Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 20 minuten Hoofdgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 600 kcal Eiwit: 34 gr. Vet: 35 gr. – waarvan verzadigd: – gr. Koolhydraten: 38 gr. Vezels: – gr. Natrium: – mg. Ingrediënten: 500 gr. rundergehakt 1 ui – fijngesnipperd 1 teen knoflook – fijngesneden 1 ei 4 eetlepels olijfolie 700 gr. aardappelschijfjes 600 gr. broccoli – in roosjes 20 gr. peterselie – fijngesneden Materiaal: – – bron: ah.nl – TIP: – EXTRA: – Falien’s aanpassingen: –  500 gr. rundergehakt + 500 gr. gemengd gehakt –  1 ui ( vanwege allergie )

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Meng het gehakt met de ui, de knoflook en het ei.
Breng op smaak met peper en zout en
maak er 4 ballen van.
Druk ze plat tot een forse hamburger.
Verdeel de olie over 2 koekenpannen en bak in de
ene pan de aardappelschijfjes in 15 min. goudbruin.
Keer regelmatig.
Bak in de andere pan de burgers 15 min.
op middelhoog vuur.
Keer regelmatig.
Breng ondertussen een pan water aan de kook en
kook hierin de broccoliroosjes in 6 min. beetgaar.
Verdeel de hamburgers, aardappelschijfjes en
broccoli over 4 borden en bestrooi met peterselie.

Tweet

Share