Archive for the Category »Vlees «

11
Sep
Spruitjes stamppot: ala Falien
Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Koolhydraten: – gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Stamper
Ingrediënten:

1 persoon:
200 gr. spruiten
2 kruimelige aardappels
1 braadworst

 Ingrediënten:

1 persoon:
–
Tip:

Erg lekker met de “Witte saus” van Knorr
Pittigheid:
Falien made it:

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Braadworst, Falien, Hollands, Hoofdgerecht, Snel, Spruiten, Vlees  One Comment
05
Sep
Ge­vuld stok­brood met ham
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 250 kcal
Koolhydraten: 27 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 10 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
1 klein stokbrood
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 teen knoflook
– geperst
2 eetlepels verse bieslook
– fijn geknipt
100 g rauwe ham
– flinterdun

 Ingrediënten:

1 persoon:
–
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Barbecue, Bijgerecht, Brood, Frans, Grillen, Vlees  Leave a Comment
05
Sep
Spruit­jes met spek
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Bijgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 160 kcal
Koolhydraten: – gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 5 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Pureestamper.
Ingrediënten:

4 personen:
700 gr. spruitjes
– schoongemaakt
75 gr. Zeeuws spek
– kleine stukjes
2 teentjes knoflook
3 eetlepel mascarpone
– verse roomkaas

 Ingrediënten:

1 persoon:
175 gr. spruitjes
– schoongemaakt
19 gr. Zeeuws spek
– kleine stukjes
0.5 teentjes knoflook
1 eetlepel mascarpone
– verse roomkaas
– bron: ah.nl –
Tip:

Lekker bij winters stoofvlees, wild en
schouderkarbonades.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bijgerecht, Hollands, Spruiten, Vlees  Leave a Comment
05
Sep
Ge­hakt­bal­len
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 45 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 320 kcal
Koolhydraten: 8 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 20 gr.
Vet: 23 gr.
– waarvan verzadigd: 10 gr.
Vezels: 1 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
1 sneetje witbrood
– zonder korst
50 ml. halfvolle melk
400 gr. gehakt
– half-om-half
1 ei
1 ui
– geraspt
1 mespunt
nootmuskaat
1 theelepel zout
4 eetlepel paneermeel
25 gr. boter

 Ingrediënten:

1 persoon:
1/4 sneetje witbrood
– zonder korst
20 ml. halfvolle melk
100 gr. gehakt
– half-om-half
1 ei
1/4 ui
– geraspt
0.5 mespunt
nootmuskaat
0.5 theelepel zout
2 eetlepels paneermeel
10 gr. boter
– bron: ah.nl –
Tip:

Wil je liever wat zachtere gehaktballen?
Voeg dan, nadat je de ballen rondom bruin hebt
gebakken, een scheut water toe, leg een deksel
op de pan en laat rustig gaar worden.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Bijgerecht, Gehakt, Hollands, Hoofdgerecht, Vlees  Leave a Comment
05
Sep
Martiniballetjes
Algemene gegevens:

Aantal: 25 balletjes
Bereidingstijd: 25 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hapjes

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 65 kcal
Koolhydraten: 2 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 4 gr.
Vet: 4 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

25 cocktailprikkers
Ingrediënten:

25 balletjes:
500 gr. rundergehakt
1 ei
1 eetlepel mosterd
1 ui
– gesnipperd
1 theelepel nootmuskaat
1 mespunt gemalen
Cayennepeper
1 blikje tomatenpuree
6 eetlepel paneermeel
50 gr. boter
Martini Bianco
2 eetlepel salsa saus mild

 Ingrediënten:

1 persoon:
–

– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Gehakt, Hapjes, Vlees, Vooraf te maken  Leave a Comment
Next Entries »