Archive for the Category »Vlees «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

200 gr. Spruiten
– Schoongemaakt
2 Aardappels
– Kruimelige
Braadworst

Materiaal:

Stamper


TIP:

Erg lekker met de “Witte saus” van Knorr

[Rating:4/6]

Bereiding:

1.
Eerst de spruitjes en de aardappels koken.
De aardappels in een pan met niet teveel water en zout, maar dat ze net onder liggen.
Kook de aardappels ongeveer 20 minuten.
De spruitjes ook in een pan met niet teveel water.
Laat ze voor 5 minuten koken, giet ze dan af.
Kook ze dan opnieuw in een pan met niet teveel water en dit keer zout erbij voor nog
een minuut of 10.
De worst bak je in 15 minuten mooi bruin.

2.
Doe na het koken de aardappels bij de spruiten.
En stamp ze door elkaar.
Waardoor je een gelijke mengeling krijg van spruiten en aardappels.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 250 kcal
Koolhydraten: 27 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 10 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.

Materiaal:

Ingrediënten:

4 personen:
1 klein stokbrood
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 teen knoflook
– geperst
2 eetlepels verse bieslook
– fijn geknipt
100 g rauwe ham
– flinterdun

Ingrediënten:

1 persoon:

– bron: ah.nl
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 160 kcal
Koolhydraten: – gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 5 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Vezels: – gr.

Materiaal:

Pureestamper.
Ingrediënten:

4 personen:
700 gr. spruitjes
– schoongemaakt
75 gr. Zeeuws spek
– kleine stukjes
2 teentjes knoflook
3 eetlepel mascarpone
– verse roomkaas

Ingrediënten:

1 persoon:
175 gr. spruitjes
– schoongemaakt
19 gr. Zeeuws spek
– kleine stukjes
0.5 teentjes knoflook
1 eetlepel mascarpone
– verse roomkaas

– bron: ah.nl
Tip:

Lekker bij winters stoofvlees, wild en
schouderkarbonades.

Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 45 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 320 kcal
Koolhydraten: 8 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 20 gr.
Vet: 23 gr.
– waarvan verzadigd: 10 gr.
Vezels: 1 gr.

Materiaal:

Ingrediënten:

4 personen:
1 sneetje witbrood
– zonder korst
50 ml. halfvolle melk
400 gr. gehakt
– half-om-half
1 ei
1 ui
– geraspt
1 mespunt
nootmuskaat
1 theelepel zout
4 eetlepel paneermeel
25 gr. boter

Ingrediënten:

1 persoon:
1/4 sneetje witbrood
– zonder korst
20 ml. halfvolle melk
100 gr. gehakt
– half-om-half
1 ei
1/4 ui
– geraspt
0.5 mespunt
nootmuskaat
0.5 theelepel zout
2 eetlepels paneermeel
10 gr. boter

– bron: ah.nl
Tip:

Wil je liever wat zachtere gehaktballen?
Voeg dan, nadat je de ballen rondom bruin hebt
gebakken, een scheut water toe, leg een deksel
op de pan en laat rustig gaar worden.

Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal: 25 balletjes
Bereidingstijd: 25 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hapjes

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 65 kcal
Koolhydraten: 2 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 4 gr.
Vet: 4 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.

Materiaal:

25 cocktailprikkers
Ingrediënten:

25 balletjes:
500 gr. rundergehakt
1 ei
1 eetlepel mosterd
1 ui
– gesnipperd
1 theelepel nootmuskaat
1 mespunt gemalen
Cayennepeper
1 blikje tomatenpuree
6 eetlepel paneermeel
50 gr. boter
Martini Bianco
2 eetlepel salsa saus mild

Ingrediënten:

1 persoon:


– bron: ah.nl
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post