Archive for the Category »Oven «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 3
Bereidingstijd: 45 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

300 gr varkenshaas
6 plakjes bladerdeeg
150 gr ontbijtspek
– in plakjes
1 eetlepel paneermeel
klontje boter
200 gr paddestoelen
– op kastanje champignons
30 gr pijnboompitten
1 sjalot
– fijngesnipperd
1 ei
– losgeklopt
peper en zout
1 theelepel tijm

Materiaal:

Vershoudfolie

Mini beef wellington
– bron: ah.nl
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de varkenshaas in 3 stukken.
Zodat er ongeveer 3 even dikke stukken ontstaan.
Doe de paddenstoelen of champignons even in een
keukenmachine of hak ze met een mes fijn.
Verhit een beetje boter en bak de varkenshaas in
ongeveer 3 minuten rondom bruin.
Haal ze uit de pan en fruit nu de sjalot een minuutje aan.
Voeg het paddenstoelen mengsel toe en breng op smaak
met wat peper, zout en tijm.
Bak dit ongeveer 10 minuten totdat het vocht is verdwenen.
Voeg op het laatst de pijnboompitjes toe.

Verwarm de oven op 180 graden.
Leg ondertussen op een stuk vershoudfolie 2 velletje
bladerdeeg velletje iets over elkaar en druk
ze goed aan elkaar vast.
Leg een paar plakjes ontbijtspek er mooi bovenop.
Schep wat van het paddenstoelen mengsel in het
midden en bestrooi met een beetje paneermeel.
Leg een stuk varkenshaas er bovenop en klap de
stukken, met behulp van het vershoudfolie,
naar boven om het stuk vlees.
Druk de bovenkant goed vast en vouw de
zijkanten als een soort envelop dicht.
Zorg dat alle naden goed dicht zitten.

Herhaal dit met de andere stukken vlees.
Leg de pakketjes op een stuk bakpapier
en bestrijk ze met wat ei.
Zet ze ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven totdat
het bladerdeeg mooi krokant en licht bruin is.
Serveer deze makkelijke beef wellington met
wat aardappeltjes en/of een salade

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 39 gr.
Vet: 30 gr.
– waarvan verzadigd: 10 gr.
Koolhydraten: 49 gr.
Vezels: 9 gr.
Natrium: 710 mg.

Ingrediënten:

800gr stamppot aardappelen
2 uien
4 tenen knoflook
4 eetlepels olijfolie
350gr shoarmavlees
650gr italiaanse wokgroente
1 ei
150gr belegen kaas 30+
– gemalen

Materiaal:

Lage ovenschaal

Sho­ar­ma oven­scho­tel met knof­look­pu­ree
– bron: ah.nl
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

–  2 uien
+ uipoeder

–  650gr italiaanse wokgroente
+ eigen groente mix

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Kook de aardappelen in een diepe pan met een laagje water
en zout in ca. 20 min. gaar.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verhit de olie in de wok en roerbak hierin het vlees 3 min.
Voeg de groente toe en roerbak 8 min.
Schep het vlees en de groente in de ovenschaal.
Verhit de rest van de olie in de wok en bak hierin de
ui en de knoflook 3 min.
Voeg de knoflook en de ui aan de hete
aardappelen toe en stamp het fijn.
Klop het ei erdoor.
Voeg de helft van de kaas toe en breng
op smaak met peper en zout.
Verdeel de puree over het vleesmengsel in de ovenschaal.
Strooi de rest van de kaas erover en laat het
lichtbruin worden onder de hete grill.


Print This Post Print This Post

Cupcakes decorated with an Easter theme

Paascupcake2

Paascupcake3

 

Cupcakes met een paas thema.
Altijd leuk om ze speciaal te maken.

Print This Post Print This Post

Paashaas taart

 

Een taart in de vorm van een konijn.
Gewoon een taart bakken en die bestrooien met Cocos.
En met een soort vloeibare fondant erop pluizen.
Oortjes van papier, neusjes van snoepje.
Het gras kan van een sla, papier of wat dan ook.
Snoepjes als paasei.

Print This Post Print This Post
01
Apr

Ei pizza

 

En weer een pizza in stijl.
Dit keer in de vorm van een Ei.
En uiteraard kan erop gedaan worden wat je wil.
Beetje creatief is extra leuk als paasei.

Print This Post Print This Post
01
Apr

Ei pizza

 

En weer een pizza in stijl.
Dit keer in de vorm van een Ei.
En uiteraard kan erop gedaan worden wat je wil.
Beetje creatief is extra leuk als paasei.

Print This Post Print This Post

Wortel koekjes

 

Koekjes deed ruw in de vorm van een worteltje.
Met kleur room, vloeibaar fondant, of gewoon fondant.
Daarmee de wortel inkleuren.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 35 minuten
Wachttijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 595 kcal
Eiwit: 35 gr.
Vet: 31 gr.
– waarvan verzadigd: 13 gr.
Koolhydraten: 42 gr.
Vezels: 5 gr.
Natrium: 235 mg.

Ingrediënten:

1.5 kg kruimige aardappel
2 uien
2 tenen knoflook
2 eetlepels olie
250 gr kastanje
champignons
750 gr runder gehakt
30 gr peterselie
50 ml melk
100 gr geraspte gryère
( kaas )

Materiaal:

Braadpan
Ovenschaal

Oven­scho­tel met pu­ree en ge­hakt
– bron: ah.nl
TIP:

De kastanje champignons geven dit ovengerecht
een lekkere aardse smaak !
Hou je daar niet van gebruik dan gewone
witte champignons.

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

–  2 uien
+ uienpoeder ( allergie )

–  750 gr runder gehakt
+ 750 gr gemengd gehakt

–  100 gr geraspte gryère
+ 100 gr geraspte jonge kaas

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de aardappelen in 20-25 min. gaar.
Snijd de ui en knoflook fijn.
Verhit ondertussen olie in de pan,
bak ui en knoflook totdat ze glazig zijn.
Snijd de champignons in grove stukken.
Schep deze samen met het gehakt bij het uimengsel en
bak al roerend op hoog vuur tot alles gaar is.
Snijd de peterselie fijn en roer erdoor heen,
breng op smaak met peper en zout.
Laat het gehaktmengsel even afkoelen.
Vet een ovenschaal in.
Doe de helft van de puree in de ovenschaal.
Schep met een schuimspaan het gehaktmengsel
(zonder vocht) op de puree.
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Stamp de aardappelen tot puree,
verwarm de melk en roer deze erdoor.
Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de andere helft van de puree over het gehakt.
Bestrooi met de gruyère kaas.
Plaats de schaal 30 min. in de oven tot de kaas mooi bruin is.


Print This Post Print This Post

Konijn broodje

Een hompje brood deeg.
Daarmee knip je met een schaar 2 kleine oortjes.
En prik je met een sate prikkertje 2 kleine oogjes.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 220 kcal
Eiwit: 19 gr.
Vet: 12 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 8 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

1 bloemkool
– in roosjes
125 gr mozzarella
– in dunne plakjes
100 gr parmezaanse kaas
– geraspt
2 theelepels gedroogde oregano

Materiaal:

ovenschaal (Ø 26 cm)

Bloem­kool al for­no met moz­za­rel­la
– bron: ah.nl –
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

 

Zet de ovengrill aan of verwarm de oven voor op 200 °C.
Kook de bloemkool roosjes 8 min. in water met zout.
Giet af en schep in de ovenschaal.
Leg de kaasplakken op de bloemkool.
Bestrooi met geraspte kaas en de oregano.
Gratineer de bloemkool 10 min. in de hete oven.

 

Print This Post Print This Post