|
!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]
Bereiding:
De eieren in een schaaltje doen met de melk.
Los kloppen met een garde of vork.
Pan op halfhoog ‘vuur’
Klontje boter in de pan om aanbakken te voorkomen
en beetje romige smaak te geven.
Olie mag ook maar dan mis je de romige smaak.
Brood in de broodrooster doen.
Ei mengsel in de pan uitgieten, eventueel
ham snippers en geraspte kaas toevoegen.
Met houten spatel blijven omscheppen/roeren
totdat het niet meer dicht vloeit en je
de bodem van de pan blijft zien.
Pan van de warme pit halen en blijven
omscheppen, schep het ei-mengsel op een
hoopje in het midden van de warme pan.
Voeg nu peper en zout naar smaak toe en meng
dat erdoorheen (peper/zout niet eerder,
dan wordt het mengsel te stug)
Het inmiddels geroosterde brood op een bord leggen.
Ei uit de pan op het brood scheppen.
Print This Post