Algemene gegevens: Aantal personen: 8 Bereidingstijd: 20 minuten Voorgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 215 kcal Eiwit: 10 gr. Vet: 11 gr. – waarvan verzadigd: 0 gr. Koolhydraten: 19 gr. Vezels: – gr. Natrium: – mg. Ingrediënten: 8 personen: 2 el zonnebloemolie 1 rode ui 300 gr tijgergarnalen 3 theelepel kerriepoeder 2 rode punt paprika 4 el mayonaise 4 el magere franse kwark 1 el citroensap 1 rijpe mango 80 gr rucola 4 tortilla wraps 1 persoon: – Materiaal:– – bron: ah.nl – Tip: – Pittigheid: Falien made it: – Falien’s aanpassingen: –

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verhit de olie in de wok.
Snijd de ui in halve ringen.
Voeg de garnalen, ui en de helft van de kerriepoeder
toe en roerbak 3 min.
Laat de garnalen en ui op een bord afkoelen.

Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd in dunne ringen.
Meng de mayonaise met de kwark, rest van de
kerriepoeder en de citroensap.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Schil de mango en snijd in repen.
Verdeel de garnalen, mango, paprika en sla over de tortilla’s.
Rol stevig op en snijd diagonaal doormidden.
Wikkel de wraps in de servetten. Serveer de kerriesaus apart.

Tweet

Share