Sylvercare Nomz

16

Sep

Eierdopbagel met zalm en roomkaas

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minutenOntbijt

Voedingswaarde:

Energie: 404 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet:1 6 gr.
Koolhydraten: 41 gr.

Ingrediënten:

4 eieren
4 bagels broodjes
1/2 bakje zuivelspread light
1 pakje gerookte zalm
1/2 bakje dille

Materiaal:

–

bron: ah.nl

TIP:

Meng de overgebleven helft van de zuivelspread
met de rest van de dille en voeg 1 theelepel citroenrasp toe.
Een frisse spread voor op brood of toast.

Bereiding:

1.
Kook de eieren zacht in ca. 6 min., halfzacht in ca. 7 min. of hard in ca. 8 min.
Laat schrikken onder koud stromend water.
Snijd de bagels doormidden en rooster ze met de snijkant naar beneden
in een koekenpan zonder olie of boter of in een broodrooster.

2.
Bestrijk de bagels met de zuivelspread.
Verdeel de zalm over de onderste helften en garneer met de dille.
Leg de bovenste helften erop.
Pel de bovenste helft van de eierschaal van de eieren.
Zet de eieren in de opening van de bagels en serveer direct.

Print This Post

Category: Brood, Ontbijt, Snel, Vis Leave a Comment

12

Sep

Cranberrycocktail

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 5 minuten

Voedingswaarde:

Energie: 170 kcal
Eiwit: 0 gr.
Vet: 0 gr.
Koolhydraten: 19 gr.

Ingrediënten:

12 ijsklontjes
2 eetlepel suiker
4 limoenen
– geperst
300 ml wodka
1 pak appel-cranberrysap
eventueel verse cranberry’s
eventueel 8 partjes limoen

Materiaal:

blender

bron: ah.nl

TIP:

–

Bereiding:

1.
Doe de ijsblokjes in de blender.
Voeg de suiker, het limoensap, de wodka en appel-cranberrysap toe.
Mix ca. 20 sec.
Verdeel over 8 glazen.
Roer eventueel een paar verse cranberry’s erdoor en hang een partje limoen aan de glazen.

Print This Post

Category: Cocktails, Snel Leave a Comment

12

Sep

Cavappel met basilicum

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten

Voedingswaarde:

Energie: 220 kcal
Eiwit: 0 gr.
Vet: 0 gr.
Koolhydraten: 23 gr.

Ingrediënten:

1/2 bakje basilicum
– alleen de blaadjes
400 ml appelsap troebel
– gekoeld
200 ml appellikeur
– gekoeld
1/2 fles cava
– gekoeld

Materiaal:

cocktailglazen
longdrinkglazen

bron: ah.nl

TIP:

Maak er een echte cocktail van: rijg een basilicumblaadje
en een partje appel aan een cocktailprikker en leg dit op
de rand van het glas.
Serveer met ijsblokjes.

Bereiding:

1.
Doe in elk glas een paar blaadjes basilicum.
Schenk vervolgens in elk glas 100 ml appelsap en 50 ml appellikeur.
Vul bij met de cava.

2.
Kneus het basilicum met de cocktailstamper, zodat de smaak vrijkomt.

youtube

Print This Post

Category: Cocktails, Snel Leave a Comment

12

Sep

Irish coffee

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 10 minuten

Voedingswaarde:

Energie: 290 kcal
Eiwit: 1 gr.
Vet: 22 gr.
Koolhydraten: 3 gr.

Ingrediënten:

1 bekertje slagroom (125 ml)
2 kopjes koffie
1 tl bruine basterdsuiker
60 ml whiskey

Materiaal:

hittebestendige glazen
– Irish coffee glazen

bron: ah.nl

TIP:

–

Bereiding:

1.
Klop de slagroom met een mixer lobbig, maar niet stijf.
Zet de 2 kopjes koffie.
Schep de basterdsuiker in de 2 hittebestendige glazen.
Verwarm de whiskey in een steelpan op laag vuur en voeg toe.
Roer even door en vul aan met de koffie tot ca. 1,1/2 cm
onder de rand van het glas.
Schep voorzichtig de room erop.
Serveer direct.

Print This Post

Category: Cocktails, Snel Leave a Comment

12

Sep

Kir framboise

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten

Voedingswaarde:

Energie: 70 kcal
Eiwit: 0 gr.
Vet: 0 gr.
Koolhydraten: 1 gr.

Ingrediënten:

4 tl frambozensiroop4 frambozen
– ontdooid
1/2 fles prosecco
– gekoeld

Materiaal:

champagneglazen

bron: ah.nl

TIP:

Geef de flûtes een feestelijk accent met een roze
suikerrandje.
Meng in een kommetje 2 eetlepels witte basterdsuiker
met 1-2 tl frambozensiroop.
Schep het mengsel op een bordje en zet een kommetje
water ernaast.
Doop de flûtes eerst in het water en dan in de suiker.
Laat 10 min. drogen.

Bereiding:

1.
Schenk in elke flûte 1 theelepel frambozensiroop en laat er een framboos in vallen.
Schenk de prosecco erbij.

Print This Post

Category: Cocktails, Snel Leave a Comment

11

Sep

Spruitjes stamppot: ala Falien

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

200 gr. Spruiten
– Schoongemaakt
2 Aardappels
– Kruimelige
Braadworst

Materiaal:

Stamper

TIP:

Erg lekker met de “Witte saus” van Knorr

[Rating:4/6]

Bereiding:

1.
Eerst de spruitjes en de aardappels koken.
De aardappels in een pan met niet teveel water en zout, maar dat ze net onder liggen.
Kook de aardappels ongeveer 20 minuten.
De spruitjes ook in een pan met niet teveel water.
Laat ze voor 5 minuten koken, giet ze dan af.
Kook ze dan opnieuw in een pan met niet teveel water en dit keer zout erbij voor nog
een minuut of 10.
De worst bak je in 15 minuten mooi bruin.

2.
Doe na het koken de aardappels bij de spruiten.
En stamp ze door elkaar.
Waardoor je een gelijke mengeling krijg van spruiten en aardappels.

Print This Post

Category: Braadworst, Falien, Hollands, Hoofdgerecht, Snel, Spruiten, Vlees One Comment

05

Sep

Broccoli met kerrie uit de wok

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 140 kcal
Koolhydraten: 5 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 5 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.