Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 15 minuten Hoofdgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 495 kcal Eiwit: 20 gr. Vet: 27 gr. – waarvan verzadigd: – gr. Koolhydraten: 42 gr. Vezels: – gr. Natrium: – mg. Ingrediënten: 4 personen: 2 el boter 1 pot sugo piccante 8 eieren 4 wraps ½ zakje koriander 1 persoon: ½ el boter ¼ pot sugo piccante 2 eieren 1 wraps ¼ zakje koriander Materiaal: – – bron: ah.nl – Tip: – Pittigheid: Falien made it: – Falien’s aanpassingen: –

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

In grote koekenpan 1 eetlepel boter laten smelten en
hierboven 4 eieren breken (dooier moet heel blijven).
Eieren op matig vuur ca. 7 minuten bakken,
tot dooier bijna geheel gestold is.
Spiegelei uit pan nemen en warm houden.
Zo nog een groot spiegelei bakken.
Intussen in steelpan of magnetron tomatensaus verwarmen.
Tortilla’s volgens gebruiksaanwijzing in magnetron of
droge koekenpan verwarmen.
Steeltjes van koriander verwijderen, blad fijn snijden
en door tomatensaus mengen.
Tortilla’s over vier grote borden verdelen.
Een helft van tortilla dik besmeren met warme tomatensaus.
Spiegeleieren halveren en op tomatensaus leggen.
Tortilla’s dubbel geklapt serveren.

Tweet

Share