Archive for the Category »Kip «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 625 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 18 gr.
Koolhydraten: 86 gr.

Ingrediënten:

300 gr. witte rijst
2 eetlepel zonnebloemolie
300 gr. kipfilet
– in reepjes
1 zak paprikamix
– in reepjes
1/2 flesje woksaus sweet & sour
500 gr. sperziebonen
– schoongemaakt
3 eetlepel pinda’s gezouten
– grof gehakt

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

Voeg tegelijk met de woksaus 1 schaal verse mangoblokjes
toe voor een extra zoet accent.
Woksaus smaakt ook lekker door runderreepjes of garnalen.

[Rating:4.5/5]

Bereiding:

1.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 3 min.
Voeg de paprika toe en roerbak 5 min. mee.
Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min.

3.
Kook ondertussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
Verdeel de rijst over 4 borden.
Schep de kip en sperziebonen erbij.
Bestrooi met de pinda’s.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 345 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 13 gr.
Koolhydraten: 0 gr.

Ingrediënten:

1 zakje aardappelen  kriel
1 kipfilets
2 eetlepel olijfolie
2 x 300 g broccoli
– in roosjes
1 zakje kaassaus
2 tomaten
1 bakje basilicum
– fijngesneden

Materiaal:

– 


bron: ah.nl
TIP:

[Rating:3.5/5]

Bereiding:

1.
Kook de krieltjes in de schil in 15 min. gaar.
Giet af en laat 5 min. uitdampen in de pan.

2.
Halveer ondertussen de kipfilets in de lengte en bestrooi met peper en zout.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in 15 min. bruin en gaar.

3.
Kook de broccoli in 6 min. beetgaar.
Bereid ondertussen de kaassaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de tomaten in kwarten en verwijder de zaden.
Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Voeg het basilicum en de tomaat toe aan de kaassaus.

4.
Verdeel de krieltjes, broccoli en kip over 4 borden en schep de kaassaus over de kip en groente.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 10-20 minutenLunch

Voedingswaarde:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

150 gram kip
– dunne reepjes gesneden
klein uitje
boter om in te bakken
2 kleine stokbroodjes
– voor in de oven
potje rode pesto
sambal
chilisaus
peper en zout

Materiaal:

Oven
pan


bron: smulweb.nl
TIP:

Not Rated Yet

Voorbereiding:

1.
Snij de kip in dunne reepjes
bak de stokbroodjes af in de oven en zorg ervoor
dat ze warm blijven.

Bereiding:

2.

Doe de boter in de pan en bak de fijngesnipperde ui
hier glazig in.
Doe de kipreepjes erbij en bak deze bruin.
Voeg 3 eetlepels rooie pesto, een mespuntje sambal en
een beetje chilisaus toe.
(als je extra pittg wil iets meer sambal maar let wel op dat het niet te is)
Eventueel nog zout en peper naar smaak.
Haal de broodjes uit de oven, snij doormidden en besmeer
beide kanten dun met beetje van het ′jus′mengsel uit de pan.
Schep de stukjes kip op de broodjes en serveer er een
beetje sambal in een bakje los bij

youtube

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 510 kcal
Eiwit: 30 gr.
Vet: 27 gr.
Koolhydraten: 36 gr.

Ingrediënten:

3 eetlepel kerriepoeder
4 teentjes knoflook
– geperst
1 ui
– geraspt
2 theelepel sambal oelek
4 eetlepel olie
2 drumsticks
600 g aardappelen vastkokend
– geschild
2 laurierblaadjes
600 gr. sperziebonen

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

No rating yet

Bereiding:

1.
Meng in een kommetje de kerriepoeder met de knoflook,
de ui, de sambal, peper en 1-2 eetlepel olie.
Wrijf de drumsticks rondom in met deze masala.
Verhit de rest van de olie in een hapjespan en
bak de drumsticks rondom bruin.
Snijd de aardappelen in de lengte in grove stukken en leg ze
met de laurierblaadjes tussen de drumsticks in de hapjespan.
Voeg 300 ml water toe en breng op smaak met zout.
Breng het geheel aan de kook en stoof de kip afgedekt in
20-30 minuten zachtjes gaar.
Snijd intussen de puntjes van de sperziebonen en halveer ze.
Kook ze in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10-15 minuten gaar.
Serveer de masalakip met de boontjes.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 520 kcal
Eiwit: 40 gr.
Vet: 19 gr.
Koolhydraten: 47 gr.

Ingrediënten:

800 gr. broccoli
300 gr. penne
400 gr, kipfilet
– in blokjes
1 eetlepel gedroogde
Italiaanse keukenkruiden
2 eetlepels olijfolie
125 gr. verse roomkaas
– met knoflook en kruiden
eventueel groene olijven met
piment, in ringetjes

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

Broccoli is rijk aan voedingsstoffen, die juist door de
groente te stomen heel goed behouden blijven.
Ook de smaak is dan krachtiger.
U kunt de broccoli ook met de pasta meekoken.
Voeg de groente dan 5 min. voor het einde van de
kooktijd toe.

[Rating:4/6]

Bereiding:

1.
Broccoli in roosjes verdelen, stronk in stukjes snijden.
In pan met ruim kokend water en zout penne volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken.
Broccoli in stoompan of afgedekt in stoommandje boven laagje kokend water in 5 min. beetgaar stomen.
Kipblokjes bestrooien met zout, peper en Italiaanse kruiden.
In hapjespan olie verhitten en kipblokjes rondom bruinbakken.
Vuur lager zetten en kip nog 3 min. zachtjes bakken.
Roomkaas en scheutje pastawater toevoegen en tot romige saus laten binden.
Penne afgieten en met broccoli door kipsaus scheppen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Pasta met saus over vier borden verdelen en eventueel bestrooien met olijven.
Lekker met een salade van veldsla.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 680 kcal
Eiwit: 37 gr.
Vet: 27 gr.
Koolhydraten: 73 gr.

Ingrediënten:

300 g spaghetti
5 eetlepel olijfolie
1 rode paprika
– in stukken
300 g kipfilet
– in blokjes
1 pot tomatensaus
1 bakje cherrytomaten
– gehalveerd
stukje Parmezaanse kaas

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

Bereiding:

1.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit 3 eetlepel olie en bak de stukken paprika 5 minuten op laag vuur.
Zet het vuur iets hoger, voeg de blokjes kipfilet toe en bak nog 5 minuten.
Voeg de basilicumsaus toe en laat 5 minuten doorwarmen.
Voeg als het te droog wordt een beetje water toe.
Voeg de cherrytomaten toe aan de saus en laat 1 minuut doorwarmen.
Meng de saus met de spaghetti en breng op smaak met peper en zout.
Rasp er Parmezaanse kaas over naar smaak.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

Pasta bv Fusilli
250 gr. kipfilet
Jong belegen geraspte kaas
Zout
Peper
Knoflookpoeder
Chilipoeder

Materiaal:

Pan
Schaal


TIP:

Gebruik 20+ kaas, dit bevat minder vet en calorieën

[Rating:3/6]

Bereiding:

1.
Kook de pasta al dente (beetgaar), snij intussen de kipfilet in reepjes
en bak deze vervolgens in olijfolie gaar.
Voeg hierbij de verschillende kruiden naar smaak toe

2.
Giet de pasta af en bak deze vervolgens nog 5 minuten mee met de kipfilet in de pan

3.
Strooi wat kaas in de pan en roer het mengel goed om.
Doe het mengsel vervolgens in een ovenschaal en strooi wat kaas als topping eroverheen.

4.
Bak de schotel gedurende 10 minuten op 200 graden (180 graden hete lucht oven)

Eet smakelijk!

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 1 uur 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 420 kcal
Koolhydraten: 2 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 24 gr.
Vet: 35 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.

Materiaal:

Aluminiumfolie
Ovenschaal
Ingrediënten:

4 personen:
Verse Oregano
Verse Salie
6 el. olijfolie
1 citroen
1 tl. chilipoeder
1 rode peper
2 sjalotten
2 tenen knoflook
4 kippenpoten

Ingrediënten:

1 persoon:
Verse Oregano
Verse Salie
1.5 el. olijfolie
¼ citroen
¼ tl. chilipoeder
¼ rode peper
½ sjalot
½ teen knoflook
1 kippenpoot

– bron: ah.nl
Tip:

U kunt ook gedroogde oregano en salie gebruiken
maar niet te veel: gedroogd hebben ze
een vrij sterke smaak.

Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 575 kcal
Koolhydraten: 79 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 850 mg.
Eiwit: 34 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Vezels: 5 gr.

Materiaal:

Ovenschaal ( 25 x 30 cm )
Ingrediënten:

4 personen:
400 gr. kipfilet
– in stukjes gesneden
1 ui
– in stukjes gesneden
600 gr. bloemkool roosjes
520 gr. Indiase kerriesaus
300 gr. witte rijst
2 el. amandelschaafsel

Ingrediënten:

1 persoon:
100 gr. kipfilet
– in stukjes gesneden
¼  ui
– in stukjes gesneden
150 gr. bloemkool roosjes
130 gr. Indiase kerriesaus
75 gr. witte rijst
½ el. amandelschaafsel

– bron: ah.nl
Tip:

Voor een authentiek Indiaas accent en een
kruidige smaak kunt u de kerrie schotel
bestrooien met fijngesneden verse koriander.

Pittigheid:

Falien made it:

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post