Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 540 kcal
Eiwit: 18 gr.
Vet: 33 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 39 gr.

Ingrediënten:

6 el zonnebloemolie
400gr Chinese wokgroente
2 rode paprika’s, in reepjes
6 eieren
400gr noedels ramen
3 el sojasaus

Materiaal:

Noedels met omeletreepjes
bron: ah.nl
TIP:

Ook goed te combineren met wat Roze garnaaltjes.

Faliens aanpassingen:

–  400gr Chinese wokgroente
+ Eigen verse groente zoals peen, boontjes, broccoli

–  2 rode paprika’s, in reepjes
+ paprikapoeder

 

Bereiding:

Verhit 2 el olie in een wok.
Roerbak alle groenten 4 min.
Klop de eieren los met peper en zout.
Verhit 2 el olie in een koekenpan.
Bak van de helft van het eimengsel in 3 min. een omelet.
Laat op een bord glijden en rol op.
Bak zo nog een omelet.
Snijd de omeletten in reepjes.
Schep de noedels door de groenten en bak ze al
omscheppend 3 min. tot ze warm zijn.
Voeg de omeletreepjes en sojasaus toe.
Verdeel de noedels over 4 kommen en serveer.

IMAG3589

 

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.