Archive for the Category »Snel «

18
Nov
Ma­ca­ro­ni met ham, kaas, bloem­kool ­rijst en erw­ten
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 650 kcal
Eiwit: 38 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 12 gr.
Koolhydraten: 67 gr.
Vezels: 8 gr.
Natrium: 850 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300gr macaroni
300gr tuinerwten
– diepvries
1 eetlepel olijfolie
400gr bloemkool rijst
6 salade uitjes
250gr ham blokjes
100ml halfvolle melk
175gr Goudse belegen kaas
– 48+, geraspt
0.5 theelepel nootmuskaat
– gedroogd

1 persoon:
75gr macaroni
75gr tuinerwten
– diepvries
1/4 eetlepel olijfolie
100gr bloemkool rijst
1.5 salade uitje
62gr ham blokjes
25ml halfvolle melk
44gr Goudse belegen kaas
– 48+, geraspt
1/4 theelepel nootmuskaat
– gedroogd

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de macaroni in een ruime pan volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Kook in de laatste minuut de erwten mee.

Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak
de bloemkool rijst 3 min.
Snijd de salade ui in ringetjes.
Voeg samen met de ham blokjes toe aan de rijst
en bak nog 2 min. mee.
Laat de macaroni met erwten uitlekken in vergiet.
Vang daarbij 150 ml van het kookvocht op.
Voeg de macaroni, erwten, melk, het kookvocht,
de kaas en nootmuskaat toe en verwarm al
roerend tot de kaas is gesmolten.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Snel  Leave a Comment
19
Jul
Smac & chee­se
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 13 gr.
Koolhydraten:61 gr.
Vezels: 7 gr.
Natrium: 960 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
450gr macaroni-spaghetti
groente
250gr macaroni
vlug kokend
300gr champignonsoep
300ml water
250gr smac
400gr bloemkoolrijst
150gr belegen kaas
– geraspt

1 persoon:

115gr macaroni-spaghetti
groente
62gr macaroni
vlug kokend
75gr champignonsoep
75ml water
62gr smac
100gr bloemkoolrijst
37gr belegen kaas
– geraspt

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Om het wat minder vet te maken kan ook in plaats
van de smac, ham blokjes gebruikt worden.
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Doe de macaroni groente en macaroni in een
hapjespan zonder olie of boter.
Voeg de champignonsoep en het
water toe en schep om.
Breng aan de kook met de deksel op de pan.
Laat 10 min. zachtjes koken en roer regelmatig.
Snijd ondertussen de smac in stukjes van 1 cm.
Voeg de bloemkool rijst en kaas toe aan de macaroni
en schep om tot de kaas begint te smelten.
Roer de smac erdoor en serveer.

 

Print This Post Print This Post
Category: Budget, Camping / Boot, Champignons, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Koken, Pasta, Snel  Leave a Comment
27
Nov
Bloem­kool­rijst met groen­te, ge­le cur­ry en ei
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 415 kcal
Eiwit: 14 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 10 gr.
Koolhydraten: 19 gr.
Vezels: 10 gr.
Natrium: 600 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
4 middelgrote eieren
1 bloemkool
3 eetlepels sesamolie
800gr Thaise wok groente
70gr gele curry
kruidenpasta
400ml kokosmelk light

1 persoon:
1 middelgroot ei
1/4  bloemkool
3/4 eetlepel sesamolie
200gr Thaise wok groente
17gr gele curry
kruidenpasta
100ml kokosmelk light

 Materiaal:

Keukenmachine

– bron: ah.nl –
Tip:
Lekker met grof gesneden koriander.Geen keukenmachine?
Kies dan kant-en-klare bloemkool rijst.
Pittigheid:
Falien made it:
Falien’s aanpassingen:

– 1 bloemkool
+ bloemkool rijst

– 800gr Thaise wok groente
+ broccoli, bloemkool, winterpeen, champignons

[Rating:3/5]

Bereiding:

Kook de eieren in 8 min. hard.
Laat schrikken in koud water, pel en halveer in lengte.
Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes
en de stronk in stukjes.

Maal eerst de stukjes stronk in de keukenmachine
tot ze de structuur van couscous hebben.
Schep uit de keukenmachine.
Maal de roosjes tot de structuur van couscous.

Verhit de helft van de sesamolie in een wok en
roerbak de wok groente 4 min.
Voeg de curry en kokosmelk toe en verwarm 3 min.

Verhit ondertussen de rest van de olie in een
hapjespan en roerbak de bloemkool couscous 4 min.
op middelhoog vuur.
Breng eventueel op smaak met zout.
Verdeel de bloemkool rijst,
groente en eieren over de kommen of diepe borden.

Print This Post Print This Post
Category: Aziatisch, Bloemkool, Curry, Ei, Falien made it, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Lactosevrij, Roerbak, Snel, Vegetarisch, Wok  Leave a Comment
19
Jul
Kal­koen­fi­let in room-so­ja­saus met groe­ne groen­ten en bloem­kool­rijst
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 530 kcal
Eiwit: 37 gr.
Vet: 32 gr.
– waarvan verzadigd: 17 gr.
Koolhydraten: 11 gr.
Vezels: 18 gr.
Natrium: 600 mg.
Ingrediënten:

2 personen:
200 gr kalkoenfilets
1 eetlepel olie
1 eetlepel bloem
1 theelepel selderijblad
– gedroogd
125 ml verse slagroom
1 eetlepel sojasaus
125 ml water
200 gr sperziebonen
– gebroken
200 gr asperge broccoli
400 gr bloemkool rijst
1 theelepel kerriepoeder

1 persoon:
100 gr kalkoenfilets
0.5 eetlepel olie
0.5 eetlepel bloem
0.5 theelepel selderijblad
– gedroogd
62 ml verse slagroom
0.5 eetlepel sojasaus
62 ml water
100 gr sperziebonen
– gebroken
100 gr asperge broccoli
200 gr bloemkool rijst
0.5 theelepel kerriepoeder

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de kalkoenfilet in de breedte in repen.
Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak
de kalkoenfilet 2 min. op middelhoog vuur.
Voeg de bloem en selderij toe en bak 1 min. mee.
Voeg de room, sojasaus en het water toe en laat
5 min. op laag vuur garen.
Roer regelmatig.
Breng op smaak met peper.

Kook ondertussen de sperziebonen in een
ruime pan water in 6 min. beetgaar.
Halveer de asperge broccoli en voeg na
3 min. toe aan de bonen.

Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok
en roerbak de bloemkool rijst met de kerrie 3 min.
op hoog vuur.
Schep de groene groenten, de bloemkool rijst en
kalkoenfilet in roomsaus op de borden en serveer.

 

 

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Hoofdgerecht, Kerrie, Kookroom / Crème Fraîche, Snel, Sperziebonen, Vlees  Leave a Comment
15
Mar
Rijst­melk s­moot­hie met va­nil­le, man­go en li­moen
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 5 minuten

Smoothie

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 285 kcal
Eiwit: 2 gr.
Vet: 3 gr.
– waarvan verzadigd: 1 gr.
Koolhydraten: 60 gr.
Vezels: 5 gr.
Natrium: 95 mg.
Ingrediënten:

1 stuk limoen
0.5 vanille stokje
1 stuk mango
175 ml kokos-rijst melk

 Materiaal:

Blender
Rijst­melks­moot­hie met va­nil­le, man­go en li­moen
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Rasp de groene schil van de limoen
en pers de vrucht uit.
Schraap het merg uit het vanillestokje
met een scherp mesje.
Schil de mango en snijd in stukken.
Doe het limoensap met de kokosrijstmelk,
het merg van het vanillestokje en de mango
in een blender en pureer 30 sec.
tot een gladde smoothie.
Garneer met het limoenrasp.

Print This Post Print This Post
Category: Cocktails, Glutenvrij, Lactosevrij, Slank, Smoothie, Snel  Leave a Comment
11
Jan
Bloem­kool-broc­co­li­cur­ry met kip
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 695 kcal
Eiwit: 39 gr.
Vet: 32 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 63 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

300 gr couscous
350 gr bloemkool roosjes
3 eetlepels olie
360 gr kipfilet
1.5 eetlepel curry pasta
– groen
300 ml kokos melk
10 gr verse bieslook
Verse amandelen

 Materiaal:

Wok
Bloem­kool-broc­co­li­cur­ry met kip
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Couscous bereiden volgens aanwijzingen op verpakking.
Bloemkool en broccoli in kleine roosjes verdelen.
Olie in wok verhitten, hierin kipfilet bruinbakken
en bestrooien met zout naar smaak.
Bloemkool en broccoli toevoegen en 2 min. meebakken.
Currypasta toevoegen en 1 min. meebakken.
Kokosmelk erbij schenken en aan de kook brengen.
Groenten in ca. 4 min. beetgaar koken.
Bieslook fijn knippen.
Couscous over 4 borden verdelen,
curry ernaast scheppen.
Bestrooien met amandelen en bieslook.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bloemkool, Broccoli, Hoofdgerecht, Kip, Roerbak, Snel, Wok  Leave a Comment
08
Dec
Nood­les met zoet­zu­re groen­ten en ei
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 695 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 25 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 94 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

6 eieren
1 rode paprika
50 gr ongezouten
cashewnoten
2 eetlepels zonnebloemolie
400 gr chinese roerbak mix
100 gr zoetzure saus
300 gr noodles
1 zak kroepoek

 Materiaal:

Wok
Nood­les met zoet­zu­re groen­ten en ei
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–  400 gr chinese roerbak mix
+ bloemkool, broccoli, winterpeen enz enz

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Eieren in 8 min. hard koken.
Onder koud stromend water laten schrikken en pellen.
Intussen paprika schoonmaken en in blokjes snijden.
Cashewnoten grof hakken.
In wok olie verhitten en paprika en
roerbak mix 2 min. roerbakken.
Saus en 4 el water erdoor scheppen
en 1 min. roerbakken.
Noodles uit elkaar halen, toevoegen en goed
door scheppen en geheel nog 1 min. roerbakken.
Eieren halveren en bovenop wokschotel leggen.
Bestrooien met noten.
Serveren met kroepoek.
Lekker met frisse komkommersalade en atjar.

 

Print This Post Print This Post
Category: Ei, Roerbak, Snel, Vegetarisch, Wok  Leave a Comment
24
Nov
Ka­bel­jauw met gar­na­len in ko­ri­an­dersaus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 270 kcal
Eiwit: 33 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 5 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

1 ui
1 teentje knoflook
1 groene paprika
14 gr verse koriander
2 eetlepels medium
dry sherry
2 eetlepels olie
0.5 theelepel sambal oelek
0.5 theelepel gemberpoeder
Mespunt gemalen komijn
( djinten )
zout
200 gr kabeljauwfilet
150gr roze garnalen

 Materiaal:

Keukenmachine
Ka­bel­jauw met gar­na­len in ko­ri­an­dersaus
– bron: ah.nl –
TIP:

Serveren met eier mie en wortelsalade
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Ui en knoflook pellen en snipperen.
Paprika schoonmaken, wassen en in stukjes snijden.
In keukenmachine ui, knoflook, paprika
en koriander pureren.
Sherry, olie, sambal, gemberpoeder, komijn
en 1/2 theelepel zout erdoor mengen.
Kabeljauw in blokjes snijden.

In pan koriandermengsel aan de kook brengen.
Kabeljauwblokjes en garnalen toevoegen en in
ca. 5 minuten tegen de kook aan gaar laten worden.
Op smaak brengen met zout.

 

Print This Post Print This Post
Category: Aziatisch, Garnalen, Hoofdgerecht, Indiaas, Koken, Snel, Vis  Leave a Comment
25
Oct
Ta­gli­a­tel­le met mos­se­len
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 500 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 16 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 64 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

300 gr. tagliatelle
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels chili
2 tenen knoflook
– fijn gesneden
500 gr. cherry tomaten
– gehalveerd
300 gr. mosselen
15 gr. verse basilicum
– blaadjes fijngesneden

 Materiaal:

–
Ta­gli­a­tel­le met mos­se­len
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de pasta volgens de aanwijzingen
op de verpakking beetgaar.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit
de chili en knoflook 1 min.
Voeg de tomaten toe en bak 5 min.
op middelhoog vuur.
Breng op smaak met peper en zout.

Voeg de mosselen en het basilicum
toe en bak nog 2 min.
Verdeel de pasta over 4 diepe borden
en schep de saus met de mosselen erover.
Lekker met gewokte spinazie.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Italiaans, Mosselen, Pasta, Snel  Leave a Comment
29
Sep
Tagliatelle, broccoli en braadworst : Ala Falien
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

Tagliatelle
3 stronken broccoli
1 braadworst
Olijfolie
Oregano
Italiaanse kruiden
Peper & Zout
0.5 zakje knorr witte saus
100 ml melk

 Materiaal:

–
20150712_180207
– FALIEN –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen
op de verpakking gaar.
Meestal doe ik bij het kook water nog wat
Oregano en Italiaanse kruiden.
Kook de broccoli in wat water met zout gaar.

Snij wat lichte sneetjes in de braadworst,
aan beiden kanten.
( eventueel wat knoflook en paprika poeder erop )
Warm de olijfolie in een pan.
Bak de braadworst rondom mooi bruin.
Snij hem daarna in plakjes, eventueel die
ook nog door de helft

Snijd de broccoli in kleine kroontjes.
En kook het in 10 tot 15 minuten gaar.

Maak een half zakje knorr witte saus.
Met 100 ml melk, dan is de saus wat dikker.

Mix alles door elkaar en klaar.. !!

Print This Post Print This Post
Category: Braadworst, Broccoli, Falien, Hoofdgerecht, Pasta, Snel  Leave a Comment
« Previous Entries
Next Entries »