|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Kook de rijst 8 min. in water met zout en de geelwortel.
Giet af en laat 5 min. staan.
Halveer ondertussen de paprika’s in de lengte, verwijder de
zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes van een 1/2 cm breed.
Verhit 1 el olie in een wok en roerbak de
paprika op middelhoog vuur 8 min.
Verdeel ondertussen de schol in 4 gelijke porties en bestrooi
aan beide kanten met de bloem.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de schol in
4 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege.
Voeg de woksaus en taugé toe aan de paprika en verwarm op
middelhoog vuur 2 min.
Serveer de rijst met een stuk scholfilet.
Schep er de saus met paprika en taugé op.
Bestrooi met de bosui.
Print This Post