| Algemene gegevens:
Aantal personen: –
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten
Hoofdgerecht |
Voedingswaarde 1 portie:
Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg. |
| Ingrediënten:
250 gr volkorenmeel
½ zakje gedroogde gist
– of 25 gr verse gist
50 gr boter
3½ dl water
1 eetlepel zout
300 gr rundergehakt
– of lamsgehakt / half om
1 bruine boterham
1 ui
1 ei
Zout en peper |
Materiaal:
– |
| Tip:
– |
| Pittigheid:
|
| Falien made it:
– |
| Falien’s aanpassingen:
– |
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Kneed een deeg en laat dit rijzen.
Maak ondertussen de vulling van het gehakt,
de verkruimelde boterham, de fijngehakte ui,
het ei, zout en peper.
Vorm hier 8 rolletjes van.
Als het deeg gerezen is (na ongeveer 1 uur),
verdeel je het in 8 stukjes.
Deze rol je uit tot een ovaal deeglapje.
In het midden van elk lapje leg je een gehaktrolletje.
Sla de zijkanten naar binnen over het gehakt
heen en rol het dan op.
Maak de randen nat met water en druk ze stevig aan.
Leg de broodjes op de ingevette bakplaat
met de naad naar onderen.
Bestrijk de broodjes met losgeklopt ei en bak ze
op 200º C in 20 minuten gaar en bruin.
Post Views:
600
Print This Post
