Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 20 minuten Hoofdgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 635 kcal Eiwit: 33 gr. Vet: 18 gr. – waarvan verzadigd: 4 gr. Koolhydraten: 79 gr. Vezels: 12 gr. Natrium: 485 mg. Ingrediënten: 4 personen: 3 eetlepels olijfolie 300 gr kipfilet 1 ui 1 teen knoflook 2 eetlepels vadouvan kruidenmix 600 gr bak aardappels 350 gr bloemkool roosjes 300 gr gesneden prei 350 ml water 1 pak roti vellen 1 persoon: 1 eetlepel olijfolie 75 gr kipfilet 1/4 ui 1/4 teen knoflook 1/2 eetlepels vadouvan kruidenmix 150 gr bak aardappels 87 gr bloemkool roosjes 75 gr gesneden prei 87 ml water 1/4 pak roti vellen Materiaal: Wok met deksel – bron: ah.nl – Tip: Bestrooi met 50 g cashewnoten voor extra bite. Pittigheid: Falien made it: – Falien’s aanpassingen: –

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Snijd de kip in blokjes.
Verhit de olie in de wok en bak de kipfilet in 4 min.
op middelhoog vuur goudbruin.
Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn.
Voeg de ui, knoflook en vadouvan toe en bak 2 min. mee.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Voeg de aardappel toe en bak 5 min. mee. Schep af en toe om.

Snijd ondertussen de bloemkool roosjes in kwarten.
Voeg met de prei en het water toe aan het kip-aardappel
mengsel en breng aan de kook.
Doe de deksel op de pan en stoof 8 min. op laag vuur.
Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bereid ondertussen de roti pannenkoeken volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
Leg op elk bord een roti pannenkoek en verdeel het
bloemkool-kip mengsel erover.

Tweet

Share