Archive for the Category »Ontbijt «

26
Sep
Pitabroodjes met roerei en garnalen
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt, Lunch, Brunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 325 kcal
Koolhydraten: 24 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 19 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:

6 eierem
6 el. slagroom
1 el. Boter
2 bosuitjes
100 gr. garnalen
4 shoarmabroodjes
1 bakje tuinkers

 Ingrediënten:

1 persoon:

–

 
– bron: ah.nl –
Tip:

Als u liever geen vlees of vis eet, vervang de
garnalen dan door reepjes vegetarische ham.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Brood, Brunch, Ei, Garnalen, Lunch, Ontbijt, Pasen, Pita broodje, Vis  Leave a Comment
17
Feb
Toast met roerei en gerookte zalm
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt / Lunch / Brunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 340 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: 8 gr.
Koolhydraten: 15 gr.
– waarvan suikers: 2 gr.
Vezels: 2 gr.
Natrium: 640 mg.
Materiaal:

Broodrooster
Ingrediënten:

4 personen:
4 sneetjes brood
2 bosuitjes
6 scharreleieren
150 gr zuivelspread
– naturel
1 eetlepel olijfolie
– mild
100 gr gerookte zalm
Peper & Zout

 Ingrediënten:

1 persoon:
1 sneetjes brood
½ bosuitjes
1½ scharreleieren
38 gr zuivelspread
– naturel
¼ eetlepel olijfolie
– mild
25 gr gerookte zalm
Peper & Zout
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Brood, Brunch, Ei, Gezond, Lunch, Ontbijt, Vis, Zalm  Leave a Comment
14
Feb
Yoghurt met banaan, kaneel en geroosterde havermout
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Ontbijt

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 275 kcal
Eiwit: 10 gr.
Vet: 6 gr.
– waarvan verzadigd: 1 gr.
Koolhydraten: 43 gr.
– waarvan suikers: 24 gr.
Vezels: 5 gr.
Natrium: 40 mg.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
1 el milde olijfolie
– Mild
100 gr havermout
2 eetlepel kristalsuiker
1 theelepel kaneel
– gemalen
2 bananen
1 Elstar appel
400 ml Griekse Yoghurt

 Ingrediënten:

1 persoon:
¼ eetlepel olijfolie
– Mild
25 gr havermout
½ eetlepel kristalsuiker
¼ theelepel kaneel
– gemalen
½ bananen
¼ Elstar appel
100 ml Griekse Yoghurt
– bron: ah.nl –
Tip:

Maak de geroosterde havermout de avond van
tevoren.
Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

Verdubbel de hoeveelheid havermout en bewaar
maximaal 1 week in een luchtdichte pot voor
meerdere ontbijtjes.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Ontbijt, Slank, Vooraf te maken  Leave a Comment
31
Dec
Zelfgemaakte eiersalade
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 315 kcal
Eiwit: 11 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 4 gr.
Koolhydraten: 2 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: 250 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
6 middelgrote eieren
25 gr verse bieslook
6 eetlepels mayonaise
1½ theelepel mosterd
– Franse
1 tl worcestershiresause

1 persoon:
3 middelgrote eieren
13 gr verse bieslook
3 eetlepels mayonaise
¾ theelepel mosterd
– Franse
½ tl worcestershiresause

 Materiaal:

–
– bron: ah.nl –
Tip:

– Lekker op geroosterd brood.
– Vervang de bieslook door basilicum en voeg 30 gr
geraspte Parmezaanse kaas toe.
– Voeg voor extra smaak 1 tl gerookt paprikapoeder
en 50 gr fijngesneden peppadews toe.
– Vervang de bieslook door 15 g dille en voeg
100 gr gerookte zalmblokjes toe.
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de eieren in 8 min. hard.
Giet af en spoel onder koud stromend water.
Pel en prak fijn met een vork.
Laat 5 min. afkoelen. Snijd de bieslook fijn.

Meng de mayonaise, mosterd, worcestershire sauce
en ¾ van de bieslook door de geprakte eieren.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bestrooi de eiersalade met de rest van de bieslook.

Print This Post Print This Post
Category: Brunch, Ei, Kerst, Lunch, Ontbijt, Oud & Nieuw, Pasen, Vegetarisch  Leave a Comment
26
Feb
Roerei ala Magus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

2 of 3 eieren
2 of 3 eetlepels melk
strooikaas
peper en zout
gesneden plakjes ham
2 boterhammen
beetje boter of olie

 Materiaal:

Bakpan
Houten spatel
Brood rooster
Garde ( of vork )
–
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

Ook lekker met champignons.
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

De eieren in een schaaltje doen met de melk.
Los kloppen met een garde of vork.

Pan op halfhoog ‘vuur’
Klontje boter in de pan om aanbakken te voorkomen
en beetje romige smaak te geven.
Olie mag ook maar dan mis je de romige smaak.

Brood in de broodrooster doen.

Ei mengsel in de pan uitgieten, eventueel
ham snippers en geraspte kaas toevoegen.
Met houten spatel blijven omscheppen/roeren
totdat het niet meer dicht vloeit en je
de bodem van de pan blijft zien.

Pan van de warme pit halen en blijven
omscheppen, schep het ei-mengsel op een
hoopje in het midden van de warme pan.
Voeg nu peper en zout naar smaak toe en meng
dat erdoorheen (peper/zout niet eerder,
dan wordt het mengsel te stug)

Het inmiddels geroosterde brood op een bord leggen.
Ei uit de pan op het brood scheppen.

 

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Brunch, Camping / Boot, Ei, Lunch, Magus, Ontbijt  Leave a Comment
04
Feb
Uitsmijter in kaiserbroodje
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Lunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 kaiserbroodjes
– om af te bakken
4 eieren
4 plakken kaas
Ham
Kip
Spek

 Materiaal:

airfryer-79126143
Uitsmijter in kaiserbroodje
– bron: airfryerweb –
TIP:

Hou je van boeren omelet..
Kook dan van te voren de groenten, en voeg
ze toe aan het ei in het broodje.

Heb je een airfryer bak met een gazen net onderin.
Leg dan wat bakpapier in de airfryer.
EXTRA:

De airfryer eerst 3 minuten voorverwarmen.
Bereidingstijd : 10 minuten op 180 °C
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Hol de kaiserbroodjes vanaf de bovenkant uit.
Pas op dat je ze niet te weinig uitholt dan kan
je ei er weer uitlopen.. en niet teveel dan
kan je de rand van het broodje beschadigen.

Leg in elk broodje een plakjes kaas.
Giet voorzichtig 1 ei per broodje erin.
Voeg naar eigen keuze wat ham, kip,
en / of spekblokjes toe.

Verwarm de Airfryer voor op 180 graden en bak
de broodjes daarna in 10 minuten af.
Mocht je graag een doorbakken ei hebben, prik
dan na 5 minuten de eierdooier door.

 

Print This Post Print This Post
Category: Airfryer gerechten, Brood, Brunch, Ei, Hollands, Lunch, Ontbijt  Leave a Comment
18
Dec
Kerst : Kerst­stad­je in de sneeuw
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Nagerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 575 kcal
Eiwit: 5 gr.
Vet: 30 gr.
– waarvan verzadigd: 18 gr.
Koolhydraten: 70 gr.
Vezels: 4 gr.
Natrium: 575 mg.
Ingrediënten:

75 gr blanke marsepein
12 frambozen
2 suiker flash wafels
55 gr kokos
– geraspt
4 bolletjes vanille ijs
4 marsepeinen kerst
boompjes
1 eetlepel poedersuiker

1 doosje schrijf
stiften, gekleurd

 Materiaal:

–
Kerst­stad­je in de sneeuw
– bron: ah.nl –
TIP:

Je kunt het stadje natuurlijk zo groot
maken als je zelf wilt.
Serveer de ‘straat’ op een ronde schaal of
(extra bijzonder!) op een grote spiegel.
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kneed de marsepein tot het zacht en soepel is.
Vorm 12 paddenstoelsteeltjes van 8 mm dik en
van verschillende hoogten.
Zet op elk steeltje een framboos.

Breek de wafels doormidden, zodat je er 4 hebt.
Leg in de breedte op een snijplank.

Snijd 2 smalle en 1 brede trapgevel en 1 puntdak
voor de voorkant en 4 puntdaken voor de achterkant.
Teken met de stiften de contouren
van ramen en deuren.

Verdeel de kokos over de bordjes of schaal.
Leg op elk bordje 1 bolletje ijs en zet de
koekgevel ertegenaan.

Zet er de marsepeinen kerstboompjes
en paddenstoeltjes bij.
Bestrooi met de poedersuiker.

Print This Post Print This Post
Category: Creatief, Hapjes, Kerst, Nagerecht, Ontbijt  Leave a Comment
16
Nov
Toast met zelf­ge­maak­te ei­er­sa­la­de
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Ontbijt

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 225 kcal
Eiwit: 13 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 3 gr.
Koolhydraten: 14 gr.
Vezels: 1 gr.
Natrium: 430 mg.
Ingrediënten:

6 eieren
4 eetlepels yoghurt
mayonaise
1 bakje tuinkers
2 plakjes achterham
8 cracottes naturel

 Materiaal:

–
Toast met zelf­ge­maak­te ei­er­sa­la­de
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Breng in een pan met water de eieren aan de kook
en laat in 8 min. hard koken.
Giet af en laat schrikken.
(onder koud stromend water afspoelen).
Laat de eieren afkoelen.
Pel de eieren en prak met een vork in een kom grof.
Roer de mayonaise erdoor.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Knip de tuinkers boven een kom los.
Halveer de ham in de lengte.
Let op elke cracotte een plak ham en smeer
er royaal eiersalade op.
Leg de andere cracotte erop.
Strooi de tuinkers erover.

 

Print This Post Print This Post
Category: Hollands, Koken, Ontbijt, Pasen  Leave a Comment
30
Oct
Wen­tel­teef­je in een mok
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 5 minuten

Ontbijt

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 235 kcal
Eiwit: 8 gr.
Vet: 4 gr.
– waarvan verzadigd: 1 gr.
Koolhydraten: 41 gr.
Vezels: 2 gr.
Natrium: 220 mg.
Ingrediënten:

1 ei
8 eetlepels melk
3 eetlepels rietsuiker
1 theelepel gemalen
kaneel
2 sneetjes oud witbrood
1 appel

 Materiaal:

2 magnetron vaste
mokken van 250 ml
Wen­tel­teef­je in een mok
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Doe het ei, de melk, rietsuiker en kaneel in een
kom en klop met een vork door elkaar.
Snijd het brood in stukjes van 1½ cm.
Schil de appel, verwijder het klokhuis
en snijd in blokjes van ½ cm.

Meng het brood met de appel
en verdeel over de mokken.
Giet het eiermengsel erover.
Laat 1 min staan.
Zet de mokken in de magnetron en verhit
2 min. op vol vermogen (700 watt).

Serveer direct.

 

Print This Post Print This Post
Category: Hollands, Ontbijt, Vegetarisch  Leave a Comment
20
Sep
Ei uit de oven met dra­gon
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 15 minuten

Ontbijt

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 75 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 7 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 eetlepels slagroom
1 theelepel gedroogde dragon
4 eieren

 Materiaal:

–
Ei uit de oven met dra­gon
– bron: ah.nl –
TIP:

Geen gedroogde dragon in huis?
Met een eetlepel verse bieslook smaakt dit
gerecht ook erg lekker.
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Meng de slagroom met de dragon en
zout en peper naar smaak.
Verdeel de dragonroom over de ovenschaaltjes.
Breek boven elk schaaltje een ei en zet
de schaaltjes in de braadslee.
Schenk heet water in de braadslee tot 1
centimeter onder de randen van de schaaltjes.
Zet de braadslee in het midden van de oven en
bak de eieren in 15 minuten gaar.
Lekker met geroosterd brood en roomboter.

 

Print This Post Print This Post
Category: Ei, Ontbijt, Oven  Leave a Comment
« Previous Entries