Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 250 kcal
Eiwit: 20 gr.
Vet: 20 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 64 gr.

Ingrediënten:

1 ui
1 teentje knoflook
3 eetlepels olijfolie
300 gr risottorijst
1 visbouillontablet
700 gr broccoli
125 ml crème fraîche
200 gr Hollandse garnalen
900 ml water

Materiaal:

Broc­co­li­ri­sot­to met gar­na­len
bron: ah.nl
TIP:

Vervang de Crème Fraiche voor Yoghurt of Sojaroom.
Dat bevat minder KCal.

AirFryer:

Gepelde garnalen.
Bereidingstijd : 6 tot 8 minuten.
Maximaal : 8 tot 12 per keer.
Graden : 180°C.
( wel de airfryer voorverwarmen )

Actifry:

Gepelde garnalen.
Eerst de olie 1 minuut verwarmen.
Bereidingstijd : +- 7 minuten.
Ligt aan de grootte van de garnalen.

Halogeen oven:

Gepelde garnalen.
Bereidingstijd : 12 tot 14 minuten.
Bereidingstijd bevroren : 15 tot 17 minuten.
Graden : 205°C.
Ze kunnen gewoon los of met 6 tot 8 op een spies.

Faliens aanpassingen:

–  1 ui
+ uipoeder, vanwege allergie

–  1 visbouillontablet
+ kip of rund bouillon, vanwege allergie

–  125 ml crème fraîche
+ Griekse yoghurt of sojaroom, stuk minder KCal

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Ui en knoflook pellen en snipperen.
In braadpan ui en knoflook 2 min. in olie fruiten.
Risottorijst toevoegen en meebakken tot korrels glanzen.
Bouillontablet en 900 ml water toevoegen en aan
de kook brengen.
Rijst in 20 min. gaarkoken.
Broccoli schoonmaken en in kleine roosjes verdelen.
Steel in stukjes snijden.
Broccoli in 4 min. beetgaar koken.
Broccoli afgieten en door gare rijst scheppen.
Crème fraîche en 2/3 deel garnalen door rijst
scheppen en 1 min. mee warmen.
Rijst in schaal overdoen en met rest van garnalen garneren.

 

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.