Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 690 kcal
Eiwit: 32 gr.
Vet: 30 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 27 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

400gr spaghetti
2 sjalotten
250gr spekblokjes
2 eieren
100gr geraspte kaas
3 eetlepels verse peterselie

Materiaal:

Snel­le spa­ghet­ti car­bo­na­ra
– bron: ah.nl
TIP:

Lekker met een (groene) salade.

LET OP !

Het gebruik van rauwe eieren wordt met het oog op
salmonellabesmetting sterk afgeraden voor kwetsbare groepen,
zoals kinderen tot 5 jaar, ouderen, zieken en zwangere vrouwen.
Voor deze groepen zijn recepten met rauwe eieren niet geschikt.

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

–  Rauwe eieren saus
+ pakketje aanmaak carbonara saus

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen
op de verpakking beetgaar.
Snipper de sjalotjes fijn.
Bak het spek met de sjalotjes bruin in een pan met antiaanbaklaag.
Klop de eieren met 2/3 van de kaas los in een grote kom.
Klop er een soeplepel van het kokende pastawater door.
Giet de pasta af en roer hem direct door de ei-kaassaus.
Schep het spek en de sjalotjes door de pasta.
Snijd de peterselie fijn.
Bestrooi de pasta met de peterselie en de rest van de kaas.
Breng op smaak met peper.


Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.