|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Doe de slagroom in een steelpan samen met het 0.5 bouillontablet.
Breng aan de kook en laat 5 min. inkoken op middelhoog vuur.
Voeg de mosterd toe en warm 3 min. mee.
Roer de bieslook erdoor en serveer.
U kunt de grove mosterd roomsaus 1 dag van tevoren bereiden.
Verwarm de saus vlak voor serveren in een
steelpan al roerend op laag vuur in 5 min.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Verwarm 3 el olijfolie in een hapjespan.
Bak de ui, knoflook en peen 2-3 min.
met het paprikapoeder, de komijn,
sambal en zout en peper.
Besprenkel met 2 el citroensap en 3 el water
en smoor de wortel afgedekt in 15-20 min. gaar.
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Halveer de scholfilets in de lengte, wrijf ze in met
citroensap, zout en peper. Laat ze 5 min. liggen.
Pureer het wortelmengsel fijn en laat iets inkoken.
Bestrijk de scholfilets met de wortelpuree,
rol ze op en steek ze vast met een cocktailprikker.
Schenk de sherry op de bodem van de ovenschaal,
leg hierin de rolletjes naast elkaar en laat ze in de
oven in 10-15 min. gaar worden.
Laat ze in de ovenschaal afkoelen.
Leg de schol rolletjes met een spatel op een schaal.
Klop het vocht uit de ovenschaal met 2
tl citroensap, 3 el olijfolie en zout en peper tot
een dressing en druppel die over de scholrolletjes.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Verhit de boter in een pan, doe de uit erbij en fruit
het in 5 minuten op laag vuur.
Voeg de erwten toe en bak ze in 20 minuten mee.
Roer de slagroom erdoor.
Laat het nog 5 minuten nawerken en voeg dan de ham eraan toe.
Kook de tagliatelle volgens de verpakking beetgaar.
Laat het uitlekken en meng de kaas met de hete saus erdoor.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Bloemkool en broccoli schoonmaken, in kleine roosjes
verdelen en in ruim kokend water in ca. 7 min. gaarkoken.
Tomaatjes halveren en bosuitjes in schuine stukjes snijden.
Gare groenten pureren met staafmixer
en mengen met aardappelpuree.
Op smaak brengen met zout en peper.
In pan op laag vuur warm houden.
Boter in koekenpan verhitten.
Hierin lekkerbekjes in 3 min. aan beide kanten goudbruin bakken.
Tomaatjes, bosuitjes en dressing naar smaak mengen.
Puree over 4 borden verdelen,
lekkerbekje erop leggen en salade ernaast scheppen.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Verwarm de grill voor of steek de barbecue aan.
Meng 1 el olie met de ketjap en de knoflook en breng
deze marinade op smaak met peper en zout.
Bestrijk de filetlapjes met de marinade en marineer ze
afgedekt tijdens de bereiding van de aardappelsalade.
Breng de aardappelschijfjes in een laag water met zout
aan de kook en kook ze in 3 min. gaar.
Giet af en laat in een lage wijde schaal snel afkoelen.
Schep de rauwkost, de ananas en de sladressing
voorzichtig erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Rooster de filetlapjes in 4-5 min. per kant goudbruin en gaar.
Leg ze op de borden en schep er de aardappelsalade bij.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Voeg 4 min. voor het einde van de kooktijd
de peultjes en de erwten toe.
Giet af in een vergiet en spoel onder koud stromend
water af om het kookproces te stoppen.
Halveer de knoflook en wrijf met de helften een saladeschaal in.
Snijd de bolletjes mozzarella doormidden.
Doe de pasta met groenten en de mozzarella in de schaal.
Pureer met de staafmixer het basilicum met de olie en de mayonaise.
Meng door de pasta en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de bosui in ringetjes en strooi over de salade.
Print This Post
|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit hierin de ui circa 5 min.
Voeg de spekreepjes toe en bak deze.
Voeg de paddenstoelen toe en roerbak op hoge stand nog een min.
Roer de rijst erdoor en laat al roerend licht bakken
tot alle korrels glanzen.
Blus af met het bier en laat dit op hoge stand koken tot
het schuim is verdwenen.
Giet de hete bouillon er beetje voor beetje bij en blijf roeren
tot de rijst het vocht heeft opgenomen.
Voeg steeds wat bouillon toe en laat dit weer
opnemen door de rijst.
Na ongeveer 20 minuten is de rijst gaar en
alle bouillon opgenomen.
Frituur ondertussen in een koekenpan de salie blaadjes
kort in de rest van de olijfolie zonder dat ze verkleuren.
Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout.
Zet de warmtebron uit onder de risotto en roer de
boter er goed door.
Serveer de risotto direct met salie erop en Parmezaanse kaas.
Print This Post
Mummy pizza.
Je kan ze zelf maken als kleine mini pizzatjes.
Met kaas en olijfjes of iets als oogjes.
Of kant en klare mini pizza halen en daar kaas overheen met oogjes.
Print This Post
Een gehaktbrood in de vorm van een hoofd.
Daarop wat bacon.
En ui als ogen en als tanden.
Dat de oven in.
En dan serveren met wat curry of ketchup erbij.
Print This Post
Een pook pizza.
Die kan je uiteraard maken zoals je zelf wil.
In de vorm van een spook, zoals de eerste.
Met spookjes erop van kaas zoals de tweede en derde.
En misschien wat olijf spinnetjes.
Je kan er alle kanten op en het geeft een heel leuk Halloween effect.
Print This Post
© 2025 - Sylvercare Nomz is proudly powered by WordPress 
