Archive for the Category »Pasta «

23
Nov
Tor­tel­lo­ni met ham en knof­look­room
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 785 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 66 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 24 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
2 eetlepels olijfolie
2 uien
– fijngesneden
250 gr ham blokjes
1 teen knoflook
– gepeld
500 ml slagroom
250 gr tortelloni
– koelvers

1 persoon:
0.5 eetlepel olijfolie
0.5 ui
– fijngesneden
62 gr ham blokjes
1/4 teen knoflook
– gepeld
125 ml slagroom
62 gr tortelloni
– koelvers

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verhit de olie in een hapjespan en fruit
hierin de ui goudbruin.
Voeg de ham blokjes toe en bak even mee, pers de
knoflook erboven uit en bak nog 30 seconden mee.
Schenk de slagroom erbij, breng het geheel aan
de kook en breng op smaak met (zout en) peper.
Laat de saus op laag vuur 30 minuten sudderen,
af en toe roeren.
Kook intussen de tortelloni volgens aanwijzingen
op de verpakking gaar.
Serveer de tortelloni met de knoflookroom.
Lekker met stokbrood, geraspte kaas en salade.

 

Print This Post Print This Post
Category: Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Italiaans, Koken, Kookroom / Crème Fraîche, Pasta  Leave a Comment
12
Nov
Vlin­der­ma­ca­ro­ni met ham en kaas
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 59 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr vlinder macaroni
– farfalle
1 komkommer
3 eetlepels slasaus
1 grote ui
2 eetlepels olijfolie
67 ml tomatenpuree
200 gr ham blokjes
150 gr belegen kaas
– gemalen

1 persoon:
75 gr vlinder macaroni
– farfalle
0.25 komkommer
0.75 eetlepel slasaus
0.25 grote ui
0.5 eetlepel olijfolie
17 ml tomatenpuree
50 gr ham blokjes
37 gr belegen kaas
– gemalen

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

In pan macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.
Komkommer wassen en in blokjes snijden.
Komkommerblokjes in schaal mengen met slasaus.
Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten.
Ui ca. 3 minuten bakken.
Tomatenpuree toevoegen en ca.
2 minuten zachtjes meebakken.
Ham toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Macaroni afgieten en mengen met tomaat mengsel.
Kaas erover strooien.
Serveren met komkommersalade.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Budget, Ham-blokjes, Pasta  Leave a Comment
21
Sep
Fu­sil­li met pit­ti­ge to­maat-pa­pri­kasaus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 590 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 71 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr fusilli
1 ui
2 rode paprika’s
2 eetlepels olijfolie
370 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
250 gr ham blokjes
200 gr gemengde ijsbergsla
5 eetlepels balsamico dressing

1 persoon:
75 gr fusilli
1/4 ui
0.5 rode paprika
0.5 eetlepel olijfolie
92 gr pastasaus tomaat
– paprika en chili
62 gr ham blokjes
50 gr gemengde ijsbergsla
1 eetlepels balsamico dressing

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Fusilli volgens gebruiksaanwijzing koken.
Ui pellen en snipperen.
Paprika’s schoonmaken en in blokjes snijden.
Olie verhitten en ui en paprika fruiten.
Saus en ham erdoor roeren en door
en door warm laten worden.
Met zout en peper op smaak brengen.
Sla en dressing mengen.
Saus door fusilli scheppen en met salade serveren.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta  Leave a Comment
21
Jun
Snel­le pe­per­ma­ca­ro­ni met ham
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 520 kcal
Eiwit: 32 gr.
Vet: 19 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 55 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr macaroni
125 gr mozzarella
250 gr ham blokjes
75 gr rucola
1 theelepel peper
– vers gemalen
100 gr extra belegen kaas
– geraspt

1 persoon:
75 gr macaroni
31 gr mozzarella
62 gr ham blokjes
19 gr rucola
1/4 theelepel peper
– vers gemalen
25 gr extra belegen kaas
– geraspt

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Lekker met gekookte broccoliroosjes.
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de macaroni beetgaar volgens de
gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd intussen de mozzarella in blokjes.
Schep de ham blokjes en de mozzarella
door de hete macaroni.
Scheur de rucola met de hand in grove stukken.
Schep de rucola, de peper en de helft van de
geraspte kaas door de warme macaroni.
Verdeel de macaroni over de borden en strooi
de rest van de geraspte kaas erover.

 

Print This Post Print This Post
Category: Hoofdgerecht, Italiaans, Koken, Pasta, Snel  Leave a Comment
07
May
Pas­ta frit­ta­ta met pad­den­stoe­len
Algemene gegevens:

Aantal personen:
Bereidingstijd: 35 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 640 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 45 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 35 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

4 personen:
200 gr spaghetti
5 eetlepels olijfolie
2 uien
– gesnipperd
1 teentje knoflook
– gesnipperd
500 gr paddenstoelen
– gemengd, in plakjes
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel Italiaanse
kruiden
4 eieren
6 eetlepels slagroom
100 gr harde geitenkaas
– geraspt

1 persoon:
–

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Verhit 3 eetlepels olie in een koekenpan met antiaanbaklaag
en fruit hierin de ui en knoflook glazig.
Voeg de paddenstoelen toe en bak ze 5 minuten mee.
Breng ze pittig op smaak met zout, peper,
chilipoeder en de Italiaanse kruiden.
Laat de spaghetti uitlekken.
Meng de paddenstoelen door de spaghetti.
Verhit de rest van de olie in de koekenpan en schep hierin
het spaghettimengsel.
Klop de eieren los met de slagroom en de geitenkaas, breng op
smaak met zout en peper en schenk dit over het spaghetti-mengsel.
Laat het afgedekt op matig vuur in 10-15 minuten gaar worden.
Zodra de bovenkant droog is geworden, keer dan de frittata om met
behulp van een bord en bak de andere zijde nog 3-4 minuten.
Lekker met een groene salade.

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Champignons, Ei, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vegetarisch  Leave a Comment
17
Mar
Ma­ca­ro­ni met kip en sper­zie­bo­nen
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 485 kcal
Eiwit: 33 gr.
Vet: 8 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 70 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

300 gr macaroni
1 zak sperziebonen
325 gr Kipfilet Blokjes
2 eetlepels olijfolie
1 ui – grof gesnipperd
1 pak pastasaus met kruiden
1 bakje cherrytomaten
– gehalveerd
1 zakje rucola

Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

– 1 ui

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de
verpakking, voeg na 6 minuten de sperzieboontjes toe.
Bak de kipfilet blokjes goudbruin in de olie,
voeg de uisnippers toe en bak ze goudbruin.
Voeg de saus toe en breng de saus al roerend
aan de kook.
Voeg de cherrytomaten toe en breng de saus
opnieuw aan de kook.
Breng op smaak met peper en zout.
Giet de macaroni met sperziebonen af en schep ze
met de helft van de rucola door de tomatensaus.
Serveer het gerecht in 4 diepe borden,
verdeel de rest van de rucola erover.

youtube

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Italiaans, Kip, Pasta, Snel, Sperziebonen  Leave a Comment
05
Feb
Macaroni uit de multicooker
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

Gehakt
Macaroni
Water
Doperwten
Gehakt kruiden
Zakje wok groente
Saus naar keuze
– tomaten saus, woksaus

 Materiaal:

Multi-Cooker

– bron: Facebook-Multicooker Recepten –
– Alice Rolevink –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Gehakt mengen met de kruiden.
Gehakt rul bakken op de Fry / Bakken stand.
Daarna de groente en de macaroni toevoegen.
Water erbij en op het rijstprogramma zetten.

Als het rijstprogramma klaar is dan saus met nog
een beetje water en doperwten toevoegen.
En dan op de warmhoud stand nog 10
minuutjes laten staan.

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Gehakt, Hoofdgerecht, Multi-Cooker, Pasta, Peen / Wortel  Leave a Comment
18
Nov
Ma­ca­ro­ni met ham, kaas, bloem­kool ­rijst en erw­ten
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 650 kcal
Eiwit: 38 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 12 gr.
Koolhydraten: 67 gr.
Vezels: 8 gr.
Natrium: 850 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
300gr macaroni
300gr tuinerwten
– diepvries
1 eetlepel olijfolie
400gr bloemkool rijst
6 salade uitjes
250gr ham blokjes
100ml halfvolle melk
175gr Goudse belegen kaas
– 48+, geraspt
0.5 theelepel nootmuskaat
– gedroogd

1 persoon:
75gr macaroni
75gr tuinerwten
– diepvries
1/4 eetlepel olijfolie
100gr bloemkool rijst
1.5 salade uitje
62gr ham blokjes
25ml halfvolle melk
44gr Goudse belegen kaas
– 48+, geraspt
1/4 theelepel nootmuskaat
– gedroogd

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Kook de macaroni in een ruime pan volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Kook in de laatste minuut de erwten mee.

Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak
de bloemkool rijst 3 min.
Snijd de salade ui in ringetjes.
Voeg samen met de ham blokjes toe aan de rijst
en bak nog 2 min. mee.
Laat de macaroni met erwten uitlekken in vergiet.
Vang daarbij 150 ml van het kookvocht op.
Voeg de macaroni, erwten, melk, het kookvocht,
de kaas en nootmuskaat toe en verwarm al
roerend tot de kaas is gesmolten.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Snel  Leave a Comment
19
Jul
Smac & chee­se
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 13 gr.
Koolhydraten:61 gr.
Vezels: 7 gr.
Natrium: 960 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
450gr macaroni-spaghetti
groente
250gr macaroni
vlug kokend
300gr champignonsoep
300ml water
250gr smac
400gr bloemkoolrijst
150gr belegen kaas
– geraspt

1 persoon:

115gr macaroni-spaghetti
groente
62gr macaroni
vlug kokend
75gr champignonsoep
75ml water
62gr smac
100gr bloemkoolrijst
37gr belegen kaas
– geraspt

 Materiaal:

–

– bron: ah.nl –
Tip:

Om het wat minder vet te maken kan ook in plaats
van de smac, ham blokjes gebruikt worden.
Pittigheid:

Niet pittig
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Doe de macaroni groente en macaroni in een
hapjespan zonder olie of boter.
Voeg de champignonsoep en het
water toe en schep om.
Breng aan de kook met de deksel op de pan.
Laat 10 min. zachtjes koken en roer regelmatig.
Snijd ondertussen de smac in stukjes van 1 cm.
Voeg de bloemkool rijst en kaas toe aan de macaroni
en schep om tot de kaas begint te smelten.
Roer de smac erdoor en serveer.

 

Print This Post Print This Post
Category: Budget, Camping / Boot, Champignons, Ham-blokjes, Hoofdgerecht, Koken, Pasta, Snel  Leave a Comment
27
Oct
Ita­li­aan­se to­ma­ten­ri­sot­to met zalm en groen­ten
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 575 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 20 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 75 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

3 sjalotten
190 gr. Pomodori
– al forno olive
(tomatenolie)
250 gr. pastamix
300 gr. risottorijst
6 dl. kruidenbouillon
– van een tablet
200 gr gerookte
zalmsnippers
15 gr verse dille

 Materiaal:

Hapjespan
Ita­li­aan­se to­ma­ten­ri­sot­to met zalm en groen­ten
– bron: ah.nl –
TIP:

–
EXTRA:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Sjalotten pellen en fijnsnijden.
Tomaten met olijven laten uitlekken
in zeef en olie opvangen.
Tomaten fijnsnijden.
Hapjespan met 2 el tomatenolie (uit potje)
verhitten en hierin sjalot ca. 2 min. bakken.
Pastamix toevoegen en ca. 3 min. meebakken.
Groenten uit pan scheppen.
Hapjespan met achtergebleven bakvet
en 1 el tomatenolie verhitten.
Stukjes tomaat, olijven en risottorijst toevoegen
en ca. 3 min. omscheppend meebakken.
Bouillon deel voor deel toevoegen en risotto
in ca. 15 min. al roerend gaarkoken.
Groenten en zalm erdoor scheppen
en risotto goed doorwarmen.
Naar smaak zout en peper toevoegen.
Dille erboven fijn knippen.
Risotto over 4 borden verdelen.

 

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Risotto, Vis  Leave a Comment
« Previous Entries
Next Entries »