Archive for » 2012 «

16
Sep
Broccoli gehakt ovenschotel: ala Falien
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Ingrediënten:

1 Broccoli
250 gr. gehakt
Gehakt kruiden
60 gr. aardappel puree

 Materiaal:

Ovenschotel
– kleintje
Broccoli gehakt ovenschotel ala Falien 3
TIP:

Kan ook met schijfjes aardappel in plaats van Puree

[Rating:4.5/5]

Bereiding:

1.
Maak wat aardappel puree.
Je kan het of zelf maken wat wel lekker der is.
Of wat ik hier heb gedaan omdat het sneller is gewoon een zakje waar
water bij gedaan moet worden en instant puree is.
Heb daar wel wat peper en zout aan toegevoegd,
Kook de broccoli voor ongeveer 15 minuten, met een klein beetje zout.
Kneed het gehakt met de kruiden samen.
En rul bak het gehakt.

2.
Laat de oven op 180 graden voor verwarmen.
Leg een klein laagje puree onder in de ovenschotel.
Doe daarop de mix van gehakt en broccoli.
Daaroverheen nog een laagje puree.
En dat gaat dan voor 20 minuten de oven in.

Broccoli gehakt ovenschotel ala Falien 1

Broccoli gehakt ovenschotel ala Falien 2

Broccoli gehakt ovenschotel ala Falien 3


Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Falien, Gehakt, Hollands, Hoofdgerecht, Oven, Vlees  2 Comments
12
Sep
IJs­thee met munt
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten
Voorbereiden : 5 minuten

 Voedingswaarde:

Energie: 50 kcal
Eiwit: 0 gr.
Vet: 0 gr.
Koolhydraten: 12 gr.
Ingrediënten:

750 ml bronwater
2 zakjes Chinese theemelange
50 g suiker
15 g verse munt
ijsklontjes

 Materiaal:

–

bron: ah.nl
TIP:

–

Voorbereiding:

1.
Breng in een pan het bronwater aan de kook.
Neem de pan van het vuur en hang de theezakjes in de pan.
Laat de thee 4 min. trekken.
Verwijder de zakjes en los de suiker al roerend op in de thee.
Houd 4 kleine takjes munt apart en leg de rest in de thee.
Laat de thee afkoelen en in de koelkast door en door koud worden

Bereiding:

2.
Leg in 4 longdrinkglazen een paar ijsblokjes, zet er een takje munt
in en schenk de ijsthee op.
Zet in elk glas een roer staafje.



Print This Post Print This Post
Category: Cocktails, Oosters  Leave a Comment
12
Sep
Cran­ber­ry­cock­tail
Algemene gegevens:

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 5 minuten

 Voedingswaarde:

Energie: 170 kcal
Eiwit: 0 gr.
Vet: 0 gr.
Koolhydraten: 19 gr.
Ingrediënten:

12 ijsklontjes
2 eetlepel suiker
4 limoenen
– geperst
300 ml wodka
1 pak appel-cranberrysap
eventueel verse cranberry’s
eventueel 8 partjes limoen

 Materiaal:

blender

bron: ah.nl
TIP:

–

Bereiding:

1.
Doe de ijsblokjes in de blender.
Voeg de suiker, het limoensap, de wodka en appel-cranberrysap toe.
Mix ca. 20 sec.
Verdeel over 8 glazen.
Roer eventueel een paar verse cranberry’s erdoor en hang een partje limoen aan de glazen.


Print This Post Print This Post
Category: Cocktails, Snel  Leave a Comment
12
Sep
Ca­vap­pel met ba­si­li­cum
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten

 Voedingswaarde:

Energie: 220 kcal
Eiwit: 0 gr.
Vet: 0 gr.
Koolhydraten: 23 gr.
Ingrediënten:

1/2 bakje basilicum
– alleen de blaadjes
400 ml appelsap troebel
– gekoeld
200 ml appellikeur
– gekoeld
1/2 fles cava
– gekoeld

 Materiaal:

cocktailglazen
longdrinkglazen

bron: ah.nl
TIP:

Maak er een echte cocktail van: rijg een basilicumblaadje
en een partje appel aan een cocktailprikker en leg dit op
de rand van het glas.
Serveer met ijsblokjes.

Bereiding:

1.
Doe in elk glas een paar blaadjes basilicum.
Schenk vervolgens in elk glas 100 ml appelsap en 50 ml appellikeur.
Vul bij met de cava.

2.
Kneus het basilicum met de cocktailstamper, zodat de smaak vrijkomt.

youtube

Print This Post Print This Post
Category: Cocktails, Snel  Leave a Comment
12
Sep
Aard­bei­en­las­sie
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

Drankje, Smoothie

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 55 kcal
Eiwit: 3 gr.
Vet: 1 gr.
– waarvan verzadigd: – gr
Koolhydraten: 9 gr.
Ingrediënten:

250 ml milde yoghurt
– ijskoud
250 gr. aardbeien
– schoongemaakt
2 eetlepel frambozensiroop
250 ml bronwater
– limoen
– ijskoud

 Materiaal:

blender of staafmixer
Aard­bei­en­las­sie
– bron: ah.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Schenk de yoghurt in de blender of smalle hoge kom.
Voeg de aardbeien en de siroop toe.
Pureer het mengsel in de blender of met de staafmixer tot een gladde drank.

Voeg het bronwater toe en laat de machine nog enkele seconden draaien.
Verdeel de lassie over 4 glazen.

Print This Post Print This Post
Category: Cocktails, Smoothie  Leave a Comment
12
Sep
Irish cof­fee
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 10 minuten

Borrel

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 290 kcal
Koolhydraten: 3 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 1 gr.
Vet: 22 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Hittebestendige glazen
– Irish coffee glazen
Ingrediënten:

2 personen:
125 ml. slagroom
2 kopjes koffie
1 tl. bruine basterdsuiker
60 ml. whiskey

 Ingrediënten:

1 persoon:
63 ml. slagroom
1 kopjes koffie
½ tl. bruine basterdsuiker
30 ml. whiskey
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Alcohol, Borrel, Cocktails, Snel  Leave a Comment
12
Sep
Kir fram­boi­se
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten

Borrel

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 80 kcal
Koolhydraten: 5 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 6 mg.
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Champagneflûtes
Ingrediënten:

4 personen:
4 tl frambozensiroop
4 frambozen
½ fles prosecco

 Ingrediënten:

1 persoon:
1 tl frambozensiroop
1 frambozen
94 ml. prosecco
– bron: ah.nl –
Tip:

Geef de flûtes een feestelijk accent met
een roze suikerrandje.
Meng in een kommetje 2 el witte basterdsuiker
met 1-2 tl frambozensiroop.
Schep het mengsel op een bordje en zet een
kommetje water ernaast.
Doop de flûtes eerst in het water en dan in de suiker.
Laat 10 min. drogen.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Borrel, Cocktails, Kerst, Oud & Nieuw, Snel  Leave a Comment
12
Sep
Ap­pel-ana­nas­sap
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 12 minuten

Borrel

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 105 kcal
Koolhydraten: 25 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 1 gr.
Vet: 0 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Sapcentrifuge
Ingrediënten:

4 personen:
1 ananas
1 kg. friszoete appels

 Ingrediënten:

1 persoon:
¼ ananas
250 gr. friszoete appels
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Borrel, Fruit, Mocktail  Leave a Comment
12
Sep
Kip­pen­po­ten al­la diavo­la
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 1 uur 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 420 kcal
Koolhydraten: 2 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 24 gr.
Vet: 35 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Aluminiumfolie
Ovenschaal
Ingrediënten:

4 personen:
Verse Oregano
Verse Salie
6 el. olijfolie
1 citroen
1 tl. chilipoeder
1 rode peper
2 sjalotten
2 tenen knoflook
4 kippenpoten

 Ingrediënten:

1 persoon:
Verse Oregano
Verse Salie
1.5 el. olijfolie
¼ citroen
¼ tl. chilipoeder
¼ rode peper
½ sjalot
½ teen knoflook
1 kippenpoot
– bron: ah.nl –
Tip:

U kunt ook gedroogde oregano en salie gebruiken
maar niet te veel: gedroogd hebben ze
een vrij sterke smaak.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Gevogelte, Hoofdgerecht, Kip, Pittig  Leave a Comment
12
Sep
Kerriekip met Bloemkool
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 575 kcal
Koolhydraten: 79 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 850 mg.
Eiwit: 34 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Vezels: 5 gr.
Materiaal:

Ovenschaal ( 25 x 30 cm )
Ingrediënten:

4 personen:
400 gr. kipfilet
– in stukjes gesneden
1 ui
– in stukjes gesneden
600 gr. bloemkool roosjes
520 gr. Indiase kerriesaus
300 gr. witte rijst
2 el. amandelschaafsel

 Ingrediënten:

1 persoon:
100 gr. kipfilet
– in stukjes gesneden
¼  ui
– in stukjes gesneden
150 gr. bloemkool roosjes
130 gr. Indiase kerriesaus
75 gr. witte rijst
½ el. amandelschaafsel
– bron: ah.nl –
Tip:

Voor een authentiek Indiaas accent en een
kruidige smaak kunt u de kerrie schotel
bestrooien met fijngesneden verse koriander.
Pittigheid:
Falien made it:

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Aziatisch, Bloemkool, Gevogelte, Hoofdgerecht, In te vriezen, Indiaas, Kerrie, Kip, Oven, Rijst, Vooraf te maken  One Comment
« Previous Entries
Next Entries »