Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 15 minuten VegatarischBijgerecht Voedingswaarde: Energie: 275 kcal Eiwit: 6 gr. Vet: 25 gr. Koolhydraten: 6 gr. Ingrediënten: 2 eetlepel amandel schaafsel 350 gr. broccoli 350 gr. bloemkool 6 eetlepel olijfolie 2 tenen knoflook geperst 4 eetlepel peterselie – fijngesneden Materiaal: – bron: ah.nl TIP: –

[Rating:3.5/5]


Bereiding:

1.
Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin.
Laat afkoelen op een bord.
Snijd roosjes van de broccoli en bloemkool.
Kook 3 min. en laat uitlekken.
Verhit de olie in een hapjespan.
Voeg de knoflook, de broccoli en bloemkool toe.
Roerbak op hoog vuur in 7 min. gaar.
Bestrooi van het vuur af met de peterselie en het amandelschaafsel.

Tweet

Share