worteltjes toevoegen en afgedekt in ca. 15 minuten zachtjes gaar smoren.
Gembersiroop toevoegen en pan zachtjes heen en weer bewegen zodat siroop goed wordt verdeeld.
Worteltjes overdoen in schaal en bestrooien met geroosterde hazelnoten

Print This Post Print This Post
Category: Budget, Hollands, Hoofdgerecht, Peen / Wortel, Slank, Snel, Vegetarisch  One Comment
24
Sep
Pot­je Hol­land­se bal­len
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minutenHoofdgerecht

 Voedingswaarde:

Energie: 565 kcal.
Eiwit: 18 gr.
Vet: 31 gr.
Koolhydraten: 52 gr.
Ingrediënten:

3 eetlepels margarine
2 zakken krieltjes
2 zakken Parijse worteltjes
125 gr. zuivelspread
– light bieslook
2 schaaltjes Hollandse
– gehaktballetjes
1/2 zakje verse bieslook

 Materiaal:

–

bron: ah.nl
TIP:

–

[Rating:3.5/6]

Bereiding:

1.
In braadpan margarine verhitten.
Krieltjes en wortelbolletjes 3 min. bakken.
Bij mengsel 150 ml water schenken en geheel 6 min. koken.
Schotel afgieten, zuivelspread erdoor roeren en goed laten smelten.
Gehaktballetjes verwarmen volgens aanwijzingen op verpakking.
Groente-aardappelmengsel over 4 borden verdelen, gehaktballetjes ernaast scheppen en bieslook erboven fijn knippen.


Print This Post Print This Post
Category: Gehakt, Hollands, Hoofdgerecht, Peen / Wortel, Snel, Vlees  One Comment
« Previous Entries
Next Entries »