|
!! Not Rated Yet !! 
Bereiding:
Perziken laten uitlekken.
Perziken in stukjes snijden en met keukenmachine
of staafmixer pureren.
Aardbeien schoonmaken en grote halveren.
Chocolade met rasp of kaasschaaf raspen of schaven.
Wafels op 4 bordjes leggen en op elke wafel
2 bollen ijs scheppen.
Aardbeien over en naast wafels verdelen.
Perzik puree erover schenken en met
chocoladerasp of -schaafsel bestrooien.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Laat het ijs buiten de vriezer ontdooien
tot het schep baar is.
Bekleed een kom van 1 liter met vershoudfolie en
laat de folie ruim over de rand hangen.
Snijd de ontbijtkoek in dunne plakken van ½ cm en
bekleed de kom ermee.
Zorg dat de koek elkaar niet overlapt en houd
genoeg achter om later de bovenkant te bedekken.
Hak de kruidnoten in grove stukjes en de pure
chocolade in kleine stukjes.
Roer de kruidnoot kruimels, chocoladestukjes
en kaneel door het ijs.
Schep het ijs op de ontbijtkoek in de kom, dek af met
de rest van de ontbijtkoek en vershoudfolie.
Zet minimaal 4 uur in de vriezer.
Neem de kom uit de vriezer en laat 5 min staan.
Stort de berg op een bord en verwijder de folie.
Zet ondertussen een pan met een laag water op het vuur.
Hak de witte chocolade grof, doe in een kom en
hang de kom in de pan.
Zorg dat de kom het water niet raakt en laat de
chocolade smelten (au bain-marie).
Schenk de chocolade over de berg.
Versier met de kruidnoten en smarties.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Zet de oven aan op 200 °C.
Doe in elke holte van de muffin vorm
een papieren cupcakevormpje.
Mix met de mixer de boter met de basterdsuiker
en vanillesuiker net zo lang tot het bijna wit is.
Mix 1 voor 1 de eieren erdoor.
Mix dan nog zeker 5 min. door.
Zeef het bakmeel in een bol zeef
boven de kom met beslag.
Spatel het bakmeel zo luchtig
mogelijk door het beslag.
Giet de melk erbij en spatel erdoor.
Schep de frambozen door het beslag.
Verdeel het beslag over de vormpjes.
Zet de vorm, met ovenwanten, in het midden
van de oven en bak de cupcakes in ca. 15 min.
goudbruin en gaar.
Laat ze 5 min. afkoelen in de vorm op een rooster.
Haal ze voorzichtig uit de muffin vorm,
zet ze op het rooster en laat ze helemaal afkoelen.
Dit duurt ongeveer een uur.
Knip ondertussen 12 kroontjes van
dik oranje en blauw papier.
Doe de poedersuiker in een kom en
giet de limonadesiroop erbij.
Roer goed met een garde tot je
licht oranje glazuur hebt.
Het moet net zo dik zijn als yoghurt.
Verdeel het over de cupcakes.
Laat het glazuur 5 min. drogen en
versier met de kroontjes, kaarsjes
en/of met een rood-wit-blauw vlaggetje.
youtube
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Pers de sinaasappel uit.
Breng in een steelpan de frambozen, 2 eetlepel
sinaasappelsap en 1/2 el kristalsuiker aan de kook.
Laat 2 min. koken.
Neem van het vuur en laat in 15 min. afkoelen
tot het frambozenmengsel lauw is.
Verdeel de blauwe bessen over 6 glazen.
Klop de slagroom met de rest van de kristalsuiker
en de vanillesuiker stijf.
Spatel de slagroom door de kwark.
Verdeel de room kwark over de glazen.
Schep de lauwe frambozen erover.
youtube
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Laat de perzikschijfjes uitlekken in een zeef,
vang de siroop op.
Rasp de oranje schil van de sinaasappel.
Schil met een scherp mesje ook de witte
schil van de sinaasappel.
Snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
Maak een kom vetvrij met de citroen.
Splits voor de Haagse bluf de eieren en
doe de eiwitten in de vetvrije kom.
De eidooiers worden niet gebruikt.
Voeg de siroop, sinaasappellikeur en
rode en gele kleurstof toe.
Klop met een mixer tot de eiwitten
geheel stijf zijn geslagen.
Verdeel de perzikschijfjes en
sinaasappelpartjes over de glazen.
Schep de Haagse bluf erop.
Garneer met het sinaasappelrasp en steek
in elk glas een paar Mikado king choco’s.
Serveer direct.
youtube
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Slagroom stijfkloppen met jam.
Helft van slagroom over glazen verdelen.
Vla voorzichtig over de slagroom schenken.
Rest van slagroom op vla scheppen.
Abrikozen in reepjes snijden
en over slagroom verdelen.
youtube
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Snijd de ontbijtkoek in de lengte in 4 plakken.
Leg een vel bakpapier van 30 cm op een vel
vershoudfolie en leg de repen ontbijtkoek
naast elkaar erop.
Verkruimel de schuimkransen over de ontbijtkoek.
Verdeel het ijs over de schuimkransen.
Rol het geheel met behulp van de folie en het
bakpapier in de lengte op tot een zo strak mogelijke rol.
Verpak strak in 2 lagen aluminiumfolie.
Leg de rol minimaal 5 uur in de vriezer.
Neem de rol uit de vriezer en leg op een schaal.
Bestrijk rondom met hazelnootpasta.
Trek er met een vork in de lengte strepen in
zodat de rol op een boomstammetje lijkt.
Bestrooi met poedersuiker en leg er
wat chocolade hulstblaadjes op.
Versier de schaal rondom de rol met de rest
van de hulstblaadjes en blauwe bessen.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Kneed de marsepein tot het zacht en soepel is.
Vorm 12 paddenstoelsteeltjes van 8 mm dik en
van verschillende hoogten.
Zet op elk steeltje een framboos.
Breek de wafels doormidden, zodat je er 4 hebt.
Leg in de breedte op een snijplank.
Snijd 2 smalle en 1 brede trapgevel en 1 puntdak
voor de voorkant en 4 puntdaken voor de achterkant.
Teken met de stiften de contouren
van ramen en deuren.
Verdeel de kokos over de bordjes of schaal.
Leg op elk bordje 1 bolletje ijs en zet de
koekgevel ertegenaan.
Zet er de marsepeinen kerstboompjes
en paddenstoeltjes bij.
Bestrooi met de poedersuiker.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 ºC.
Doe de boter met de suiker in een kom en klop
met een mixer in 5 min. tot een luchtige massa.
Voeg 1 voor 1 de eieren toe en mix tot een egaal beslag.
Zeef het bakmeel en cacaopoeder boven het beslag en
schep het er met een spatel voorzichtig doorheen.
Doe de chocolade in een kleine pan en zet deze
in een iets grotere pan met daarin een laag
zacht kokend water (au bain-marie).
Zorg dat het water de bodem van de
kleine pan niet raakt.
Laat de chocolade langzaam smelten.
Roer de gesmolten chocolade door het beslag
en schep het beslag in de cakevorm.
Bak de cake in ca. 1 uur gaar.
Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
Prik de satéprikker in het midden van de cake.
Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar.
Laat de cake in 1 uur helemaal afkoelen.
Doe de roomkaas met de melk in een kom en
klop met een garde of de mixer los.
Doe in de spuitzak.
Snijd van de cake 16 plakken van ongeveer 1 cm dik.
Snijd de plakken aan de zijkanten bij zodat er mooie
rechthoekige plakken ontstaan.
Snijd deze plakken elk in 4 ‘bouwstenen’.
Leg 4 bouwstenen in een vierkantje op een bord.
Plak ze aan tegen elkaar aan met wat roomkaas.
Spuit een laagje roomkaas op het vierkantje en
leg de volgende laag er verspringend op.
Vergeet ook deze bouwstenen niet aan elkaar
te metselen met roomkaas.
Bouw zo een schoorsteentje van 4 lagen hoog.
Maak zo nog 3 schoorsteentjes.
Doe in elk schoorsteentje 2 marshmallows
en verdeel het strooigoed erover.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verdeel de papieren vormpjes over de muffin vorm.
Klop met de mixer de boter, basterdsuiker en
vanillesuiker in een kom tot een romige massa.
Doe de eieren erbij en klop tot ze
helemaal zijn opgenomen.
Voeg het bakmeel toe en meng goed.
Klop de melk en 1 tl oploskoffie erdoor.
Schep de stukjes pure chocolade erdoor.
Verdeel het beslag over de vormpjes.
Bak de cupcakes in het midden van de
oven in 15-20 min. gaar.
Laat 5 min. afkoelen in de muffin vorm en
laat ze vervolgens uit de vorm nog 1 uur afkoelen.
Doe de witte chocolade samen met de rest van
de oploskoffie in een (steel)pan.
Hang die in een grotere pan met bijna kokend
water en laat smelten (au bain-marie).
Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan
zonder olie of boter in ca. 3 min. goudbruin.
Bestrijk de bovenkant van de afgekoelde
cakejes met de gesmolten chocolade.
Garneer de cupcakes met de chocoladevlokken
en het amandelschaafsel.
Print This Post
© 2021 - Sylvercare Nomz is proudly powered by WordPress 
