Archive for » december, 2014 «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 485 kcal
Eiwit: 28 gr.
Vet: 16 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 57 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels ketjap manis
1 teen knoflook, geperst
4 varkensfiletlapjes
900 gr aardappelschijfjes
300 gr paprika rauwkost
227 gr ananasstukjes, uitgelekt
5 eetllepels sladressing
– honing / mosterd

Materiaal:

grill of barbecue

Var­kens­fi­let­lap­jes met aard­ap­pel­sa­la­de
– bron: ah.nl
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de grill voor of steek de barbecue aan.
Meng 1 el olie met de ketjap en de knoflook en breng
deze marinade op smaak met peper en zout.
Bestrijk de filetlapjes met de marinade en marineer ze
afgedekt tijdens de bereiding van de aardappelsalade.
Breng de aardappelschijfjes in een laag water met zout
aan de kook en kook ze in 3 min. gaar.
Giet af en laat in een lage wijde schaal snel afkoelen.
Schep de rauwkost, de ananas en de sladressing
voorzichtig erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Rooster de filetlapjes in 4-5 min. per kant goudbruin en gaar.
Leg ze op de borden en schep er de aardappelsalade bij.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 650 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 43 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 36 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 runderbraadworst
4 plakjes bladerdeeg
75g r komijnekaas
3 eetlepels oplie
1 ui
300 gr gesneden witte kool
2 appels, ongeschild in blokjes
50 gr rozijnen
25 gr walnoten, verbrokkeld

Materiaal:

Wok

Worst­jes in bla­der­deeg met ge­bak­ken kool
– bron: ah.nl
TIP:

De smaak van de walnoten kom beter tot zijn recht als
je de noten kort roostert in een droge koekenpan.

AirFryer:


Actifry:

Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

Teveel, is meer een recept die er leuk en lekker uitziet.
Maar aangezien ik geen rozijnen, witte kool, of komijnen
kaas lust en walnoten niet alles vind zal ik hem zelf niet
snel maken.. Maar hij ziet er zo lekker uit 🙂

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Leg elke worst op een plakje deeg, zorg dat de worst er
aan beide kanten een beetje uitsteekt en vouw het deeg dicht.
Strooi een klein beetje kaas op de bovenkant van het deeg
en laat de ingepakte worstjes op een bakplaat in het midden
van de oven in 25 minuten gaar worden.
Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin
de ui tot die goudbruin is.
Bak de kool al omscheppend 5 minuten mee.
Roer de appel en rozijnen erdoor en breng op smaak
met zout en peper.
Warm het geheel nog 3-4 minuten door.
Bestrooi de kool met de walnoten en serveer die er apart bij.


Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 450 kcal
Eiwit: 14 gr.
Vet: 18 gr.
– waarvan verzadigd: 4 gr.
Koolhydraten: 54 gr.
Vezels: 5 gr.
Natrium: 95 mg.

Ingrediënten: 

500gr penne rigate
400gr peultjes
450gr tuinerwte
1 teen knoflook
150gr mozzarella piccolini
15gr basilicumbaadjes
4 eetlepels extra vergine olijfolie
5 eetlepels mayonaise
3 bosuien

Materiaal:

Staafmixer

Groe­ne pas­ta­sa­la­de
bron: ah.nl
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

 

 

Faliens aanpassingen:

– 3 bousuien

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Voeg 4 min. voor het einde van de kooktijd
de peultjes en de erwten toe.
Giet af in een vergiet en spoel onder koud stromend
water af om het kookproces te stoppen.
Halveer de knoflook en wrijf met de helften een saladeschaal in.
Snijd de bolletjes mozzarella doormidden.
Doe de pasta met groenten en de mozzarella in de schaal.
Pureer met de staafmixer het basilicum met de olie en de mayonaise.
Meng door de pasta en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de bosui in ringetjes en strooi over de salade.

Print This Post Print This Post