Archive for the Category »Snel «

04
May
Toblerone mousse
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: paar uur.

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Ingrediënten:

200 ml opgeklopte slagroom
100 gram toblerone
2 eetlepels melk

 Materiaal:

–
toblerone-mousse
– bron: lekkerensimpel.com –
TIP:

Je kunt ook ongeklopte slagroom gebruiken,
maar vergeet niet om de slagroom dan op te kloppen!
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Smelt de chocolade in een pannetje, au bain marie.
Voeg ondertussen de melk toe aan de chocolade
en vergeet niet om te roeren!

Zodra de chocolade is gesmolten,zet je het vuur uit
en laat je de chocolade circa 5 tot 10 minuten afkoelen.
Doe de opgeklopte slagroom in een kom en
zodra de chocolade wat afkoelt is,
voeg je deze toe aan de opgeklopte slagroom.
Schep het geheel door elkaar met een spatel.
Let op: niet roeren, want anders
verdwijnt alle lucht uit de slagroom.

Schep de mousse in 2 glaasjes.
Zet de toblerone mousse vervolgens
voor een paar uur in de koelkast.

 

toblerone-mousse1

Print This Post Print This Post
Category: Budget, Desert, Gebak, Hapjes, Snel  Leave a Comment
25
Apr
Oos­ter­se lek­ker­bek­jes
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 585 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 95 gr.
Ingrediënten:

325 gr gele rijst
600 gr sperziebonen
8 el oestersaus
4 theelepels sambal
3 cm verse gember
4 lekkerbekjes

 Materiaal:

–
Oos­ter­se lek­ker­bek­jes
– bron: ah.nl –
TIP:

Op z’n Italiaans.
Kook 300 g farfalle in plaats van rijst.
Gebruik in plaats van de oestersaus, sambal en gember
1 pakje tomato frito, 1 geperste teen knoflook
en de fijngesneden blaadjes van 15 gr basilicum.

Op z’n Mexicaans.
Verhit in plaats van de oestersaus, sambal
en gember 3 el olijfolie.
Verwarm daarin de lekkerbekjes samen met
2 el jalapeñopepers en 198 gr mais.
Serveer met partjes limoen en wat grofgesneden koriander
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook ondertussen de sperziebonen in 8 min. beetgaar.

Verwarm de oestersaus samen met 2 tl sambal
en 4 el water in een koekenpan.
Snijd de gember fijn en voeg toe.
Leg de lekkerbekjes erin en verwarm ze 6 min. op laag vuur.
Keer halverwege.
Verdeel de vis met saus over 4 borden.
Schep de rest van de sambal door de bonen e
n serveer samen met de rijst bij de vis.


Print This Post Print This Post
Category: Aziatisch, Hoofdgerecht, Pasta, Snel, Vis  Leave a Comment
23
Mar
Gevulde aardappel met worst en broccoli
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Ingrediënten:

3 grote aardappels
2 worsten
2 eieren
Broccoli
Geraspte kaas
Zwarte peper

 Materiaal:

airfryer-79126143
gevulde aardappel 01
– bron: FaceBook : I Love Philips Airfryer –
TIP:

De tijd van het Airfryen hangt een beetje af van de
grootte van de aardappels.
De aangegeven tijd zijn richtlijnen.
AirFryer:

Aardappels bakken:
Bereidingstijd : 10 – 15 minuten
Maximaal : 3 per keer
Graden : 200°C
( wel de airfryer voorverwarmen )

Gevulde aardappels:
Bereidingstijd : 10 minuten
Maximaal : 3 per keer
Graden : 180°C
( wel de airfryer voorverwarmen )
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Maak de aardappels schoon, maar laat het vel erop zitten.
Maak een ovale snede in het midden op lange deel van
de aardappel, en schep wat van de aardappel eruit.
Wikkel de aardappels in aluminium folie.
En Airfry ze voor 10-15 minuten bij 200 graden.

Snij de broccoli in kleine kroontjes en kook ze
voor ongeveer 10 minuten.
Bak de worstjes zodat ze net gaar zijn.

Klop de eieren op, snijd de worstjes in plakjes.
Mix de geklopte ei, broccoli en worstplakjes samen.

Schep de mix in de holle aardappels.
Zodat overal even veel in zit.

Besprenkel daar wat geraspte kaas overheen.
En Airfry het voor 10 minuten op 180 graden.

Voor serveren nog wat gemalen zwarte peper eroverheen.

gevulde aardappel 03

gevulde aardappel 04

gevulde aardappel 02

 

Print This Post Print This Post
Category: Airfryer, Bijgerecht, Braadworst, Broccoli, Creatief, Ei, Snel, Vlees, Voorgerecht  Leave a Comment
09
Mar
Witte pasta met gehakt en broccoli : ala Falien
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Ingrediënten:

Broccoli
Pipe rigate
Gehakt
Champions
Silvo gehaktkruiden,
– zonder paneermeel
Knoflook, vers of uit pot
Paprika poeder
Italiaanse kruiden
Oregano
Peper
Zout
Melk
Knorr witte saus

 Materiaal:

–
IMAG0915
– Falien –
TIP:

–
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

Niks, gemaakt door Falien

[Rating:5/5]

Bereiding:

Dit recept is op het oog gemaakt, vandaar geen hoeveelheden.

Snij de broccoli in kleine roosjes.
En kook ze in 12 minuten gaar.
Kook de Pipe Rigate zoals op de verpakking aangegeven.
( eventueel voor wat extra smaak kan je in het kook water
peper, zout, Italiaanse kruiden en oregano toevoegen )

Doe wat gehaktkruiden in een bakje samen met knoflook
en paprika poeder, maak dat wat vochtig.
( door het vochtig te maken word de smaak wat sterker )
Voeg de gehakt toe en meng het goed.

Bak het gehakt rul in een schone lege pan.
Als het gehakt egaal gekleurd is, giet dan het vet
wat uit het gehakt gekomen is af.
Snijd de champions klein en voeg ze toe bij het gehakt.
En bak het totdat het mooi van kleur en gaar is.
Maak de witte saus zoals op de verpakking aangegeven.
( iets minder melk dan aangegeven geeft een iets
dikkere saus, geeft wat meer structuur aan dit gerecht )

Voeg de gehakt, broccoli en rigate samen.
Voeg daar de witte saus aan toe en meng door elkaar.

IMAG0912

IMAG0913

IMAG0914

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Budget, Europees, Falien, Gehakt, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Snel, Vlees  Leave a Comment
16
Feb
Simpele snelle risotto : ala Falien
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Ingrediënten:

100gr AH rijst risotto funghi
200ml water
4 Middel grote champignon
1 Braadworst
1 eetlepel olijfolie
4 middelgrote bloemkool roosjes
Paprika poeder
Ui poeder
Knoflookpoeder
Peper en zout

 Materiaal:

–
IMAG0725
– Falien –
TIP:

I.P.V. de paprika poeder, ui poeder en knoflook poeder
verse producten gebruiken.
Dat geeft een wat frissere smaak.
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

Niks, gemaakt door Falien.

[Rating:4.5/5]

Bereiding:

Snij de bloemkool in kleine roosjes, dat de stronk eraf is.
Kook de bloemkool in water met zout gaar.
In ongeveer 15 minuten.

Doe 100gr rijst risotto funghi ( ik gebruik die van de Albert
Hein vind die persoonlijk erg lekker ) en doe daar dan 200ml
water bij.
Doe de deksel op de pan en breng het aan de kook.
Tussendoor doorroeren met een houten spatel.
Laat daarna 10 minuten rustig koken, zo nu en dan roeren.
Laat het daarna 5 minuten rusten.

De risotto hoeft niet afgegoten te worden, het hoort wat
nattig te zijn.

De braadworst door de helft snijden en vel eraf halen.
Op het gesneden deel wat paprikapoeder, uipoeder,
knoflookpoeder, peper en zout en dat iets indrukken
met een mes of de vingers.

Doe de olijfolie in een pan.
Trek met een mes de braadworst uit elkaar.
En rul bak de braadworst in het olijfolie.
Bak de braadworst mooi bruin.

Snij de champignon in plakjes en bak ze mee
met de braadworst.

Mix de braadworst mix met de risotto door elkaar.
Doe het op een bord en leg de bloemkool ernaast.


Print This Post Print This Post
Category: Bloemkool, Braadworst, Falien, Hoofdgerecht, Italiaans, Rijst, Risotto, Snel  Leave a Comment
06
Jan
Smoot­hie plus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 5 minuten
Vegetarisch

Drankje, Smoothie

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 130 kcal
Eiwit: 1 gr.
Vet: 2 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 27 gr.
Ingrediënten:

1 emmer vers fruit voor smoothie
– Soms bij AH in assortiment

150 ml sinaasappelsap
150 ml kokosmelk

 Materiaal:

–
Smoot­hie plus
– bron: ah.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Ananas, rode druif, mango, blauwe bes en verse munt…
Het emmertje vers fruit voor smoothie zit boordevol vers fruit.
Zonder toevoegingen maakt u daarmee een heerlijke smoothie.
U kunt de inhoud van het smoothie-emmertje ook
fijnmalen met 150 ml sinaasappelsap en 150 ml kokosmelk.
Zo krijgt uw ontbijt nog meer smaak!

Print This Post Print This Post
Category: Smoothie, Snel, Vegetarisch, Wereldkeuken  Leave a Comment
22
Dec
Pe­per­saus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 230 kcal
Eiwit: 2 gr.
Vet: 22 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 6 gr.
Ingrediënten:


50 g boter
1 sjalot, gesnipperd
25 g bloem
25 ml cognac
250 ml runderbouillont, 1/2 tablet
2 tl zwarte peperkorrels
125 ml slagroom

 Materiaal:

Vijzel
Pe­per­saus
– bron: ah.nl –
TIP:

Voeg voor een extra pittig accent een paar druppels
Worcestershire sauce toe.
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verhit de boter in een steelpan en fruit de sjalot 5 min.
Voeg de bloem toe en roer met een houten lepel tot het
mengsel lichtbruin kleurt.
Roer de cognac en de bouillon erdoor en breng aan de kook.
Kneus ondertussen de peperkorrels licht in
de vijzel en voeg toe aan de saus.
Kook de saus op laag vuur in tot een gladde, gebonden saus.
Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Voeg de slagroom toe en serveer direct.

Print This Post Print This Post
Category: Bijgerecht, Frans, Sauzen, Snel, Vlees  Leave a Comment
16
Dec
Ge­smoor­de vis in ko­kos­saus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 230 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 10 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 6 gr.
Ingrediënten:

3 cm verse gember1/2 rode peper
1 teen knoflook, geperst
2 tl gemalen kurkuma
3 tl gemalen koriander
1 tl milde Indiase
currypasta
1 citroen, uitgeperst
600 g kabeljauwfilet
2 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
200ml kokosmelk

 Materiaal:

–
Ge­smoor­de vis in ko­kos­saus
– bron: ah.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Hak de gember fijn.
Snijd het steeltje van de rode peper.
Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp
mesje de zaadlijsten.
Snijd de peper in reepjes.
Meng in een kom de gember, rode peper, knoflook, kurkuma,
koriander, curry pasta, het citroensap en een mespunt zout.
Wrijf de vis in met het mengsel en marineer afgedekt
30 min. in de koelkast.
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag
en fruit de ui 3 min. Voeg de vis toe en bak 2 min.
per kant op laag vuur.
Voeg de kokosmelk toe, leg de deksel op de pan en
laat de vis nog 4 min. smoren.
Serveer de vis in de saus


Print This Post Print This Post
Category: Indiaas, Slank, Snel, Vis  Leave a Comment
02
Dec
Ta­gli­a­tel­le car­bo­na­ra
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 895 kcal
Eiwit: 35 gr.
Vet: 60 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 52 gr.
Ingrediënten:

2 eieren
250 ml slagroom
50 g Parmezaanse kaas
50 g Pecorino (kaas)
zwarte peper, gemalen
300 g tagliatelle all’uovo
2 el olijfolie
250 g gerookte spekblokjes

 Materiaal:

–
Ta­gli­a­tel­le car­bo­na­ra
– bron: ah.nl –
TIP:

Lekker met broccoli met citroen en knoflook.
AirFryer:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Klop de eieren los met de slagroom.
Voeg 1 el Parmezaanse kaas, 1 el Pecorino en wat zwarte peper toe.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking,
maar trek 2 min. van de kooktijd af.
Giet af, maar vang het kookvocht op.
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de
spekblokjes met nog wat zwarte peper op middelhoog
vuur in 8 min. bruin.
Voeg een soep lepel kookvocht van de tagliatelle toe.
Schep de tagliatelle bij het spek in de pan en roer
snel op hoog vuur om.
Schenk het ei slagroom mengsel en nog een soep lepel
kookvocht bij de tagliatelle.
Roer nog 2 min. snel om op hoog vuur.
Verdeel over 4 borden en strooi de rest van de
Parmezaanse kaas en de Pecorino erover.
Serveer direct.

 

Print This Post Print This Post
Category: Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Snel, Vlees  Leave a Comment
27
Nov
Koriander aardappelblokjes : ala Falien
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd : 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Ingrediënten:

3 grote aardappels
1 blikje jonge velderwtjes
1 vis schnitzel
2 eetlepels olijfolie
Snufje zout en peper
Korianderblad
Knoflook

 Materiaal:

airfryer-79126143
IMAG0110
TIP:

Voor extra gezonde aardappelblokjes, na het schillen 30 minuten
in water laten rusten om acrylamidegehalte te verlagen.

De aardappel blokjes zijn te combineren met veel verschillende
soorten groenten en vlees.

De aardappelblokjes zijn uiteraard ook voor vegetarische
gerechten.
AirFryer:

Aardappelblokjes :
Bereidingstijd : 10 minuten
Maximaal : 800 gram per keer
Graden : 180°C
Faliens aanpassingen:

– Made by Falien , zo geen aanpassingen –

[Rating:4/5]

Bereiding:

Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes.
( U kunt ze 30 minuten in water laten weken, wat Philips wel
adviseert om te doen tegen het acrylamidegehalte )
Dep de aardappels voorzichtig schoon.

Meng 1.5 eetlepel olijfolie met korianderblad en knoflook.
Doe daar nog wat zout en peper bij naar smaak.
Smeer de aardappelblokjes in met het mengsel.
Doe de aardappelblokjes in het mandje van de AirFryer.
En zet de timer op 15 minuten ( incl opwarmen ).
Halverwegen nog wel even schudden.

Warm in de tussentijd de doperwtjes op.
En bak de vis schnitzel in 0.5 eetlepel olijfolie.

 

IMAG0106

IMAG0108

Print This Post Print This Post
Category: Airfryer, Falien, Hoofdgerecht, Snel, Vis  Leave a Comment
« Previous Entries
Next Entries »