| Algemene gegevens:
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten
Hoofdgerecht |
Voedingswaarde 1 portie:
Energie: 660 kcal
Eiwit: 21 gr.
Vet: 28 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 81 gr. |
| Ingrediënten:
300 g basmatirijst
6 eieren
2 el olie
400gr grofgesneden
wokgroente
300gr crispy maïskorrels
400ml Indiase korma curry
saus |
Materiaal:
– |
| TIP:
Meng voor een frisse smaak 2 el in reepjes gesneden
verse munt door de groente korma. |
| AirFryer:
– |
| Faliens aanpassingen:
– 400gr grofgesneden wokgroente
+ broccoli, bloemkool, winterpeen |
|
[Rating:4/5]
Bereiding:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de eieren in 7 min. hard.
Pel de eieren en snijd ze in 4 partjes.
Verhit de olie in een wok en bak de groenten
al omscheppend 4 min.
Voeg de maiskorrels en de currysaus toe en verwarm
5-6 min. op laag vuur.
Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de rijst over 4 borden, schep de groenten
erop en leg de partjes ei erbij.
Print This Post
