| Algemene gegevens:
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Ontbijt / Lunch / Brunch |
Voedingswaarde 1 portie:
Energie: 340 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: 8 gr.
Koolhydraten: 15 gr.
– waarvan suikers: 2 gr.
Vezels: 2 gr.
Natrium: 640 mg. |
| Ingrediënten:
4 personen:
4 sneetjes brood
2 bosuitjes
6 scharreleieren
150 gr zuivelspread
– naturel
1 eetlepel olijfolie
– mild
100 gr gerookte zalm
Peper & Zout |
Ingrediënten:
1 persoon:
1 sneetjes brood
½ bosuitjes
1½ scharreleieren
38 gr zuivelspread
– naturel
¼ eetlepel olijfolie
– mild
25 gr gerookte zalm
Peper & Zout |
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Rooster de sneetjes brood in de broodrooster
en snijd schuin doormidden.
Snijd ondertussen de bosui in dunne ringen.
Klop de eieren los met de helft van de zuivelspread,
bosui, peper en eventueel zout.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur,
voeg het eimengsel toe en roer rustig met een
houten lepel tot het ei net gestold is.
Besmeer de toast met de rest van de zuivelspread.
Verdeel het roerei en plakjes zalm erover.
Breng op smaak met versgemalen peper.
Post Views:
224
– bron: 
[5]