Algemene gegevens:

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 25 minuten
Wachttijd: 4 minuten

Nagerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 620 kcal
Eiwit: 7 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 14 gr.
Koolhydraten: 92 gr.
Vezels: 4 gr.
Natrium: 360 mg.

Ingrediënten:

8 personen:
1 liter vanilleroomijs
400 gr ontbijtkoek
– ongesneden
200 gr kruidnoten
100 gr pure chocolade
1 eetlepel kaneel
150 gr witte chocolade
75 gr smarties


1 persoon:
/

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Wil je liever zelf kruidnoten maken?
Kijk dan hier

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Laat het ijs buiten de vriezer ontdooien
tot het schep baar is.
Bekleed een kom van 1 liter met vershoudfolie en
laat de folie ruim over de rand hangen.
Snijd de ontbijtkoek in dunne plakken van ½ cm en
bekleed de kom ermee.
Zorg dat de koek elkaar niet overlapt en houd
genoeg achter om later de bovenkant te bedekken.

Hak de kruidnoten in grove stukjes en de pure
chocolade in kleine stukjes.
Roer de kruidnoot kruimels, chocoladestukjes
en kaneel door het ijs.
Schep het ijs op de ontbijtkoek in de kom, dek af met
de rest van de ontbijtkoek en vershoudfolie.
Zet minimaal 4 uur in de vriezer.

Neem de kom uit de vriezer en laat 5 min staan.
Stort de berg op een bord en verwijder de folie.
Zet ondertussen een pan met een laag water op het vuur.
Hak de witte chocolade grof, doe in een kom en
hang de kom in de pan.
Zorg dat de kom het water niet raakt en laat de
chocolade smelten (au bain-marie).
Schenk de chocolade over de berg.
Versier met de kruidnoten en smarties.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal: 10 stuks
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Borrelhapje

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 80 kcal
Eiwit: 3 gr.
Vet: 5 gr.
– waarvan verzadigd: 3 gr.
Koolhydraten: 5 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: 80 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
135 gr bladerdeeg
vers rollen
1 middelgroot ei
50 gr belegen kaas
geraspt
1 eetlepel blank sesamzaad


1 persoon:
/

Materiaal:

– bron: ah.nl
Tip:

Lekker met de tomatensoep met
crème fraîche-mijter.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220 °C.
Rol ondertussen het bladerdeeg iets groter uit en snijd
het deeg in de breedte in 20 stroken van 2 cm breed.
Leg steeds 2 stroken op elkaar. Rol ⅓ van de bovenkant
van de stroken op tot een slakkenhuis.
Pak onder het slakkenhuis de 2 deegstroken vast en
wikkel ze om elkaar heen, zodat ze in elkaar
worden gedraaid.
Klop het ei los met wat peper en
bestrijk er de stafjes mee.
Bestrooi met de kaas en het sesamzaad.
Bak in het midden van de oven in ca. 10 min.
goudbruin en gaar.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 210 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 14 gr.
– waarvan verzadigd: 7 gr.
Koolhydraten: 15 gr.
Vezels: 5 gr.
Natrium: 1.400 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
1 ui
3 tenen knoflook
1 winterpeen
750 gr tomaten
1 takje verse tijm
295 gr gegrilde rode
paprika
70 gr tomatenpuree
750 ml water
2 rundvlees bouillon
tabletten
125 gr crème fraîche
2 eetlepels water


1 persoon:
1/4 ui
3/4 tenen knoflook
1/4 winterpeen
190 gr tomaten
1/4 takje verse tijm
74 gr gegrilde rode
paprika
17 gr tomatenpuree
750 ml water
0.5 rundvlees bouillon
tablet
31 gr crème fraîche
0.5 eetlepel water

Materiaal:

Staafmixer


– bron: ah.nl
Tip:

Je kunt de soep een dag van tevoren maken.
Laat afkoelen en bewaar afgedekt in de
koelkast. Verwarm op middelhoog vuur en ga vlak
voor serveren pureren.

Lekker met de sintstaf – soepstengels met kaas
(het gerecht is dan niet meer glutenvrij).

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Snipper de ui.
Snijd de knoflook fijn, de wortel in kleine blokjes
en de tomaten in vieren.
Ris de blaadjes van de takjes tijm.
Verhit 1 el olie uit het potje gegrilde paprika
(per 4 personen) in een soeppan en fruit de ui,
knoflook en wortel 5 min. op lage temperatuur.
Voeg de tijm en de tomatenpuree toe en bak al
roerend 2 min. mee.
Voeg de tomaten, het water en het runderbouillon
tablet toe.
Breng aan de kook en laat met de deksel op de pan
10 min. zachtjes koken.
Voeg de gegrilde paprika toe en breng
op smaak met peper.
Pureer met de staafmixer.
Verdeel de soep over de kommen.
Roer de crème fraîche los met het water.
Teken met behulp van een theelepel een crème
fraîche-mijter in de soep.
Serveer direct.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 645 kcal
Eiwit: 29 gr.
Vet: 37 gr.
– waarvan verzadigd: 18 gr.
Koolhydraten: 46 gr.
Vezels: 7 gr.
Natrium: 640 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
160 gr uien
260 gr makreelfilet
– vers gerookt
90 gr cheddar tophat 48+
1 bloemkool
50 gr boter
– ongezout
60 gr tarwebloem
500 ml volle melk
2 theelepels dragon
– gedroogd
450 gr aardappelschijfjes


1 persoon:
40 gr uien
65 gr makreelfilet
– vers gerookt
22 gr cheddar tophat 48+
0.25 bloemkool
12 gr boter
– ongezout
15 gr tarwebloem
125 ml volle melk
0.5 theelepels dragon
– gedroogd
115 gr aardappelschijfjes

Materiaal:

ovenschaal (20 x 30)


– bron: ah.nl
Tip:

Geen fan van makreel? Je kunt makreel ook
vervangen door 2 uitgelekte blikjes tonijn in
zonnebloemolie.

In plaats van de cheddar Tophat kun je ook Red
cheddar gebruiken.
Scheur deze kaas voor gebruik in stukjes.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Halveer de Amsterdamse uien en
verdeel de makreel in flakes.
Rasp de cheddar.
Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze 6 min.

Smelt ondertussen de boter in een steelpan met
dikke bodem op laag vuur.
Meng de bloem erdoor en laat op laag vuur al
roerend in 3 min. gaar worden.
Voeg al roerend met een garde de melk in scheutjes toe.
Voeg de volgende scheut pas toe als de
vorige is opgenomen.
Schep de dragon en de helft van de cheddar erdoor en
laat op laag vuur al roerend 2-3 min. zachtjes koken.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Giet de bloemkool af en doe samen met de ui en
makreel in de ingevette ovenschaal.
Schep de kaassaus erover.
Leg de aardappelschijfjes er dakpansgewijs op
en bestrooi met de rest van de cheddar.
Bak in het midden van de oven in ca. 25 min.
goudbruin en gaar.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 785 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 66 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 24 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
2 eetlepels olijfolie
2 uien
– fijngesneden
250 gr ham blokjes
1 teen knoflook
– gepeld
500 ml slagroom
250 gr tortelloni
– koelvers


1 persoon:
0.5 eetlepel olijfolie
0.5 ui
– fijngesneden
62 gr ham blokjes
1/4 teen knoflook
– gepeld
125 ml slagroom
62 gr tortelloni
– koelvers

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verhit de olie in een hapjespan en fruit
hierin de ui goudbruin.
Voeg de ham blokjes toe en bak even mee, pers de
knoflook erboven uit en bak nog 30 seconden mee.
Schenk de slagroom erbij, breng het geheel aan
de kook en breng op smaak met (zout en) peper.
Laat de saus op laag vuur 30 minuten sudderen,
af en toe roeren.
Kook intussen de tortelloni volgens aanwijzingen
op de verpakking gaar.
Serveer de tortelloni met de knoflookroom.
Lekker met stokbrood, geraspte kaas en salade.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 59 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
300 gr vlinder macaroni
– farfalle
1 komkommer
3 eetlepels slasaus
1 grote ui
2 eetlepels olijfolie
67 ml tomatenpuree
200 gr ham blokjes
150 gr belegen kaas
– gemalen


1 persoon:
75 gr vlinder macaroni
– farfalle
0.25 komkommer
0.75 eetlepel slasaus
0.25 grote ui
0.5 eetlepel olijfolie
17 ml tomatenpuree
50 gr ham blokjes
37 gr belegen kaas
– gemalen

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

In pan macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.
Komkommer wassen en in blokjes snijden.
Komkommerblokjes in schaal mengen met slasaus.
Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten.
Ui ca. 3 minuten bakken.
Tomatenpuree toevoegen en ca.
2 minuten zachtjes meebakken.
Ham toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Macaroni afgieten en mengen met tomaat mengsel.
Kaas erover strooien.
Serveren met komkommersalade.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 25 gr.
Vet: 33 gr.
– waarvan verzadigd:9 gr.
Koolhydraten: 45 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 1.660 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
1 ui
1 rode paprika
400 gr champignons
– kastanje
2 eetlepels olijfolie
800 gr krieltjes
250 gr ham blokjes
390 gr aardappel anders
– kruiden knoflook
100 gr belegen kaas
– gemalen


1 persoon:
1/4 ui
1/4 rode paprika
100 gr champignons
– kastanje
0.5 eetlepels olijfolie
200 gr krieltjes
62 gr ham blokjes
97 gr aardappel anders
– kruiden knoflook
25 gr belegen kaas
– gemalen

Materiaal:

Ovenschaal
(20 x 30 cm)


– bron: ah.nl –
Tip:

Vervang voor een vegetarische variant de ham blokjes
door 180 g tofu roerbak­ gehakt.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Snipper de ui, snijd de champignons in kwarten
en de paprika in ringen.
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min.
Voeg de champignons toe en bak 4 min. mee.
Vet de ovenschaal in met olie. Meng de ham blokjes en
krieltjes door de champignons, schep in de ovenschaal.
Verdeel de paprikaringen en vervolgens de saus erover.
Bestrooi met de kaas.
Bak de aardappel-champignonschotel in de oven
in ca. 30 min. goudbruin en gaar.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 6
Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 25 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:
500 gr bloemkool roosjes
50 gr boter
Extra vergine olijfolie
1 ui, gesneden
400 gr spekblokjes
500 gr farfalle pasta
4 plakjes kaas
100 gr Provolone kaas
– of Galbanino kaas
– in kleine blokjes
100 gr parmezaanse kaas
– geraspt
Zout
Peper

Materiaal:


– bron: allrecipes.nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Breng een grote pan water aan de kook.
Voeg de bloemkool toe en kook deze gaar, giet dan af.
Verhit de helft van de boter en een scheutje
olie in een koekenpan.
Voeg de ui en spek toe en bak tot de ui zacht is.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Kook ondertussen de pasta in gezouten
water tot deze al dente is.
Giet af.
Doe in dezelfde pan waarin de pasta
heeft gekookt 3 eetlepels olie.
Voeg de helft van de bloemkool, de helft van de pasta,
2 plakjes kaas, de galbanino, Parmezaanse kaas
en de spek toe.
Roer voorzichtig tot het mengsel samen klontert en
voeg dan de rest van de bloemkool en de pasta toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Vet een ovenschaal in met de rest van de boter
en giet het mengsel in de ovenschaal.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C totdat de
kaas borrelt en bruin is aan de bovenkant.
Serveer.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 5 gr.
Koolhydraten: 67 gr.
Vezels: 3 gr.
Natrium: 1.245 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
6 middelgrote eieren
2 eetlepel Japanse sojasaus
6 eetlepels zonnebloemolie
4 cm verse gember
600 gr Chinese roerbak mix
6 eetlepels wok saus
– sweet en sour
125 gr garnalen
– gepeld en gekookt
600 gr basmati rijst
– 1 minuut


1 persoon:
1.5 middelgrote eieren
0.5 eetlepel J. sojasaus
1.5 eetlepel zonnebloemolie
1 cm verse gember
150 gr Chinese roerbak mix
1.5 eetlepels wok saus
– sweet en sour
31 gr garnalen
– gepeld en gekookt
150 gr basmati rijst
– 1 minuut

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Lekker met limoen en verse koriander.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:


Het lukte helaas niet om ei op te rollen.
Had een klein pannetje

Falien’s aanpassingen:

Bereiding:

Klop de eieren los in een kom en breng op smaak
met de sojasaus en peper.
Verhit 1 el olie in een koekenpan en schenk ¼ van het
eimengsel in de pan.
Bak in 3 min. een omelet.
Keer halverwege.
Bak er zo nog 3.
Houd warm op een bord onder een deksel.

Schil ondertussen de gember en snijd fijn.
Verhit de rest van de olie in een wok,
voeg de gember toe en roerbak 1 min.
Voeg de roerbak mix toe en roerbak 5 min.
Meng de wok saus en garnalen erdoor en
roerbak nog 3 min.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking in de magnetron.

Verdeel de groenten over het midden van de
omeletten, rol op en snijd schuin door. Serveer met
de rijst en eventueel extra wok saus.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 71 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
300 gr fusilli
1 ui
2 rode paprika’s
2 eetlepels olijfolie
370 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
250 gr ham blokjes
200 gr gemengde ijsbergsla
5 eetlepels balsamico dressing


1 persoon:
75 gr fusilli
1/4 ui
0.5 rode paprika
0.5 eetlepel olijfolie
92 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
62 gr ham blokjes
50 gr gemengde ijsbergsla
1 eetlepels balsamico dressing

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Fusilli volgens gebruiksaanwijzing koken.
Ui pellen en snipperen.
Paprika’s schoonmaken en in blokjes snijden.
Olie verhitten en ui en paprika fruiten.
Saus en ham erdoor roeren en door
en door warm laten worden.
Met zout en peper op smaak brengen.
Sla en dressing mengen.
Saus door fusilli scheppen en met salade serveren.

 

Print This Post Print This Post