Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Wachttijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Energie: 650 kcal
Eiwit: 19 gr.
Vet: 38 gr.
– waarvan verzadigd: 16 gr.
Koolhydraten: 53 gr.
– waarvan suikers: 10 gr.
Vezels: 9 gr.
Natrium: 400 mg.

4 personen:

3 middelgrote uien
400 gr winterpeen
3 el olijfolie
3 el kerriepoeder
250 gr soepballetjes
1 kg aardappels
– kruimig
50 gr roomboter
– ongezouten
150 ml volle melk
30 gr gebakken uitjes

1 persoon:

¾ middelgrote uien
100 gr winterpeen
¾ el olijfolie
½ el kerriepoeder
63 gr soepballetjes
250 kg aardappels
– kruimig
13 gr roomboter
– ongezouten
38 ml volle melk
8 gr gebakken uitjes