Archive for » februari, 2013 «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minutenHoofdgerecht

Voedingswaarde:

Energie: 650 kcal
Eiwit: 34 gr.
Vet: 19 gr.
Koolhydraten: 73 gr.

Ingrediënten:

40 g boter
2 uien, in ringen
1 theelepel suiker
750 g zak ovenfrites diepvries
4 filetschnitzels
450 g pak tuinerwten diepvries
1 theelepel gedroogde tijm

Materiaal:


bron: ah.nl
TIP:

Not Rated Yet

Bereiding:

1.
Verwarm de oven voor op 225 °C.
Verhit 15 g boter in een koekenpan en bak hierin de
uiringen op laag vuur goudbruin, bestrooi ze na
5 minuten met de suiker en zout en peper.
Bak de ovenfrites volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit 15 g boter in een andere koekenpan en bak hierin
de schnitzels in 5 minuten gaar.
Doe de bevroren tuinerwten in een vergiet en spoel ze af
met heet kraanwater zodat ze ontdooien.
Doe de tuinerwten vervolgens in een vuurvaste schaal,
breng 1 liter water aan de kook en schenk dit over de erwten.
Dek de schaal 5 minuten af met een deksel of aluminiumfolie.
Giet de tuinerwten af, laat 15 gram boter erin smelten
en roer de tijm en gebakken uiringen erdoor.
Breng op smaak met peper. Serveer de schnitzels met de frites en de tuinerwten


Print This Post Print This Post