Algemene gegevens: Aantal personen: 6 Bereidingstijd: 20 minuten Voorgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 175 kcal Eiwit: 14 gr. Vet: 13 gr. – waarvan verzadigd: 2 gr. Koolhydraten: 1 gr. – waarvan suikers: – gr. Vezels: – gr. Natrium: 640 mg. Materiaal: Vershoudfolie Kopjes Ingrediënten: 4 personen: ½ Citroen 10 gr verse dille 134 gr verse garnalen – Hollandse 1½ el citroen mayonaise 134 gr zalmfilet – gerookt Ingrediënten: 1 persoon: ¼ Citroen 2.5 gr verse dille 34 gr verse garnalen – Hollandse ½ el citroen mayonaise 34 gr zalmfilet – gerookt – bron: ah.nl – Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Boen de citroen schoon, rasp de gele schil,
halveer de vrucht en pers 1 helft uit.
Snijd de andere helft in parten.
Snijd de dille fijn.

Schep de Hollandse garnalen om met de citroenmayonaise,
½ tl citroenrasp, een ¼ el citroensap en ¼ van de dille.

Leg een stuk vershoudfolie in kopjes.
Verdeel de plakjes zalm over de kopjes.
Zorg ervoor dat de onderkant en zij kanten goed bedekt zijn.
Verdeel het garnalen mayo mengsel erover.
Vouw de randen zalm over de vulling zodat alles bedekt is.
Vouw de folie erover en draai de bovenkant als een toffee dicht.
Zet tot gebruik in de koelkast.

Verwijder de folie van de zalmbonbons en leg in het midden
van elk bord een zalmbonbon.
Garneer met de rest van het citroenrasp en de rest van
de dille en leg op elk bord een partje citroen.