Archive for the Category »Gebak «

Paashaas taart

 

Een taart in de vorm van een konijn.
Gewoon een taart bakken en die bestrooien met Cocos.
En met een soort vloeibare fondant erop pluizen.
Oortjes van papier, neusjes van snoepje.
Het gras kan van een sla, papier of wat dan ook.
Snoepjes als paasei.

Print This Post Print This Post

Halloween : Hapje

10405320_311561932348701_1330284290517537856_n
Cupcake met witte topping.
Daarin een “glasscherm”
( dat kan gemaakt worden van gesmolten suiker of ijs )
Daarop wat aardbei saus..

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: paar uur.

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

200 ml opgeklopte slagroom
100 gram toblerone
2 eetlepels melk

Materiaal:

toblerone-mousse
bron: lekkerensimpel.com
TIP:

Je kunt ook ongeklopte slagroom gebruiken,
maar vergeet niet om de slagroom dan op te kloppen!

AirFryer:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Smelt de chocolade in een pannetje, au bain marie.
Voeg ondertussen de melk toe aan de chocolade
en vergeet niet om te roeren!

Zodra de chocolade is gesmolten,zet je het vuur uit
en laat je de chocolade circa 5 tot 10 minuten afkoelen.
Doe de opgeklopte slagroom in een kom en
zodra de chocolade wat afkoelt is,
voeg je deze toe aan de opgeklopte slagroom.
Schep het geheel door elkaar met een spatel.
Let op: niet roeren, want anders
verdwijnt alle lucht uit de slagroom.

Schep de mousse in 2 glaasjes.
Zet de toblerone mousse vervolgens
voor een paar uur in de koelkast.

 

toblerone-mousse1

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 20 minuten

Gebak

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 232 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 12 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 27 gr.

Ingrediënten:

circa 500 g aardbeien
– van gelijk formaat
2 blaadjes gelatine
2 eetl. aardbeienjam
– of abrikozenjam
250 ml vanillevla
125 ml slagroom
1 taartbodem
1 eetl. suiker
poedersuiker om te bestrooien

Materiaal:

Snelle aardbeientaart
bron: Plus ! Boodschappen.nl
TIP:

Als de taart niet meteen wordt opgegeten,
worden de aardbeien met taartgelei bestreken.
Volg de aanwijzingen op het zakje.

AirFryer:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Voor bereiding:

Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en laat
ze goed uitlekken.
Week de gelatine een paar minuten in ruim koud water.
Los de uitgeknepen gelatine op in een scheutje heet
water of sinaasappelsap.
Roer de opgeloste gelatine door de vanillevla.
Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel door de vla.

Bereiding

Bestrijk de taartbodem met een dun laagje jam.
Verdeel er de vanilleroom over en strijk de bovenkant glad.
Zet de aardbeien met de punt naar boven in een gelijkmatig
patroon op de taart (grote aardbeien worden gehalveerd).
Bestrooi ze kort voor het serveren royaal met poedersuiker,
of garneer de taart met slagroom uit de spuitbus.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal: 12 stuks
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 140 minuten

Nagerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 200 kcal
Eiwit: 3 gr.
Vet: 10 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 29 gr.

Ingrediënten:

125 g boter, op kamertemp
125 g donkere basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren, op kamertemp
3 el volle melk
125 g zelfrijzend bakmeel
1 el speculaaskruiden
125 gr prinsessenglazuur – Roze
30 g chocolade kruidnoten
– smaken wit, puur en melk

Materiaal:

Spe­cu­laas­cup­ca­kes
bron: ah.nl
TIP:

papieren cakevormpjes
muffin vorm met 12 holtes

AirFryer:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verdeel de papieren cakevormpjes over de holtes
van de muffin vorm.
Klop de boter, basterdsuiker en vanillesuiker in een kom
met een mixer 5 min.
Klop 1 voor 1 de eieren erdoor, voeg het volgende ei
pas toe als het vorige is opgenomen. Mix nog 2 min.

Verwarm de melk en klop samen met het bakmeel en
de speculaaskruiden door het mengsel.
Verdeel het beslag over de vormpjes.

Bak de cupcakes in het midden van de oven in ca. 15 min. gaar.
Laat 5 min. afkoelen in de vorm en
daarna buiten de vorm nog 2 uur.
Bereid het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bestrijk de afgekoelde cupcakes met het glazuur en
versier met 1 of meer kruidnoten.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 12
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 145 minuten

Hapjes

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 165 kcal
Eiwit: 2 gr.
Vet: 9 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 19 gr.

Ingrediënten:

125 g boter, kamertemperatuur
125 g suiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren, kamerteperatuur
125 g zelfrijzend bakmeel
3 el halfvolle melk, lauwwarm

Materiaal:

12 papieren cupcakevormpjes
muffinvorm met 12 holtes
mixer

Va­nil­le-cup­ca­kes
bron: ah.nl
TIP:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Verdeel de papieren vormpjes over de muffinvorm.

Klop de boter met de suiker en vanillesuiker licht en
luchtig met de mixer. Klop 4 min.
Klop de eieren er 1 voor 1 door.
Voeg het 2e ei pas toe als het 1e helemaal is opgenomen.
Klop nog 3 min.
Spatel het bakmeel zo luchtig mogelijk door
het beslag en voeg de melk toe.

Verdeel het beslag over de vormpjes.
Bak ze in het midden van de oven in 15-20 min.
goudbruin en gaar.
Neem uit de oven en laat 5 min. in de vorm op
een rooster afkoelen.
Laat ze vervolgens uit de vorm op het rooster
minimaal 2 uur verder afkoelen.
Lekker met slagroom en discodip.

U kunt de cupcakes 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar in een luchtdichte trommel.


Print This Post Print This Post