Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 620 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 24 gr.
Koolhydraten: 73 gr.

Ingrediënten:

1 kg kruimige aardappels
1 bloemkool
50 g boter
4 kipschnitzels champignon
25 g bloem
1 eetlepel kerriepoeder
250 ml halfvolle melk
1/2 vleesbouillontablet

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

1.
Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en in 20 min. gaarkoken.
Bloemkool schoonmaken, in roosjes verdelen en in 10 min. beetgaar koken.
In koekenpan helft van boter verhitten en schnitzels in 8 min. bruinbakken.
In steelpan rest van boter verhitten.
Al roerend bloem en kerrie toevoegen.
Melk onder voortdurend roeren er in delen bijschenken en bal die ontstaat steeds gladroeren.
Bouillontablet boven saus verkruimelen, doorroeren en nog 2 min. zacht laten koken.
Op smaak brengen met (zout en) peper.
Aardappels, schnitzels en bloemkool over vier borden verdelen.
Saus over bloemkool scheppen.


Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.