|
!! Not Rated Yet !! 
Bereiding:
Bak de chorizo in een hapjespan op laag vuur uit.
Schep op een bordje.
Bak de ui en de paprika in het bakvet zachtjes 2-3 min.
Voeg de rijst en de saffraan toe en bak al omscheppend
mee tot alle rijstkorrels glanzen.
Schep de tomatenpuree erdoor en bak alles nog 1 min.
Schenk de bouillon erbij en roer de erwten erdoor.
Laat de rijst zonder deksel op de pan op zacht vuur in
ca. 15 min. gaar worden, roer regelmatig.
Spoel de fruits de mer in een zeef onder koud
stromend water af en laat goed uitlekken.
Roer de chorizo en de fruits de mer door de
paella en warm alles nog 2-3 min. goed door.
Print This Post