Author Archive

18
Jan
Roerbak van biefstukpuntjes met boontjes en zilvervliesrijst
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 495 kcal
Koolhydraten: 68 gr.
– waarvan suikers: 9 gr.
Natrium: 520 mg.
Eiwit: 26 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 2 gr.
Vezels: 10 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr zilvervliesrijst
600 gr sperziebonen
– gebroken
2 tenen knoflook
3 salade – uitjes
2 eetlepels olijfolie
300 gr biefstuk puntjes
2 eetlepels ketjap manis

 Ingrediënten:

1 persoon:
75 gr zilvervliesrijst
150 gr sperziebonen
– gebroken
½ teen knoflook
¾ salade – uitje
½ eetlepel olijfolie
75 gr biefstuk puntjes
¾ eetlepel ketjap manis
– bron: ah.nl –
Tip:

Vervang de biefstuk door 375 g tofu.
Laat de tofu uitlekken en dep droog met keukenpapier.
Snijd in blokjes van ca. 2 cm en bestrooi met peper.
Verhit de olie in een wok en bak de tofu 10 min.
al omscheppend op middelhoog vuur.
Voeg de sperziebonen, knoflook, salade-ui
en ketjap toe en verwarm 2 min.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Aziatisch, Budget, Gezond, Hoofdgerecht, Rijst, Roerbak, Snel, Sperziebonen, Vlees, Wok  Leave a Comment
17
Jan
Pistolet met kipgehaktballetjes en sriracha mayo
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 600 kcal
Koolhydraten: 57 gr.
– waarvan suikers: 12 gr.
Natrium: 640 mg.
Eiwit: 24 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: 5 gr.
Vezels: 7 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr kipgehakt naturel
2 eetlepel boemboe
– groene cutty
2 eetlepels zonnebloemolie
2 bosuitjes
200 gr spitskool
– fijn gesneden
150 gr peen
– julienne gesneden
5 eetlepel witte natuurazijn
2 eetlepel kristalsuiker
1 komkommer
4 witte pistolets
2 eetlepel sriracha mayo
15 gr verse koriander

 Ingrediënten:

1 persoon:
75 gr kipgehakt naturel
½  eetlepel boemboe
– groene cutty
½  eetlepels zonnebloemolie
½  bosuitjes
50 gr spitskool
– fijn gesneden
38 gr peen
– julienne gesneden
2 eetlepel witte natuurazijn
½  eetlepel kristalsuiker
¼ komkommer
1 witte pistolets
½ eetlepel sriracha mayo
4 gr verse koriander
– bron: ah.nl –
Tip:

Geen fan van koriander?
Vervang het dan door verse muntblaadjes.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Boemboe, Brood, Gehakt, Hoofdgerecht, Kip, Peen / Wortel, Snel  Leave a Comment
13
Nov
Nasi met omelet en pindasaus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 900 kcal
Koolhydraten: 99 gr.
– waarvan suikers: 25 gr.
Natrium: 720 mg.
Eiwit: 29 gr.
Vet: 40 gr.
– waarvan verzadigd: 7 gr.
Vezels: 14 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr zilvervliesrijst
2 eetlepels olie
900 gr nasigroente
95 gr boemboe nasi goreng
2 teelepels sambal oelek
4 scharreleieren
– middelgroot
400 gr satesaus
50 gr pindas
– ongezouten
65 gr cassave kroepoek

 Ingrediënten:

1 persoon:
75 gr zilvervliesrijst
½ eetlepels olie
225 gr nasigroente
24 gr boemboe nasi goreng
½ teelepels sambal oelek
1 scharreleieren
– middelgroot
100 gr satesaus
13 gr pindas
– ongezouten
17 gr cassave kroepoek

 
– bron: ah.nl –
Tip:

Vervang de pinda’s door 160gr kipstukjes
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Boemboe, Budget, Ei, Hoofdgerecht, Rijst, Roerbak, Sambal, Snel, Vegetarisch, Wok  Leave a Comment
28
Oct
Pastaschotel met broccoli en kaas
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Oventijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 630 kcal
Koolhydraten: -60 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 44 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

Ovenschaal (ca. 2 liter)
Ingrediënten:

4 personen:
1 ui
1 teen knoflook
600 gr broccoli
15 gr verse basilicum
300 gr farfalle
2 eetlepel olijfolie
400 gr plakken kaas
– jong belegen

 Ingrediënten:

1 persoon:
¼ ui
¼ teen knoflook
150 gr broccoli
4 gr verse basilicum
75 gr farfalle
½ eetlepel olijfolie
100 gr plakken kaas
– jong belegen
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Hoofdgerecht, Italiaans, Oven, Pasta, Uncategorized, Vegetarisch, Zomers  Leave a Comment
10
Oct
Knoflookgarnalen met rijst en gestoomde groenten
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 810 kcal
Koolhydraten: 78 gr.
– waarvan suikers: 8 gr.
Natrium: 1680 mg.
Eiwit: 25 gr.
Vet: 42 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Vezels: 9 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

2 personen:
150 gr pandanrijst
450 gr stoomgroente
– wortel
2 eetlepel zonnebloemolie
185 gr roerbak garnalen
– knoflook, vers
50 gr cashewnoten
– ongezout

 Ingrediënten:

1 persoon:
75 gr pandanrijst
225 gr stoomgroente
– wortel
1 eetlepel zonnebloemolie
93 gr roerbak garnalen
– knoflook, vers
25 gr cashewnoten
– ongezout
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Garnalen, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Lactosevrij, Rijst, Snel  Leave a Comment
03
Jun
Pistolets met eier-zalmsalade
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Lunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 440 kcal
Koolhydraten: 44 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 29 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
3 eieren
6 eetlepels kwark
25 gr bieslook
125 gr verse zalm
4 pistoletjes

 Ingrediënten:

1 persoon:
1 ei
2 eetlepels kwark
7 gr bieslook
32 gr verse zalm
1 pistoletje
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Brunch, Koken, Lunch, Zalm  Leave a Comment
01
May
Tosti kapsalon
Algemene gegevens:

Aantal personen: -4
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 425 kcal
Koolhydraten: 24 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 880 mg.
Eiwit: 5 gr.
Vet: 20 gr.
– waarvan verzadigd: 9 gr.
Vezels: 4 gr.
Materiaal:

Tostiapparaat
Ingrediënten:

4 personen:
12 eetlepels shoarma
4 tomaten
4 theelepels sambal
8 sneetjes brood
12 eetlepels geraspte kaas
12 blaadjes sla
4 eetlepels knoflooksaus

 Ingrediënten:

1 persoon:
3 eetlepels shoarma
½ tomaat
1 theelepel sambal
2 sneetjes brood
3 eetlepel geraspte kaas
3 blaadjes sla
1 eetlepel knoflooksaus
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Brunch, Lunch, Sambal, Shoarma  Leave a Comment
26
Apr
Pasta & gehakt met mosterd-dragonsaus
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 760 kcal
Koolhydraten: 69 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 150 mg.
Eiwit: 32 gr.
Vet: 38 gr.
– waarvan verzadigd: 17 gr.
Vezels: 9 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
1 el olie
12 gehaktballetjes
300 gr tagliatelle
450 gr broccoliroosjes
150 gr tuinerwten
4 el limburgse mosterd
250 ml kookroom
2 el verse dragon

 Ingrediënten:

1 persoon:
¼ el olie
3 gehaktballetjes
75 gr tagliatelle
113 gr broccoliroosjes
38 gr tuinerwten
1 el limburgse mosterd
63 ml kookroom
½ el verse dragon
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Broccoli, Budget, Hoofdgerecht, Koken, Pasta, Snel, Vlees  Leave a Comment
23
Apr
Croissant gevuld met roerei, gerookte zalm en veldsla
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 15 minuten

Lunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 355 kcal
Koolhydraten: 20 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 520 mg.
Eiwit: 17 gr.
Vet: 23 gr.
– waarvan verzadigd: 12 gr.
Vezels: 1 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
4 afbak croissants
4 eieren
75 ml halfvolle melk
15 gr ongezouten roomboter
100 gr gerookte zalm
30 gr veldsla

 Ingrediënten:

1 persoon:
1 afbak croissant
1 ei
19 ml halfvolle melk
4 gr ongezouten roomboter
25 gr gerookte zalm
8 gr veldsla
– bron: ah.nl –
Tip:

Lekker met brie, plakjes appel, pecannoten & honing.
Bak de croissants met de vulling af in de oven.

Lekker met banaan, chocolade & gezouten pinda’s.
Bak de croissants met de vulling af in de oven.

Lekker met avocado puree, rauwe tomaat,
uitgebakken pancetta & tuinkers.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Brunch, Ei, Lunch, Ontbijt, Oven, Pasen, Zalm  Leave a Comment
19
Apr
Spicy volkorennoedels met broccoli en garnalen
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 405 kcal
Koolhydraten: 38 gr.
– waarvan suikers: 4 gr.
Natrium: 760 mg.
Eiwit: 21 gr.
Vet: 16 gr.
– waarvan verzadigd: 3 gr.
Vezels: 12 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
500 gr broccoli
2 rode pepers
2 tenen knoflook
3 eetlepels olie
50 ml water
400 gr chineze wokgroente
– sugarsnaps-paksoi
2 eetlepels sojasaus
2 theelepel sesamolie
200 gr gekookte gepelde
garnalen
200 gr noedels

 Ingrediënten:

1 persoon:
125 gr broccoli
½ rode pepers
½ tenen knoflook
¾ eetlepels olie
13 ml water
100 gr chineze wokgroente
– sugarsnaps-paksoi
½ eetlepels sojasaus
½ theelepel sesamolie
50 gr gekookte gepelde
garnalen
50 gr noedels
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Aziatisch, Bakken, Broccoli, Garnalen, Gezond, Hoofdgerecht, Noedels / Noodles, Snel  Leave a Comment
« Previous Entries