Doe het gehakt, ei, de mosterd, ui, nootmuskaat,
cayennepeper, tomatenpuree en 2 eetlepels paneermeel
in een grote kom.
Meng alles goed door elkaar.
Draai met natte handen 25 balletjes ter
grootte van een walnoot.
Doe 4 eetlepels paneermeel in een schaal en rol
de balletjes er doorheen.
Verhit de boter en bak de balletjes rondom aan.
Draai het vuur laag en laat in ca. 15 min. garen.
Draai het vuur hoog, voeg de Martini toe en bak nog 1 min.
Serveer de balletjes aan de cocktailprikkers met de salsa saus
Print This Post