Archive for the Category »Braadworst «

Mar

Gevulde aardappel met worst en broccoli

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 10 minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

3 grote aardappels
2 worsten
2 eieren
Broccoli
Geraspte kaas
Zwarte peper

Materiaal:

– bron: FaceBook : I Love Philips Airfryer –

TIP:

De tijd van het Airfryen hangt een beetje af van de
grootte van de aardappels.
De aangegeven tijd zijn richtlijnen.

AirFryer:

Aardappels bakken:
Bereidingstijd : 10 – 15 minuten
Maximaal : 3 per keer
Graden : 200°C
( wel de airfryer voorverwarmen )

Gevulde aardappels:
Bereidingstijd : 10 minuten
Maximaal : 3 per keer
Graden : 180°C
( wel de airfryer voorverwarmen )

Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Maak de aardappels schoon, maar laat het vel erop zitten.
Maak een ovale snede in het midden op lange deel van
de aardappel, en schep wat van de aardappel eruit.
Wikkel de aardappels in aluminium folie.
En Airfry ze voor 10-15 minuten bij 200 graden.

Snij de broccoli in kleine kroontjes en kook ze
voor ongeveer 10 minuten.
Bak de worstjes zodat ze net gaar zijn.

Klop de eieren op, snijd de worstjes in plakjes.
Mix de geklopte ei, broccoli en worstplakjes samen.

Schep de mix in de holle aardappels.
Zodat overal even veel in zit.

Besprenkel daar wat geraspte kaas overheen.
En Airfry het voor 10 minuten op 180 graden.

Voor serveren nog wat gemalen zwarte peper eroverheen.

Print This Post

Category: Airfryer, Bijgerecht, Braadworst, Broccoli, Creatief, Ei, Snel, Vlees, Voorgerecht Leave a Comment

Feb

Lava Rijst : ala Magus

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

– 150g tomatenpuree
– zwarte peper & zout naar smaak
– 2 TL sambal oelek
– olijfolie
– gesnipperde uien
– 1 teen knoflook
– Rijst (~100g per persoon)
– braadworst (1 of 2 pp)

Materiaal:

–

TIP:

–

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

–

[Rating:4/5]

Bereiding:

1. Doe 2 EL olijfolie en 200 ml water in een pan.
Voeg tijdens verhitten de tomatenpuree,
sambal en peper/zout toe.
Pers de teen knoflook uit en voeg de
gesnipperde uien (naar smaak) toe.

2. Roer het mengsel goed door tot dat het
gelijkmatig verdeeld is.

3. Voeg voordat het mengsel kookt water toe,
zodat er ruim voldoende is om de rijst in te kunnen koken.

4. Breng het mengsel nu aan de kook, roer af en toe.

5. Verhit intussen een koekenpan met 2EL olijfolie,
snij de braadworsen licht in zodat deze tijdens
bakken niet openbarsten.

6. Voeg de rijst toe aan het nu kokende mengsel,
breng opnieuw aan de kook en roer goed door

7. Bak de braadworsten gaar en mooi bruin

8. Laat de rijst gedurende de op de
rijstverpakking aangegeven tijd koken,
roer ondertussen af en toe goed door

7. Giet af en laat de rijst gedurende de op de
rijstverpakking aangegeven tijd
staan met de deksel op de pan.

Print This Post

Category: Braadworst, Hoofdgerecht, Magus, Pittig, Rijst, Vlees Leave a Comment

Feb

Simpele snelle risotto : ala Falien

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

100gr AH rijst risotto funghi
200ml water
4 Middel grote champignon
1 Braadworst
1 eetlepel olijfolie
4 middelgrote bloemkool roosjes
Paprika poeder
Ui poeder
Knoflookpoeder
Peper en zout

Materiaal:

–

– Falien –

TIP:

I.P.V. de paprika poeder, ui poeder en knoflook poeder
verse producten gebruiken.
Dat geeft een wat frissere smaak.

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

Niks, gemaakt door Falien.

[Rating:4.5/5]

Bereiding:

Snij de bloemkool in kleine roosjes, dat de stronk eraf is.
Kook de bloemkool in water met zout gaar.
In ongeveer 15 minuten.

Doe 100gr rijst risotto funghi ( ik gebruik die van de Albert
Hein vind die persoonlijk erg lekker ) en doe daar dan 200ml
water bij.
Doe de deksel op de pan en breng het aan de kook.
Tussendoor doorroeren met een houten spatel.
Laat daarna 10 minuten rustig koken, zo nu en dan roeren.
Laat het daarna 5 minuten rusten.

De risotto hoeft niet afgegoten te worden, het hoort wat
nattig te zijn.

De braadworst door de helft snijden en vel eraf halen.
Op het gesneden deel wat paprikapoeder, uipoeder,
knoflookpoeder, peper en zout en dat iets indrukken
met een mes of de vingers.

Doe de olijfolie in een pan.
Trek met een mes de braadworst uit elkaar.
En rul bak de braadworst in het olijfolie.
Bak de braadworst mooi bruin.

Snij de champignon in plakjes en bak ze mee
met de braadworst.

Mix de braadworst mix met de risotto door elkaar.
Doe het op een bord en leg de bloemkool ernaast.

Print This Post

Category: Bloemkool, Braadworst, Falien, Hoofdgerecht, Italiaans, Rijst, Risotto, Snel Leave a Comment

Jan

Ovenaardappelen met geroosterde worst

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 45 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 425 kcal
Eiwit: 13 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 53 gr.

Ingrediënten:

1 kg vastkokende aardappelen1 bol knoflook
2 el olijfolie
1 schaal braadworst
4 el slasaus
1 el Zaanse mosterd
300 g spitskool, gesneden
1/2 struik bleekselderij

Materiaal:

Bakpapier

– bron: ah.nl –

TIP:

–

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Boen de aardappelen schoon onder stromend water
en snijd ze in partjes.
Haal de tenen knoflook los, verwijder de losse schilletjes,
maar pel de tenen niet.
Verdeel de aardappelpartjes met de knoflook over de met
bakpapier beklede bakplaat.
Bestrooi de aardappelen met zout naar smaak en
besprenkel met de olie.
Leg de worsten tussen de aardappelpartjes en rooster
alles in de voorverwarmde oven in 40-45 min. goudbruin
en gaar, schep halverwege om.
Meng de slasaus met 1 el water en de mosterd en breng
op smaak met peper en zout.
Doe de kool met de bleekselderij in een schaal en schep
de mosterddressing erdoor.
Leg de worsten op 4 borden en schep er de koolsalade
en de aardappelen met de knoflook bij.
Laat iedereen aan tafel zelf de zachte knoflook uit
de schil drukken.
Lekker met Zaanse mosterd bij de worst.

Print This Post

Category: Braadworst, Hollands, Hoofdgerecht, Kinderrecept, Vlees Leave a Comment

Jan

Gepofte aardappel met rulgebakken worstjes

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 45 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 385 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 25 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 15 gr.

Ingrediënten:

4 grote kruimige aardappelen
4 braadworsten
2 theelepels paprikapoeder
2 tenen knoflook, geperst
1 eetlepel verse bieslook
150 g Griekse yoghurt

Materiaal:

aluminiumfolie

Gepofte aardappel met rulgebakken worstjes

– bron: ah.nl –

TIP:

–

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 225 °C.
Hol met een scherp mes de aardappelen gedeeltelijk uit.
Snijd het velletje van de worsten, kneed wat paprikapoeder
door het worstvlees en vul de aardappelen hier ruim mee.
Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie. Pof ze in de
voorverwarmde oven in 45-60 min. gaar.
Controleer of de aardappel gaar is door er met een
schilmesje in te steken; als het mesje gemakkelijk door
het kruim glijdt, is de aardappel gaar.
Roer de knoflook en de bieslook door de yoghurt en
breng het sausje op smaak met zout en peper.
Neem de aardappelen uit het aluminiumfolie en
schep er ruim yoghurtsaus overheen.
Geef de rest van de yoghurtsaus apart erbij.
Lekker met andijviesalade.

Print This Post

Category: Braadworst, Budget, Hoofdgerecht, Slank, Vlees Leave a Comment

Jan

Braadworst met bieten

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 600 kcal
Eiwit: 23 gr.
Vet: 38 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 35 gr.

Ingrediënten:

4 stuks braadworsten
in stukken
500gr gekookte bieten
125gt zure room
1 el komijnzaadjes
750gr aardappelpuree
1 prei, in ringen

Materiaal:

ovenschaal (25 x 30 cm)

– bron: ah.nl –

TIP:

–

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 190 °C.
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de
braadworst 4 min.
Schep in de ovenschaal.

Snijd de bieten in blokjes van 1/2 cm (brunoise) en meng ze
met de zure room en het komijnzaad door de aardappelpuree.

Breng 2 liter water aan de kook.
Doe de prei in een vergiet en schenk het water erover.
Schep door de puree en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel over de worst en warm 25 min. in de oven.

Print This Post

Category: Bieten , Kroten, Braadworst, Hollands, Hoofdgerecht, Kinderrecept, Oven, Vlees Leave a Comment

Nov

Ovenschotel met worst en bloemkool

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 790 kcal
Eiwit: 37 gr.
Vet: 49 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 47 gr.

Ingrediënten:

600 gram kruimige aardappelen
– in blokjes
200 milliliter warme melk
1 ei los geklopt
nootmuskaat
1 bloemkooltje in roosjes
2 eetlepel boter of vloeibaar
bak product
4 varkens saucijzen
1 zakje bechamelsaus
500 milliliter melk
3 blaadje laurier

Materiaal:

–

– bron: boodschappen.nl –

TIP:

Je kunt de bloemkool vervangen door broccoli.

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

– 600 gram kruimige aardappelen
– 200 milliliter warme melk
– 1 ei los geklopt
– nootmuskaat
+ Aanmaak aardappel puree

– 1 zakje bechamelsaus
+ 1 zakje knorr witte saus

– 3 blaadje laurier
( had ik niet 🙁 )

+ Dragon in puree
+ Karwijzaad in puree

+ Uipoeder op braadworst
+ Paprikapoeder op braadworst
+ Knoflook op braadworst

[Rating:4/5]

Bereiding:

Kook de aardappelblokjes in ruim water met zout gaar.
Giet de aardappelen af, stamp ze fijn met de warme melk
en roer het ei erdoor.
Breng de puree op smaak met zout en peper en nootmuskaat.
Zet apart.
Blancheer de bloemkool roosjes in kokend water met zout in
circa 4 minuten beetgaar.
Giet ze af en spoel ze af met koud water.
Verwarm de boter, bak hierin de saucijzen kort om
en om bruin en zet ze apart.
Maak ondertussen de bechamelsaus volgens de aanwijzingen
op de verpakking met de melk.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet een ovenschaal in met wat braadvet en vul de schaal
met de aardappelpuree.
Leg hierop de bloemkool roosjes en druk ze een beetje aan.
Maal wat peper over de bloemkool en giet de bechamelsaus erover.
Leg de saucijzen in de bechamelsaus en steek de
laurierblaadjes ernaast.
Bak de ovenschotel in circa 20 minuten mooi bruin.

Laat 50 g boter langzaam smelten en roer er 25 g bloem
doorheen tot het papje van de bodem loslaat.
Laat dit vooral niet bruin worden.
Voeg beetje bij beetje 1/2 liter warme melk toe en roer flink
zodat er geen klontjes kunnen ontstaan.
Breng de saus aan de kook en laat hem al roerende op lage
stand nog minimaal 5 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de bechamel op smaak met zout en peper.

Print This Post

Category: Bloemkool, Braadworst, Hoofdgerecht, Oven, Vlees One Comment

Nov

Geroosterde Italiaanse worstjes en groenten

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 515 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 57 gr.

Ingrediënten:

1 zak vastkokende aardappelen
3 uien
1 courgette, plakjes van 1 cm
3 el olijfolie
1 el zeezout grof
2 x 4 Toscaanse worstjes
75 gr rucola

Materiaal:

Bakpapier

Geroosterde Italiaanse worstjes en groenten

– bron: ah.nl –

TIP:

De rest van de worstjes kunnen op de dag van aankoop
ingevroren worden en zijn dan 3 maanden houdbaar.
De aangegeven oventijd is een indicatie en bedoeld voor
een elektrische oven.
De temperatuur kan per oven verschillen;
met een oventhermometer kunt u de exacte
temperatuur bepalen.

AirFryer:

–

Faliens aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed de ovenbakplaat met het bakpapier.
Snijd de ongeschilde aardappelen in partjes.
Pel de uien en snijd ze door de wortelaanzet in partjes.
Schep de aardappelen, de uien en de courgette in een wijde
schaal om met de olie.
Verdeel over de bakplaat en strooi er het zeezout over.

Schuif de bakplaat in het midden van de oven en rooster
de aardappelen met de groenten 20 min.
Schep om en leg er de worstjes tussen.
Rooster in nog eens 15-20 min. goudbruin en gaar.

Verdeel de worstjes over 4 borden.
Schep de rucola door de aardappelen met groenten en leg erbij.

Print This Post

Category: Braadworst, Hoofdgerecht, Italiaans, Kinderrecept, Oven, Vlees Leave a Comment

Oct

Aardappelblokjes met Catalaanse worstjes

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 624 kcal
Eiwit: 24 gr.
Vet: 36 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 50 gr.

Ingrediënten:

4 teentjes knoflook
4 eetlepels olijfolie
1/2 pak gerookte spekblokjes
2 zakken aardappeldobbeltjes
1 schaaltje Catalaanse
braadworstjes
500 g sperziebonen
2 tomaten

Materiaal:

ovenschaal inhoud ca. 2 liter,
ingevet

Aardappelblokjes met Catalaanse worstjes

– bron: ah.nl –

TIP:

–

Faliens aanpassingen:

– 4 teentjes knoflook
+ knoflook poeder
– 1/2 pak gerookte spekblokjes
+ hamblokjes
– 2 zakken aardappeldobbeltjes
+ catalaanse aardappeldobbeltjes ( kon gewone nie vinden )
– 1 schaaltje Catalaanse braadworstjes
+ braadworst ( vind ik persoonlijk lekkerder )

– 2 tomaten
( vind ik gewoon echt nie lekker )

[Rating:3.5/5]

Bereiding:

Oven op 200 °C voorverwarmen.
Knoflookteentjes (ongepeld) met pol lepel fijn drukken.
In koekenpan helft van olie verhitten en knoflook en
spekblokjes 2 min. bakken.
Dobbeltjes erdoor mengen en overscheppen in ovenschaal.
Knoflook verwijderen, met zout en peper bestrooien en 1
5 min. in midden van oven bakken.
In koekenpan (van spekblokjes) rest van olie verhitten
en braadworstjes 15 min. bakken.
Sperziebonen schoonmaken en in 8 min. beetgaar koken.
Tomaten wassen en in stukjes snijden.
Sperzieboontjes en tomaten mengen.
Met worstjes en aardappeltjes serveren.

Print This Post

Category: Braadworst, Hoofdgerecht, Oven, Sperziebonen, Vlees, Wereldkeuken Leave a Comment

Oct

Broccolistamppot met runderbraadworst

falien

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 36 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 45 gr.

Ingrediënten:

50 g boter
1 zak aardappels
2 zakken panklare broccoliroosjes
2 x 2 runderbraadworsten
1 eetlepel ketjap
2 eetlepels piccalilly
100 g walnoten, grofgehakt

Materiaal:

–

– bron: ah.nl –

TIP:

–

Faliens aanpassingen:

– 1 zak aardappels
+ verse aardappels

– 2 zakken panklare broccoliroosjes
+ verse broccoli

– 2 x 2 runderbraadworsten
+ varkens sacijsen ( braadworsten )

– 2 eetlepels piccalilly
– 100 g walnoten, grofgehakt
( vind dat gewoon echt niet lekker )

+ Champignions
( voor extra smaak )

[Rating:4/5]

Bereiding:

In pan 1 el boter smelten.
Aardappel, broccoli, zout en 150 ml water erdoor scheppen.
Afgedekt in 12-15 min. zachtjes gaarkoken.
Worsten met vork inprikken.
In koekenpan rest van boter verhitten en worsten
rondom bruinbakken.
Ketjap en 100 ml water door bakvet roeren en
worsten in 10 min. zachtjes gaarbraden.
Aardappels en broccoli tot stamppot stampen.
Op smaak brengen met piccalilly, zout en peper.
Noten erdoor scheppen.
Stamppot op borden scheppen en worst erop leggen.
Jus erover schenken.

Print This Post

Category: Braadworst, Broccoli, Hoofdgerecht, Stamppotten, Vlees, Wereldkeuken Leave a Comment

Archive for the Category »Braadworst «

Dieten

Feestdagen

Ingrediënten

Bereidingswijze

Apparatuur

Land gerecht

Soort Gerecht

Overige

Meta

Search Categories and Tags

Archives

Archive for the Category »Braadworst «

Dieten

Feestdagen

Ingrediënten

Bereidingswijze

Apparatuur

Land gerecht

Soort Gerecht

Overige

Meta

van onze sponsor

Search Categories and Tags

van onze sponsor

Archives

van onze sponsor