Archive for the Category »Grillen «

11
Apr
Sho­ar­ma oven­scho­tel met knof­look­pu­ree
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 39 gr.
Vet: 30 gr.
– waarvan verzadigd: 10 gr.
Koolhydraten: 49 gr.
Vezels: 9 gr.
Natrium: 710 mg.
Ingrediënten:

800gr stamppot aardappelen
2 uien
4 tenen knoflook
4 eetlepels olijfolie
350gr shoarmavlees
650gr italiaanse wokgroente
1 ei
150gr belegen kaas 30+
– gemalen

 Materiaal:

Lage ovenschaal
Sho­ar­ma oven­scho­tel met knof­look­pu­ree
– bron: ah.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Actifry:

–
Halogeen oven:

–
Faliens aanpassingen:

–  2 uien
+ uipoeder

–  650gr italiaanse wokgroente
+ eigen groente mix

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Kook de aardappelen in een diepe pan met een laagje water
en zout in ca. 20 min. gaar.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verhit de olie in de wok en roerbak hierin het vlees 3 min.
Voeg de groente toe en roerbak 8 min.
Schep het vlees en de groente in de ovenschaal.
Verhit de rest van de olie in de wok en bak hierin de
ui en de knoflook 3 min.
Voeg de knoflook en de ui aan de hete
aardappelen toe en stamp het fijn.
Klop het ei erdoor.
Voeg de helft van de kaas toe en breng
op smaak met peper en zout.
Verdeel de puree over het vleesmengsel in de ovenschaal.
Strooi de rest van de kaas erover en laat het
lichtbruin worden onder de hete grill.


Print This Post Print This Post
Category: Aardappel, Grillen, Hoofdgerecht, Oven  Leave a Comment
27
Dec
Var­kens­fi­let­lap­jes met aard­ap­pel­sa­la­de
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 485 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 16 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 57 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels ketjap manis
1 teen knoflook, geperst
4 varkensfiletlapjes
900 gr aardappelschijfjes
300 gr paprika rauwkost
227 gr ananasstukjes, uitgelekt
5 eetllepels sladressing
– honing / mosterd

 Materiaal:

grill of barbecue
Var­kens­fi­let­lap­jes met aard­ap­pel­sa­la­de
– bron: ah.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Actifry:

–
Halogeen oven:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de grill voor of steek de barbecue aan.
Meng 1 el olie met de ketjap en de knoflook en breng
deze marinade op smaak met peper en zout.
Bestrijk de filetlapjes met de marinade en marineer ze
afgedekt tijdens de bereiding van de aardappelsalade.
Breng de aardappelschijfjes in een laag water met zout
aan de kook en kook ze in 3 min. gaar.
Giet af en laat in een lage wijde schaal snel afkoelen.
Schep de rauwkost, de ananas en de sladressing
voorzichtig erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Rooster de filetlapjes in 4-5 min. per kant goudbruin en gaar.
Leg ze op de borden en schep er de aardappelsalade bij.


Print This Post Print This Post
Category: Grillen, Hollands, Hoofdgerecht  Leave a Comment
09
Oct
Ciabatta pizza
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 441 kcal
Eiwit: 21 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 42 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

Ciabattabrood
6 eetlepels tomaten ketchup
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 bakje cherry tomaatjes
100 gr salami , dikke plakken
– of – 100 gr salami reepjes
150 gr licht belegen kaas

 Materiaal:

–
Ciabatta-pizzas
– bron: boodschappen.nl –
TIP:

–
AirFryer:

–
Actifry:

–
Halogeen oven:

–

 
Faliens aanpassingen:

–  1 bakje cherry tomaatjes
:  Lust gewoon echt geen cherry tomaatjes

+  champinions
+  zalm of tonijn

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd het brood overlangs in de lengte door.
Verdeel het daarna in vierkanten.
Besmeer deze met tomatenketchup en strooi
de Italiaanse kruiden erover.
Halveer de kerstomaatjes en snijd de salami in smalle reepjes.
Verdeel de tomaatjes en de salami over het ciabatta brood.
Leg de plakken kaas erop en zet de pizza’s onder
de grill totdat de kaas gesmolten is.

 

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Grillen, Hoofdgerecht, Italiaans  Leave a Comment
25
Aug
Ge­gra­ti­neer­de bloem­kool
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 200 kcal
Eiwit: 14 gr.
Vet: 12 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 10 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

1 grote bloemkool
150 gr pittige kaas
– mosterd kaas
– kruiden kaas

 Materiaal:

Ovenschotel
Ge­gra­ti­neer­de bloem­kool
– bron: ah.nl –
TIP:

Maak dit recept ook eens met een persoonsbloemkool
of mini broccoli.
Een minibloemkool is samen met 1 mini broccoli verpakt,
dat is voldoende voor 2 personen.
AirFryer:

–
Actifry:

–
Halogeen oven:

–
Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

In hoge pan laagje water met zout aan de kook brengen.
Stronk van bloemkool inkerven of iets uithollen.
Dikke stronk en bladeren van bloemkool snijden.
Bloemkool wassen en ondersteboven in kokende water leggen.
Met deksel op pan bloemkool in ca. 15 min. beetgaar koken.
Ovengrill voorverwarmen.
Kaas in plakjes schaven.
Bloemkool ondersteboven in vergiet laten uitlekken.
Bloemkool, met stronk naar beneden, in passende ovenschaal leggen.
Bloemkool met plakjes kaas bedekken.
Ovenschaal onder grill zetten en kaas laten smelten en kleuren.
Bloemkool direct serveren.
Lekker bij karbonades of braadworsten met gekookte aardappels.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bijgerecht, Bloemkool, Grillen, Hollands, Oven, Slank, Vegetarisch  Leave a Comment
05
Sep
Ge­vuld stok­brood met ham
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 250 kcal
Koolhydraten: 27 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 10 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
1 klein stokbrood
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 teen knoflook
– geperst
2 eetlepels verse bieslook
– fijn geknipt
100 g rauwe ham
– flinterdun

 Ingrediënten:

1 persoon:
–
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Barbecue, Bijgerecht, Brood, Frans, Grillen, Vlees  Leave a Comment
Next Entries »