|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
1.
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Bestrooi het vlees met zout en peper.
Verhit de olijfolie en bak hierin het vlees 3-4 minuten per kant.
Haal het vlees uit de pan en houd het onder aluminiumfolie
warm in de oven.
Bak in het bakvet de knoflook met de chorizo 2 minuten.
Voeg de olijven, rozemarijn en gezeefde tomaten toe
en stoof 5 minuten.
Serveer de rib eye met de tomaten-olijvensaus.
Lekker met rijst en sperziebonen of spruitjes.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
1.
Haal de entrecotes 15 minuten voor het bakken uit de koelkast.
Bestrijk ze met de boter gemengd met olie.
Boen de limoen schoon, rasp de schil en pers de vrucht.
Meng rasp, sap, knoflook, paprikapoeder en zout en peper
naar smaak door de boter.
Vorm er in vershoudfolie een rolletje van en leg dit even
in de diepvries.
Verhit een grillpan of koekenpan en rooster hierin de
entrecotes 2-3 minuten per kant.
Laat ze daarna, uit de pan, afgedekt 3 minuten rusten.
Serveer met toefjes van de limoen-knoflook boter.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
1.
Verwarmde oven voor op 100 graden.
Bestrooi de kip rondom met de kip kruiden.
Verwarm het bak-product in een grote braadpan en bak hierin
de kip rondom lichtbruin.
Neem de kip uit de pan en fruit in het bakvet de uien,
appels en tijm een paar minuten.
Giet de wijn erbij, laat snel aan de kook komen en zet dan
de warmtebron laag.
Voeg de chocolade toe en laat smelten.
Leg de kip terug in de pan.
Giet er nog een half glas water bij en wentel de kip door de saus.
Leg het deksel op de pan en zet de pan in de warme oven.
Laat de kip in circa 2 uur garen.
Lekker met rijst en een salade.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
1.
Verwarm de oven voor op 75 graden.
Bestrooi de runderlappen rondom met zout en
peper en bestuif ze met bloem.
Verwarm 2 eetlepels bak-product in een zware pan
en bak hierin de runderlappen om en om bruin.
Neem ze uit de pan en roer het aanbaksel van de bodem los.
Voeg de laatste eetlepel bak-product toe en fruit hierin
de uien in circa 5 minuten lichtbruin.
Leg het vlees weer terug in de pan.
Voeg de kruiden en specerijen toe en gooi het bier erover.
Laat op hoog vuur snel aan de kook komen en
zet dan de warmtebron laag.
Voer de appelstroop toe en leg het deksel op de pan.
Zet de pan in de warme oven en laat het vlees in circa 4 uur garen.
lekker met aardappelpuree en kool.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
1.
Knoflook pellen en fijn snipperen.
Korstjes van brood snijden, brood onderdompelen in water en uitknijpen.
Amandelen fijn hakken.
In vijzel knoflook met zout tot gladde saus stampen.
In gedeelten brood en amandelen toevoegen en fijnstampen.
Olie scheutje voor scheutje toevoegen en geheel tot homogene massa mengen.
Op smaak brengen met azijn, citroen, peper en suiker.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
1.
Snijd de rode peper, gember en knoflook in stukjes en doe in de keukenmachine.
Voeg de pinda’s toe en maal zo fijn mogelijk.
2.
Verwarm de kokosmelk in een steelpan.
Voeg het pindamengsel toe en breng al roerend tegen de kook aan.
Voeg 200 ml heet water en de ketjap toe en laat nog 2 min. zachtjes koken.
Voeg eventueel extra water toe als de saus nog te dik is.
Lekker bij gegrilde kipspiesjes, frietjes of als dip voor stukjes brood en komkommer.
Print This Post
|
[Rating:4/5]
Bereiding:
1.
Doe de aardappelschijfjes in een kom, doe er wat pikante paprika poeder bij en knoflook poeder.
Schud het door elkaar zodat ze een beetje gecoat zijn.
Bak ze dan aan weers kanten beetje bruin.
Snij de champions en yorkham in plakjes ( of gebruik hamblokjes ).
En bak ze een beetje door.
Kook de bloemkool beetgaar.
Maak de witte saus iets dikker dan normaal dus met +- 200ml melk i.p.v 250ml.
2.
Leg een klein laagjes aardappeltjes op de bodem van de ovenschaal.
Doe er wat witte saus overheen.
Meng de bloemkool, champions en ham samen en leg dat op de witte saus.
Vul daar je oven schaal mee op.
Daar weer een laagje aardappeltjes overheen.
En een laagje witte saus weer dat het er een beetje doorloop.
3.
Dan als laatste het geheel 20 minuten in de oven.
Voorverwarmd op 200 graden.
Print This Post
|
Not Rated Yet
Chili con carne betekend: chili met vlees.
Maar een authentieke chili con carne is veel meer dan dat.
Een heerlijk Mexicaans recept wat bij iedereen in de smaak zal vallen.
Bereiding:
1.
Snipper de ui en hak de knoflooktenen fijn.
Snij de rode pepers over de lengte open en verwijder
eventueel de zaadjes (deze zijn erg heet).
Snij vervolgens de rode pepers klein.
Verhit olie in een grote pan en voeg de ui,
knoflook en rode pepers toe.
Bak dit een minuut of twee terwijl je roert en voeg dan de
kruiden toe, doe het vuur iets lager maar blijf alles goed
door elkaar mengen.
Voeg het gehakt toe en maak dit klein, bak dit zachtjes
tot het bruin is.
Vervolgens voeg je de gepelde tomaten toe en het
blikje tomatenpuree.
Knijp het blokje runderbouillon fijn en roer het goed
door de chili con carne saus.
Als laatste voeg je de suiker toe en de kidney bonen,
alles goed door elkaar roeren.
Laat dit voor zo’n 30 minuten heel zachtjes sudderen.
Wil je iets meer of een dunnere chili con carne voeg
dan wat water toe.
Print This Post
|
[Rating:5/6]
Bereiding:
1.
Maak de champignons schoon.
Snij ze in stukjes, en bak ze.
Doe een theelepel jus poeder in een bakje en doe er 2 eetlepels water bij.
Meng dat goed door elkaar.
Gooi het bij de champignons en goed blijven mengen tot het iets dikker word.
En klaar !
Print This Post
|
[Rating:3/6]
Bereiding:
1.
Kook de pasta al dente (beetgaar), snij intussen de kipfilet in reepjes
en bak deze vervolgens in olijfolie gaar.
Voeg hierbij de verschillende kruiden naar smaak toe
2.
Giet de pasta af en bak deze vervolgens nog 5 minuten mee met de kipfilet in de pan
3.
Strooi wat kaas in de pan en roer het mengel goed om.
Doe het mengsel vervolgens in een ovenschaal en strooi wat kaas als topping eroverheen.
4.
Bak de schotel gedurende 10 minuten op 200 graden (180 graden hete lucht oven)
Eet smakelijk!
Print This Post
© 2024 - Sylvercare Nomz is proudly powered by WordPress 
