Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 30 minuten Wachttijd: 25 minuten Hoofdgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 650 kcal Eiwit: 19 gr. Vet: 38 gr. – waarvan verzadigd: 16 gr. Koolhydraten: 53 gr. – waarvan suikers: 10 gr. Vezels: 9 gr. Natrium: 400 mg. Materiaal: Bakpapier Pureestamper Ingrediënten: 4 personen: 3 middelgrote uien 400 gr winterpeen 3 el olijfolie 3 el kerriepoeder 250 gr soepballetjes 1 kg aardappels – kruimig 50 gr roomboter – ongezouten 150 ml volle melk 30 gr gebakken uitjes Ingrediënten: 1 persoon: ¾ middelgrote uien 100 gr winterpeen ¾ el olijfolie ½ el kerriepoeder 63 gr soepballetjes 250 kg aardappels – kruimig 13 gr roomboter – ongezouten 38 ml volle melk 8 gr gebakken uitjes – bron: ah.nl – Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de uien.
Schil de winterpeen en snijd in blokjes van 1 cm.
Meng de ui en peen met de olie, kerriepoeder, peper
en eventueel zout en verdeel over een met
bakpapier beklede bakplaat.
Verdeel de soepballetjes ernaast en bak
ca. 25 min. in de oven.

Schil ondertussen de aardappelen, snijd in gelijke
stukken en kook ze in 20 min. gaar.
Giet af en doe terug in de pan.
Voeg de boter en de melk toe en stamp met
een pureestamper tot puree.
Meng de ui en peen erdoor en breng op
smaak met peper en eventueel zout.

Verdeel de hutspot en soepballetjes over de
borden en bestrooi met de gebakken uitjes.

YOUTUBE

Tweet

Share