Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 735 kcal
Eiwit: 32 gr.
Vet: 36 gr.
Koolhydraten: 70 gr.

Ingrediënten:

1 bloemkool, in roosjes
3 el olijfolie
1 courgette, in blokjes
4 slavinken
5 trostomaten, in plakken
1 ui, gesnipperd
300 g farfalle (pasta)
1 el ketchup

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

1.
Kook de bloemkoolroosjes in 6 min. beetgaar.
Verhit 1 el olie in een pan en bak hierin op hoog vuur
3 min. de courgetteblokjes.
Draai het vuur lager, voeg de bloemkool toe en bak nog 1 min.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe het bloemkoolmengsel in de schaal en houd warm door
af te dekken met aluminiumfolie.
Snijd de slavinken in plakjes.
Verhit opnieuw een el olie in de pan en bak hierin op
hoog vuur 5 min. de tomaten.
Voeg de ui toe en bak nog 3 min.
Draai het vuur iets lager en voeg de plakjes slavink toe.
Bak nog 4 min. en voeg dan de ketchup toe.
Kook ondertussen de farfalle volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar.
Verdeel de pasta over de borden, schep de slavinken met
de saus er overheen en geef er het bloemkoolmengsel bij

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.