Leg de stoofpeer parten in een pan.
Voeg het bessensap, het water, de basterdsuiker en
het kaneelstokje toe en breng aan de kook.
Doe de deksel op de pan en laat op heel
laag vuur ca. 1.5 uur garen.
Van het overige water kunt u ook een sausje maken.
Voeg dan aan het kookvocht wat aardappelzetmeel toe.
Los het zetmeel wat op met koud water, en voeg dat
mengsel al roerend aan het kokende vocht toe.
En roer het al kokend toe
Print This Post