Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: 20 minuten Hoofdgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 570 kcal Eiwit: 34 gr. Vet: 26 gr. – waarvan verzadigd: 0 gr. Koolhydraten: 52 gr. Vezels: – gr. Natrium: – mg. Ingrediënten: 4 personen: 400 gr champignons 1 groene paprika 2 uien 3 eetlepels olie 6 middelgrote eieren 250 gr magere kwark 100 gr oude kaas – geraspt 1 persoon: 100 gr champignons 0.25 groene paprika 0.5 uien 0.75 eetlepels olie 1.5 middelgrote eieren 62 gr magere kwark 25 gr oude kaas – geraspt Materiaal: taartvorm (Ø 28 cm) – bron: ah.nl – Tip: – Pittigheid: Niet Pittig Falien made it: – Falien’s aanpassingen: –

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasovenstand 4.
Maak de champignons schoon met keukenpapier
en snijd in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
Snipper de ui.

Verhit in een grote koekenpan de olie
en fruit de ui ca. 2 min.
Voeg de champignons en paprika
toe en bak ca. 5 min. mee.
Klop de eieren los met de kwark.
Breng op smaak met peper en zout.

Vet de vorm in.
Schep het champignonmengsel met een
schuimspaan in de taartvorm.
Schenk het eimengsel erover en strijk glad.
Bestrooi met de kaas.
Bak de frittata in het midden van de oven
in ca. 20 min. gaar en goudbruin.
Serveer met stokbrood.

Tweet

Share