Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Nagerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 235 kcal
Eiwit: 10 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Koolhydraten: 25 gr.

Ingrediënten:

3 eieren
125 gr bloem
150 ml karnemelk
1 theelepel bakpoeder
1 klontje boter
Honing
Bosvruchten

Materiaal:


bron: Plus: Boodschappen boekje
nummer 11 | November 2012
boodschappen.nl
TIP:

Ook lekker met aardbeiencoulis :
Dikke saus van gepureerde aardbeienjam met een scheutje
appelsap of sinaasappellikeur.

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

1.
Splits 3 grote eieren.
Voeg 125 gr bloem, 150 ml karnemelk en 1 theelepel
bakpoeder bij de eidooiers en mix tot een glad dik beslag.
Mix de eiwitten met een snufje zout tot stijve pieken.
Spatel het eiwit voorzichtig door het beslag.
Verhit een klontje boter en giet met een soepleen kleine
bergjes beslag in de pan ( pancakes zijn klein en dik ).
Draai om als je luchtbelletjes over de hele bovenkant ziet.
Bak beide kanten goudbruin.
Serveer met honing en bosvruchten.

Print This Post Print This Post
Category: Nagerecht, Vegetarisch
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.