|
[Rating:4.5/5]
Bereiding:
1.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 3 min.
Voeg de paprika toe en roerbak 5 min. mee.
Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min.
3.
Kook ondertussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
Verdeel de rijst over 4 borden.
Schep de kip en sperziebonen erbij.
Bestrooi met de pinda’s.
Print This Post
|
[Rating:3.5/5]
Bereiding:
1.
Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de aardappelen.
Snijd ze in stukken.
Kook ze samen met de peen en ui in water met zout in 20 min. gaar.
Giet af.
Verwarm de melk in een steelpan, voeg samen met de dragon toe aan de aardappelen, peen en ui en stamp tot een grove puree.
Breng op smaak met peper en zout.
2.
Schep in de ingevette ovenschaal, bestrooi met paneermeel en verdeel de boter erover.
Bak in ca. 15 min. goudbruin en gaar.
Lekker met kibbeling.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Worsten in plakjes snijden en in helft van boter in ca.
8 minuten knapperig bakken.
Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels
elk in 6 plakken snijden.
In grote koekenpan rest van boter verhitten en plakken appel
ca. 3 minuten zachtjes bakken.
Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
Puree met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Bietjes, bosui en worstplakjes door warme puree scheppen.
Stamppot door en door verwarmen.
Salie en 1 eetlepel water door bakvet van worstplakjes
roeren en aan de kook brengen.
Saliejus over stamppot schenken en plakken appel erop leggen.
Print This Post
|
Not Rated Yet
Bereiding:
1.
Verwarm de oven voor 0p 200C.
Leg elk stuk vlees tussen 2 vellen vershoudfolie en
sla het met een koekenpan zo plat mogelijk.
Verhit 2 eetlepels olie in de koekenpan.
Bak de paprika 5 min. en verdeel over de filet.
Rol op en zet vast met een cocktailprikker.
Bestrooi met peper en zout.
Verhit 1 eetlepel olie en bak de kalkoenrolletjes in 2 min. rondom bruin.
Schenk de pastasaus in de ovenschaal en leg de rolletjes erin.
Verdeel de mozzarella erover en bak in het midden van de
oven in ca. 20 min. gaar.
2.
Kook ondertussen de spaghetti volgend de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Klop een dressing van de azijn, de rest van de olie en peper
en zout en meng deze door de sla.
3.
Verdeel de spaghetti met de kalkoenrolletjes en tomatensaus over 4 diepe borden.
Serveer met de salade.
Print This Post
|
Not Rated Yet
Bereiding:
1.
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 2cm
en kook ze in 8 min. in water en zout.
2.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui in 1 min.
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen.
Voeg de sperziebonen en erwten toen en bak 2 min. mee.
Doe de boemboe erbij en bak 1 min. mee.
Voer de kokosmelk toen en breng aan de kook.
Giet de aardappelen af en leg in de Curry.
Kook de groentecurry op laag vuur in 20 min. gaar.
3.
Kook ondertussen de eieren in 8 min. hard.
Laat ze schrikken, pel ze en halveer.
Schep de curry in 4 kommen en leg de eieren erop.
Lekker met maanbrood.
Print This Post
|
[Rating:3/5]
Bereiding:
1.
Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de wortels 10 minuten.
Wrijf de stukjes schelvis in met zout en peper en wikkel elk stuk in 3 plakjes ontbijtspek, als een slavink.
2.
Bak in een braad- of hapjespan de in spek gewikkelde schelvisvinken rondom mooi bruin en gaar in ca. 12 minuten.
Neem ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
3.
Schep de ui in het braadvet en fruit deze glazig.
Voeg de wortels, de gembersiroop en wat water toe en stoof de wortels ca. 5 minuten.
Serveer de gebakken schelvis met aardappelpuree en bospeen.
Print This Post
|
[Rating:3.5/5]
Bereiding:
1.
Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin.
Laat afkoelen op een bord.
Snijd roosjes van de broccoli en bloemkool.
Kook 3 min. en laat uitlekken.
Verhit de olie in een hapjespan.
Voeg de knoflook, de broccoli en bloemkool toe.
Roerbak op hoog vuur in 7 min. gaar.
Bestrooi van het vuur af met de peterselie en het amandelschaafsel.
Print This Post
|
[Rating:3.5/5]
Bereiding:
1.
Kook de krieltjes in de schil in 15 min. gaar.
Giet af en laat 5 min. uitdampen in de pan.
2.
Halveer ondertussen de kipfilets in de lengte en bestrooi met peper en zout.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in 15 min. bruin en gaar.
3.
Kook de broccoli in 6 min. beetgaar.
Bereid ondertussen de kaassaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de tomaten in kwarten en verwijder de zaden.
Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Voeg het basilicum en de tomaat toe aan de kaassaus.
4.
Verdeel de krieltjes, broccoli en kip over 4 borden en schep de kaassaus over de kip en groente.
Print This Post
|
[Rating:4/5]
De lekkerste Crème brûlée, gewoon gemaakt in een pannetje.
Heerlijk nagerecht voor de feestdagen!
Bereiding:
1.
Zorg dat de eidooiers op kamertemperatuur zijn.
Meng in een kom de eidooiers met de suiker en de bloem.
Breng de melk en de slagroom aan de kook, samen met het
kaneelstokje en de zaadjes van het vanillestokje.
Laat dit een minuut of 10 trekken en haal dan het mengsel
van het vuur en verwijder dan het kaneelstokje.
Voor de vervolgstappen mag de melk niet meer koken.
De truc is nu om de eierdooiers -langzaam- aan te
lengen met de hete melk.
Neem dus een eetlepel van de hete melk en voeg
deze toe aan de eieren.
Roer goed door met een vork of garde.
Pas als de melk is opgenomen, voeg je een volgende lepel toe.
Ga zo door tot de temperatuur van het mengsel in de kom
ongeveer dezelfde temperatuur heeft als de melk nog in de pan.
Als je dichter bij dit moment zit, kan je wel wat
meer lepels melk tegelijk toevoegen,
je moet alleen zorgen dat je het in het begin rustig aan doet,
anders kunnen de eieren gaan vlokken omdat ze in 1x te heet worden.
Als de temperaturen overeenkomen, giet je het eiermengsel
terug in de pan waar de resterende melk in zit.
Zet de pan weer op het vuur (niet te hoog).
Belangrijk is dat je blijft roeren tot de vloeistof gebonden is.
Wees geduldig, dit gaat niet binnen een paar tellen.
Al die tijd moet je blijven roeren; dit kan wel een kwartier duren.
Ga ook goed over de bodem en langs de randen,
om te zorgen dat het niet stolt.
Als de vloeistof de consistentie heeft van dikke vla,
dan ben je klaar.
Giet het mengsel over in de serveervormen en plaats
deze onafgedekt in de koelkast om te laten afkoelen.
Als je gaat serveren, bedek dan de schaaltjes met een
laag suiker en zorg ervoor dat alles goed bedekt is,
anders verbrandt de crème.
Neem de brander en werk de suikerlaag af.
Pas op dat je het niet te lang doet, anders verbrandt de suiker.
Serveer meteen, zodat de suikerlaag lekker knapperig is en de
crème zelf mooi zacht, voor een mooi contrast.
Print This Post
|
Not Rated Yet
Voorbereiding:
1.
Snij de kip in dunne reepjes
bak de stokbroodjes af in de oven en zorg ervoor
dat ze warm blijven.
Bereiding:
2.
Doe de boter in de pan en bak de fijngesnipperde ui
hier glazig in.
Doe de kipreepjes erbij en bak deze bruin.
Voeg 3 eetlepels rooie pesto, een mespuntje sambal en
een beetje chilisaus toe.
(als je extra pittg wil iets meer sambal maar let wel op dat het niet te is)
Eventueel nog zout en peper naar smaak.
Haal de broodjes uit de oven, snij doormidden en besmeer
beide kanten dun met beetje van het ′jus′mengsel uit de pan.
Schep de stukjes kip op de broodjes en serveer er een
beetje sambal in een bakje los bij
youtube
Print This Post
© 2024 - Sylvercare Nomz is proudly powered by WordPress 
