Archive for » november, 2018 «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 645 kcal
Eiwit: 29 gr.
Vet: 37 gr.
– waarvan verzadigd: 18 gr.
Koolhydraten: 46 gr.
Vezels: 7 gr.
Natrium: 640 mg.

Ingrediënten:

4 personen:
160 gr uien
260 gr makreelfilet
– vers gerookt
90 gr cheddar tophat 48+
1 bloemkool
50 gr boter
– ongezout
60 gr tarwebloem
500 ml volle melk
2 theelepels dragon
– gedroogd
450 gr aardappelschijfjes


1 persoon:
40 gr uien
65 gr makreelfilet
– vers gerookt
22 gr cheddar tophat 48+
0.25 bloemkool
12 gr boter
– ongezout
15 gr tarwebloem
125 ml volle melk
0.5 theelepels dragon
– gedroogd
115 gr aardappelschijfjes

Materiaal:

ovenschaal (20 x 30)


– bron: ah.nl
Tip:

Geen fan van makreel? Je kunt makreel ook
vervangen door 2 uitgelekte blikjes tonijn in
zonnebloemolie.

In plaats van de cheddar Tophat kun je ook Red
cheddar gebruiken.
Scheur deze kaas voor gebruik in stukjes.

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Halveer de Amsterdamse uien en
verdeel de makreel in flakes.
Rasp de cheddar.
Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze 6 min.

Smelt ondertussen de boter in een steelpan met
dikke bodem op laag vuur.
Meng de bloem erdoor en laat op laag vuur al
roerend in 3 min. gaar worden.
Voeg al roerend met een garde de melk in scheutjes toe.
Voeg de volgende scheut pas toe als de
vorige is opgenomen.
Schep de dragon en de helft van de cheddar erdoor en
laat op laag vuur al roerend 2-3 min. zachtjes koken.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Giet de bloemkool af en doe samen met de ui en
makreel in de ingevette ovenschaal.
Schep de kaassaus erover.
Leg de aardappelschijfjes er dakpansgewijs op
en bestrooi met de rest van de cheddar.
Bak in het midden van de oven in ca. 25 min.
goudbruin en gaar.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 785 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 66 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 24 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
2 eetlepels olijfolie
2 uien
– fijngesneden
250 gr ham blokjes
1 teen knoflook
– gepeld
500 ml slagroom
250 gr tortelloni
– koelvers


1 persoon:
0.5 eetlepel olijfolie
0.5 ui
– fijngesneden
62 gr ham blokjes
1/4 teen knoflook
– gepeld
125 ml slagroom
62 gr tortelloni
– koelvers

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verhit de olie in een hapjespan en fruit
hierin de ui goudbruin.
Voeg de ham blokjes toe en bak even mee, pers de
knoflook erboven uit en bak nog 30 seconden mee.
Schenk de slagroom erbij, breng het geheel aan
de kook en breng op smaak met (zout en) peper.
Laat de saus op laag vuur 30 minuten sudderen,
af en toe roeren.
Kook intussen de tortelloni volgens aanwijzingen
op de verpakking gaar.
Serveer de tortelloni met de knoflookroom.
Lekker met stokbrood, geraspte kaas en salade.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 570 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 59 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 personen:
300 gr vlinder macaroni
– farfalle
1 komkommer
3 eetlepels slasaus
1 grote ui
2 eetlepels olijfolie
67 ml tomatenpuree
200 gr ham blokjes
150 gr belegen kaas
– gemalen


1 persoon:
75 gr vlinder macaroni
– farfalle
0.25 komkommer
0.75 eetlepel slasaus
0.25 grote ui
0.5 eetlepel olijfolie
17 ml tomatenpuree
50 gr ham blokjes
37 gr belegen kaas
– gemalen

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Niet pittig

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

In pan macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.
Komkommer wassen en in blokjes snijden.
Komkommerblokjes in schaal mengen met slasaus.
Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten.
Ui ca. 3 minuten bakken.
Tomatenpuree toevoegen en ca.
2 minuten zachtjes meebakken.
Ham toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Macaroni afgieten en mengen met tomaat mengsel.
Kaas erover strooien.
Serveren met komkommersalade.

 

Print This Post Print This Post