Archive for the Category »Bakken «

17
Dec
Mexi­caan­se wraps met kip en mais
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 640 kcal
Eiwit: 33 gr.
Vet: 31 gr.
– waarvan verzadigd: 12 gr.
Koolhydraten: 54 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 480 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
1 ui
1 teen knoflook
2 eetlepel olie
– arachide
350 gr kipfilet blokjes
1.5 el picadillo kruiden
– euroma original van
– Jonnie boer
150 gr crispy mais
200 gr crème fraiche
8 tortilla wraps
300 gr salademix

1 persoon:
1/4 ui
1/4 teen knoflook
0.5 eetlepel olie
– arachide
88 gr kipfilet blokjes
0.5 el picadillo kruiden
– euroma original van
– Jonnie boer
38 gr crispy mais
50 gr crème fraiche
2 tortilla wraps
75 gr salademix

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de ui in halve ringen en de knoflook fijn Verhit de
olie in de hapjespan en fruit de ui 1 min.
Voeg de kip en 1 el picadillo toe en bak 6 min. op middelhoog vuur.
Schep regelmatig om.

Laat ondertussen de mais uitlekken.
Meng de crème fraîche met de rest van de picadillo.
Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Besmeer de tortilla’s met de crème fraîche.
Verdeel de sla, mais en kip blokjes erover en rol op.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Hoofdgerecht, Kip, Mexicaans, Snel, Vlees, Wraps  Leave a Comment
17
Nov
Wraps met gy­ros & ap­pel-co­les­law
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 580 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 22 gr.
– waarvan verzadigd: 4 gr.
Koolhydraten: 62 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 690 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
400 gr kipdij filet reepjes
1 el gyros kruiden
1 gele paprika
8 tortilla wraps
1 elstar appel
250 gr coleslaw rauwkost
4 el knoflooksaus
300 gr salade mix

1 persoon:
100 gr kipdij filet reepjes
0.5 el gyros kruiden
0.5 gele paprika
2 tortilla wraps
0.5 elstar appel
63 gr coleslaw rauwkost
1 el knoflooksaus
75 gr salade mix

 Materiaal:

Hapjespan

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Schep de kipdijfiletreepjes om met de kruidenmix.
Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de kip 5 min.
op middelhoog vuur.
Schep regelmatig om.
Halveer ondertussen de paprika, verwijder de zaadlijsten
en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Voeg toe aan de kip en bak 4 min. mee.
Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de appel in partjes, verwijder het klokhuis
en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes (julienne).
Meng met de coleslaw.
Zet de wraps en de gyros-kip, appel-coleslaw, sla en knoflooksaus
op tafel, zodat iedereen zijn eigen wraps kan vullen.
Lekker met fijngesneden (platte) peterselie.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Kip, Snel, Vlees, Wraps  Leave a Comment
21
May
Fu­sil­li al pro­s­ci­ut­to
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 400 kcal
Eiwit: 15 gr.
Vet: 19 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 42 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
20 gr boter
1 ui, fijngesneden
1 teen knoflook
fijngesneden
100 gr tuinerwten
160 gr schouderham
200 gr fusilli
125 ml slagroom

1 persoon:
–

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Voor een complete maaltijd kunt u deze pasta
serveren met de sperziebonen met rucola en
kaas en de filet lapjes met witte wijn.
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verhit de boter in een pan en bak de ui en knoflook
10 min. op laag vuur.
Breng ondertussen een pan water aan de
kook en kook de tuinerwtjes 2 min. op laag vuur (blancheren).
Giet af.
Snijd de ham in stukjes.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar.
Voeg de ham en de slagroom toe aan het uimengsel
en breng aan de kook.
Meng de pasta met de saus en de tuinerwtjes.
Breng op smaak met peper en zout.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vlees  Leave a Comment
13
Apr
Spaan­se ome­let
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 425 kcal
Eiwit: 29 gr.
Vet: 33 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 4 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
200 g harde worst
gedroogd
1 rode paprika
1 prei
1 rode ui
6 middel eieren
0.5 theelepel paprika
poeder
3 eetlepels olijfolie
200 g garnalen

1 persoon:
50 g harde worst
gedroogd
0.75 rode paprika
0.75 prei
0.75 rode ui
2 middel eieren
0.75 theelepel paprika
poeder
1 eetlepels olijfolie
50 g garnalen

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Lekker met boerenbrood.
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de worst in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
Maak de prei schoon en snijd samen met de ui in ringen.
Klop de eieren los met de paprikapoeder en peper.

Verhit de olie en bak de ui en paprika ca. 3 min.
Voeg de prei toe en bak ca. 2 min mee.
Schep de worst en de garnalen erdoor.
Schenk het eimengsel erover en bak de omelet zachtjes ca. 15 min.
Serveer met boerenbrood.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Ei, Garnalen, Hoofdgerecht, Spaans  Leave a Comment
14
Feb
Har­ten­la­sag­ne met to­ma­ten-ge­hakt­saus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 670 kcal
Eiwit: 40 gr.
Vet: 37 gr.
– waarvan verzadigd: 15 gr.
Koolhydraten: 42 gr.
Vezels: 3 gr.
Natrium: 520 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
1 teen knoflook
1 ui
3 eetlepels olijfolie
70 gr tomatenpuree
500 gr runder gehakt
1 theelepel kristalsuiker
400 gr tomatenblokjes
7.5 gr verse basilicum
100 gr Grana padano
kaas
12 lasagnabladen

1 persoon:
/

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verhit de olie in een hapjespan.
Fruit de ui op middelhoog vuur 3 min. en doe dan de knoflook erbij.
Bak 1 min. mee.

Voeg het gehakt toe en roerbak rul.
Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee.
Schenk de tomatenblokjes erbij en breng de saus op smaak
met peper, zout en suiker.
Laat de saus met de deksel op de pan 15 min. zachtjes sudderen.

Rasp de kaas en snijd het basilicum grof. Snijd of knip
uit elk lasagne blad 1 groot hart.
Kook de lasagne harten in een ruime pan kokend water met 2 tl zout.
Laat ze een voor een in de pan glijden.
Blijf roeren zodat ze niet aan elkaar plakken.
Kook in 3-4 min. beetgaar.

Leg op elk bord 1 lasagne hart.
Schep de tomatensaus erop en dek af met een hart.
Herhaal en eindig met een lasagne hart.
Bestrooi met kaas en basilicum.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Gehakt, Hoofdgerecht, Indiaas, Valentijn  Leave a Comment
12
Nov
Vlin­der­ma­ca­ro­ni met ham en kaas
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 59 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr vlinder macaroni
– farfalle
1 komkommer
3 eetlepels slasaus
1 grote ui
2 eetlepels olijfolie
67 ml tomatenpuree
200 gr ham blokjes
150 gr belegen kaas
– gemalen

1 persoon:
75 gr vlinder macaroni
– farfalle
0.25 komkommer
0.75 eetlepel slasaus
0.25 grote ui
0.5 eetlepel olijfolie
17 ml tomatenpuree
50 gr ham blokjes
37 gr belegen kaas
– gemalen

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

In pan macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.
Komkommer wassen en in blokjes snijden.
Komkommerblokjes in schaal mengen met slasaus.
Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten.
Ui ca. 3 minuten bakken.
Tomatenpuree toevoegen en ca.
2 minuten zachtjes meebakken.
Ham toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Macaroni afgieten en mengen met tomaat mengsel.
Kaas erover strooien.
Serveren met komkommersalade.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Ham-blokjes, Pasta  Leave a Comment
21
Sep
Fu­sil­li met pit­ti­ge to­maat-pa­pri­kasaus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 71 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr fusilli
1 ui
2 rode paprika’s
2 eetlepels olijfolie
370 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
250 gr ham blokjes
200 gr gemengde ijsbergsla
5 eetlepels balsamico dressing

1 persoon:
75 gr fusilli
1/4 ui
0.5 rode paprika
0.5 eetlepel olijfolie
92 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
62 gr ham blokjes
50 gr gemengde ijsbergsla
1 eetlepels balsamico dressing

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Fusilli volgens gebruiksaanwijzing koken.
Ui pellen en snipperen.
Paprika’s schoonmaken en in blokjes snijden.
Olie verhitten en ui en paprika fruiten.
Saus en ham erdoor roeren en door
en door warm laten worden.
Met zout en peper op smaak brengen.
Sla en dressing mengen.
Saus door fusilli scheppen en met salade serveren.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta  Leave a Comment
15
Sep
Frit­ta­ta met cham­pig­nons
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 34 gr.
Vet: 26 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 52 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
400 gr champignons
1 groene paprika
2 uien
3 eetlepels olie
6 middelgrote eieren
250 gr magere kwark
100 gr oude kaas
– geraspt

1 persoon:
100 gr champignons
0.25 groene paprika
0.5 uien
0.75 eetlepels olie
1.5 middelgrote eieren
62 gr magere kwark
25 gr oude kaas
– geraspt

 Materiaal:

taartvorm (Ø 28 cm)

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet Pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasovenstand 4.
Maak de champignons schoon met keukenpapier
en snijd in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
Snipper de ui.

Verhit in een grote koekenpan de olie
en fruit de ui ca. 2 min.
Voeg de champignons en paprika
toe en bak ca. 5 min. mee.
Klop de eieren los met de kwark.
Breng op smaak met peper en zout.

Vet de vorm in.
Schep het champignonmengsel met een
schuimspaan in de taartvorm.
Schenk het eimengsel erover en strijk glad.
Bestrooi met de kaas.
Bak de frittata in het midden van de oven
in ca. 20 min. gaar en goudbruin.
Serveer met stokbrood.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Champignons, Ei, Hoofdgerecht, Oven, Spaans, Vegetarisch  Leave a Comment
07
May
Pas­ta frit­ta­ta met pad­den­stoe­len
Algemene gegevens:

Aantal personen:
Bereidingstijd: 35 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 640 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 45 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 35 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
200 gr spaghetti
5 eetlepels olijfolie
2 uien
– gesnipperd
1 teentje knoflook
– gesnipperd
500 gr paddenstoelen
– gemengd, in plakjes
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel Italiaanse
kruiden
4 eieren
6 eetlepels slagroom
100 gr harde geitenkaas
– geraspt

1 persoon:
–

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Verhit 3 eetlepels olie in een koekenpan met antiaanbaklaag
en fruit hierin de ui en knoflook glazig.
Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten mee.
Breng ze pittig op smaak met zout, peper,
chilipoeder en de Italiaanse kruiden.
Laat de spaghetti uitlekken.
Meng de paddenstoelen door de spaghetti.
Verhit de rest van de olie in de koekenpan en schep hierin
het spaghettimengsel.
Klop de eieren los met de slagroom en de geitenkaas, breng op
smaak met zout en peper en schenk dit over het spaghetti-mengsel.
Laat het afgedekt op matig vuur in 10-15 minuten gaar worden.
Zodra de bovenkant droog is geworden, keer dan de frittata om met
behulp van een bord en bak de andere zijde nog 3-4 minuten.
Lekker met een groene salade.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Champignons, Ei, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vegetarisch  Leave a Comment
17
Mar
Ma­ca­ro­ni met kip en sper­zie­bo­nen
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 485 kcal
Eiwit: 33 gr.
Vet: 8 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 70 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

300 gr macaroni
1 zak sperziebonen
325 gr Kipfilet Blokjes
2 eetlepels olijfolie
1 ui – grof gesnipperd
1 pak pastasaus met kruiden
1 bakje cherrytomaten
– gehalveerd
1 zakje rucola

Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

– 1 ui

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de
verpakking, voeg na 6 minuten de sperzieboontjes toe.
Bak de kipfilet blokjes goudbruin in de olie,
voeg de uisnippers toe en bak ze goudbruin.
Voeg de saus toe en breng de saus al roerend
aan de kook.
Voeg de cherrytomaten toe en breng de saus
opnieuw aan de kook.
Breng op smaak met peper en zout.
Giet de macaroni met sperziebonen af en schep ze
met de helft van de rucola door de tomatensaus.
Serveer het gerecht in 4 diepe borden,
verdeel de rest van de rucola erover.

youtube

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Italiaans, Kip, Pasta, Snel, Sperziebonen  Leave a Comment
« Previous Entries
Next Entries »